*Dịch AI
Diamond Dining Co., Ltd. (trụ sở chính: Quận Minato, Tokyo; Giám đốc đại diện: Atsuhisa Matsumura), là công ty con hợp nhất của Công ty Cổ phần DD Group, sẽ khai trương nhà hàng cố định "FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE" tại khuôn viên cơ sở "Kyoto Umekoji Highline" do Công ty Cổ phần Umekoji Highline (địa chỉ: Quận Shimogyo, Kyoto; Giám đốc đại diện: Hashimoto Nobuo) sở hữu và quản lý.
Hồi sinh đường bị bỏ hoang làm điểm khởi đầu để "đi đến tương lai"
Dự án này được khởi động vào tháng 3 năm 2025 dựa trên "Thỏa thuận hợp tác để phục hồi khu vực không gian trên cao đường sắt ở khu vực ga Kyoto phía Tây Nhật Bản" được ký kết vào tháng 3 năm 2025 với sự hợp tác của 11 công ty, bao gồm Công ty Đường sắt Nishi, Công ty TNHH Phát triển Tòa nhà Ga Kyoto, Công ty TNHH Umekoji Highline, các tổ chức tài chính địa phương, các doanh nghiệp lân cận và Thành phố Kyoto.
Nhà sản xuất sáng tạo là nghệ sĩ Sebastian Masuda, một chuyên gia hàng đầu về văn hóa "Kawaii". Chiếc xe thực tế của tàu tốc hành đặc biệt Thunderbird (dòng 681) đã hoàn thành vai trò của nó đã được tái chế và không gian trên cao bị bỏ hoang đã được tái sinh thành một nhà hàng trải nghiệm, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực, nghệ thuật và câu chuyện, giống như một "sân ga nơi các chuyến tàu đến tương lai dừng lại".
Tại buổi khai trương trước vào thứ Tư, ngày 20 tháng 8 năm 2025, khu vực ăn uống sẽ mở cửa cho công chúng đi trước một bước.
"FUTURE TRAIN" là gì?
"FUTURE TRAIN" là một không gian trải nghiệm ẩm thực mới đã được sơn lại màu mận đỏ trên tàu tốc hành đặc biệt Thunderbird, từng kết nối Kyoto và Hokuriku, và đã được khởi động lại như một chuyến tàu đến tương lai.
Sau khi đi qua "cổng soát vé" đóng vai trò là lối vào cửa hàng, bạn sẽ tìm thấy một nền tảng bí ẩn, nơi "hành trình đến tương lai" của bạn bắt đầu. Những vị khách ghé thăm như thể họ đang ở trên một chuyến tàu sẽ được chào đón bởi một sản phẩm không gian và câu chuyện sẽ kích thích trí tưởng tượng của họ.
Khái niệm là "Take Me To The FUTURE". "Tương lai" ở đây không phải là một thế giới khoa học viễn tưởng xa xôi, mà là một tương lai đầy màu sắc và đa dạng mà mỗi du khách sẽ tìm thấy trong trí tưởng tượng của mình. Bởi vì không có câu trả lời đúng nên FUTURE TRAIN hướng đến mục tiêu là điểm khởi đầu của một hành trình sẽ truyền cảm hứng cho mọi người hình dung ra một "tương lai cho chính mình".
Tận hưởng mỗi chuyến tàu với ba khu vực
"FUTURE TRAIN" có các toa số 1 đến số 3 xếp hàng trên không gian trên cao với tổng chiều dài khoảng 90 mét, mang đến trải nghiệm khác nhau cho từng khu vực.
Xe số 1 là không gian trải nghiệm nghệ thuật sử dụng chiếc xe dẫn đầu Thunderbird. Nó sẽ được xây dựng lại như một không gian sản xuất sử dụng thiết kế ghế lái và nhạc cụ, đồng thời sẽ được sử dụng cho các cài đặt và sự kiện sử dụng video, ánh sáng và âm thanh trong tương lai (dự kiến mở cửa vào cuối tháng 9 năm 2025).
Toa số 2 là phòng ăn chính với họa tiết xe ăn. Trên chiếc xe tương lai cổ điển, bạn có thể thưởng thức đồ ăn và đồ uống nguyên bản.
Toa số 3 có quầy bar, ghế hộp và không gian bàn được gọi là "chỗ ngồi tại nhà" trên cầu vang, khiến nó trở thành không gian nơi bạn có thể thưởng thức các bữa ăn và trò chuyện một cách bình thường hơn.
Từ ngày 20/08/2025, các khu vực các toa số 2 và số 3 sẽ là khu vực ăn uống sẽ mở cửa trước, cho phép bạn trải nghiệm "hành trình ẩm thực" trên "FUTURE TRAIN" đi trước một bước.
Một thực đơn chắc chắn sẽ được nói đến cũng có sẵn!
Với chủ đề "KYOTO Diner", nó kết hợp bầu không khí pop và sôi động độc đáo của thực khách với các nguyên liệu và văn hóa độc đáo của Kyoto. Thực đơn, đã được chỉnh sửa lại theo phong cách riêng của nó, tất cả đều mang tính biểu tượng về hình thức và khối lượng. Có những món ăn nguyên bản như bánh mì kẹp thịt, cơm trứng tráng, mì ống và các món ăn nguyên bản khác có thể được thưởng thức bởi cả mắt và khẩu vị.
Bánh mì kẹp thịt sang trọng -Plum Mirai- (với khoai tây) 3.000 yên (đã bao gồm thuế)
Một chiếc bánh mì kẹp thịt sang trọng với phong cách sukiyaki độc đáo trên một chiếc bánh mì hình hoa mận xuất hiện với khói.
Thịt bò Wagyu lát và chả dày được xếp lớp với các nguyên liệu và rau củ của Kyoto, đồng thời kết hợp với nước sốt agrodolce ngọt và mặn đặc biệt, làm cho chiếc bánh mì kẹp thịt này có hương vị và trông lộng lẫy.
Future Ekiben BOX (có súp và trà) 2.800 yên (đã bao gồm thuế)
Nguồn: PR TIMES
Sandwich, bát mini, thịt, cá, bánh kếp... Chúng tôi sẽ cung cấp 9 bát nhỏ thuộc thể loại không viền trong một hộp gỗ ba tầng trong một gói giống như ekiben. Trà là người bạn đồng hành không thể thiếu cho chuyến đi tàu hỏa được phục vụ trong một chiếc tàu hoài cổ. Ekiben này là sự kết hợp giữa retro và tương lai và được cập nhật theo thông số kỹ thuật của FUTURE TRAIN.
Birdy Buddy Pancakes 2.200 yên (đã bao gồm thuế)
Rất nhiều kem Mont Blanc được trang trí trên khuôn mặt của "Birdie Buddy", nhạc trưởng của "FUTURE TRAIN", người đến từ tương lai. Đây là những chiếc bánh kếp souffle tan chảy mịn và bồng bềnh được nướng từ từ trên đĩa đồng.
Parfait tháp năm tầng KAWAII 2.600 yên (đã bao gồm thuế)
Cao hơn 30 cm! Một parfait cực đoan và trang trí. Tôi đã thu thập rất nhiều thứ dễ thương từ Kyoto và rắc chúng lên trên parfait. Có thể nhìn thấy và giấu rất nhiều kem ngọt, bánh ngọt và kem, cũng như vị ngọt của Nhật Bản như gluten lúa mì và bánh bao. Bạn có thể thưởng thức nó trong khi tìm kiếm các hương vị và kết cấu khác nhau.
Các bữa ăn khác
KYOTO Diner cung cấp nhiều món ăn kết hợp giữa tinh hoa của Nhật Bản, một chút nỗ lực và cảm giác thói quen trong ẩm thực quán ăn có thể được thưởng thức một cách bình thường. Salad và món khai vị có sẵn, cũng như mì ống, bánh mì kẹp thịt, cơm trứng tráng, nướng và bít tết 1 pound.
* Do hình ảnh đang được phát triển, nội dung và giá cả của các món ăn có thể thay đổi.
UỐNG
Lắc ba màu với hương vị và màu sắc dễ thương của Nhật Bản, và các loại cocktail đặc trưng (có cồn / không cồn) thể hiện thế giới quan của "CHUYẾN TÀU TƯƠNG LAI". Đây là một thức uống đặc biệt mà cả người uống và không uống đều có thể thưởng thức, và bạn có thể dành một khoảng thời gian phi thường.
Kể từ "KAWAII MONSTER CAFE", một đội re-tag đã được thực hiện lần đầu tiên sau khoảng 10 năm!
Thế giới quan của FUTURE TRAIN được xử lý bởi nghệ sĩ Sebastian Masuda, một chuyên gia hàng đầu về văn hóa "Kawaii". Năm 2015, "KAWAII MONSTER CAFE" được tạo ra với sự hợp tác của Diamond Dining và trở thành chủ đề nóng như một biểu tượng mới của Harajuku. Nó đã thu hút những người nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm Jennie, Katy Perry và Ariana Grande của BLACKPINK, và được nhiều người yêu thích như một địa điểm văn hóa đại diện cho Tokyo.
Lần này, cả hai đã hợp tác lần đầu tiên sau khoảng 10 năm để khởi động một dự án mới kết hợp giữa thế giới quan độc đáo và trải nghiệm ẩm thực.
Lễ khai trương dự kiến vào cuối tháng 9 năm 2025!
Lễ khai trương "FUTURE TRAIN", bao gồm khu vực nghệ thuật của toa đầu tiên (toa số 1), dự kiến diễn ra vào cuối tháng 9 năm 2025. Hãy chú ý đến tương lai của "chuyến tàu tương lai" sẽ chạy được cung cấp bởi trí tưởng tượng của mọi người.
FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE
- Địa chỉ: 3-7 Kankiji-cho, Shimogyo-ku, thành phố Kyoto, tỉnh Kyoto Tuyến cao tốc Umekoji
- Cách đi: Kết nối trực tiếp với ga Umekoji Kyoto Nishi, khoảng 20 phút đi bộ từ ga Kyoto
- Ngày khai trương: 20 tháng 8 năm 2025 (Thứ Tư) [Khu nhà hàng Xe 2 và 3]
- Số chỗ ngồi: Tổng cộng 88 chỗ (dự kiến)
- Giờ làm việc: [Các ngày trong tuần] 11:00-16:00, 17:00-23:00 [Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ] 11:00-23:00 *Vui lòng kiểm tra trang web chính thức để biết giờ làm việc chính xác
- Phương thức đặt chỗ: Dự kiến sẽ được chấp nhận từ trang web chính thức
- Trang web chinh thưc: https://www.futuretrain.jp/
- Instagram:https://www.instagram.com/futuretrain.kyoto/
Comments