不管是對外國觀光客或是日本旅客而言, 北海道都是十分有人氣的景點, 特別是計劃美食之旅的遊客而言，更是不可錯過。螃蟹、海膽、蝦子、鮭魚、鮭魚卵等這些山珍海味，再來還有牛肉、羊肉等乳製品也是聚集了很多的人氣。這次要介紹的內容是，如果妥善地利用「HOKKAIDO DELICIOUS DINNER TICKET」美食券的話，北海道的美食之旅將會滿載而歸喔！ 首先，先針對可以使用美食券的餐廳來做介紹吧！
燻製・創作和食「Ozusu smoked 和 taste」
嚴選北海道食材，追求創作煙燻美味料理為主旨，使用昆布醬汁來醃漬入味，煙燻卻也多汁是很有層次的口味。菜單內容有季節性才有的美味：北海道產的季節性湯品、煙燻醬油季節性的五種魚類拼盤、北海道芽室牛煙燻牛排佐季節性蔬菜、北海道札幌特製拉麵沙拉佐上滿滿的貝類、煙燻拼盤（雞翅、雞蛋、花魚一夜干）、十勝牛碎肉牛丼、還有季節性的冰沙，量也是十分足夠。
【店鋪資訊】
【燻製・創作和食】おず smoked 和 taste（Ozusu smoked 和 taste）
地址：札幌市中央區南5条西3丁目1‐2 New Blue Nile Building７樓
營業時間：17:30～翌1:00（最後點餐時間0:30）
公休日：星期日
位於札幌薄野的正宗和食宴會料理「日本料理 花遊膳」
店內有一個巨大的魚池，您很難會錯過它。日本建築的空間更能帶您進入日式料理的風情。8,000日圓套餐有毛蟹半隻、北寄、帆立貝跟蝦子生魚片、生薑鮭魚味噌燒、烤牛肉跟鮑魚、帝王蟹、季節性蔬菜天婦羅、北海道產的起士茶碗蒸、壽司8貫、味噌湯、跟甜點。5,000日圓的套餐的話則是有北海道珍味3種拼盤、生海膽、鮭魚、牡丹蝦、烤干貝、火烤道產牛、帝王蟹、跟季節蔬菜天婦羅、螃蟹飯、味噌湯、醃漬小菜跟甜點，與八千日圓的套餐相比好像也不差嘛！挺充實的呢！
【店鋪資訊】
日本料理 花遊膳
地址：札幌市中央區南7条西3丁目 Jasmac Plaza B1
營業時間：17:00～23:00（最後點餐時間 22:15）
公休日：全年無休
※新年期間營業時間會變動
如果您是天婦羅愛好者的話，推薦您「蛯天 本店」
在薄野約有65年歷史的名店，從北海道的海產到山產的食材都有，著名的炸蝦天婦羅也吃得到喔！8,000日圓的套餐的話，有前菜、生魚片、天婦羅、烤物、煮物、蒸品、小菜、迷你海鮮丼、味噌湯跟甜點，或是以天婦羅為主餐的5,000日圓套餐的話，有天婦羅6道、白飯、味噌湯、醃漬小菜、茶碗蒸、生魚片、迷你沙拉、甜點跟咖啡。雖然是老店了，卻意外地有親民的感覺，這也是它的魅力吧！
【店鋪資訊】
蛯天本店
地址：札幌市中央区南4条西3丁目
營業時間：平日午餐 11:00～15:00（最後點餐時間 14:30）
晚餐 17:00～23:00（最後點餐時間 22:30）
星期日及國定假日午餐 11:00～15:00（最後點餐時間 14:30）
晚餐 17:00～21:30（最後點餐時間 21:00）
公休日：星期三（若遇到國定假日則為隔日公休）
豪快居酒屋舟盛屋別邸 炙茶屋
純日本風的空間讓您感受和風的情緒，豪爽的山珍海味、也可享用爐端燒的居酒屋餐廳。使用北海道的新鮮魚貝類拼盤是讓店家感到自豪的一道。套餐菜單有小菜、生魚片8種、生火腿凱撒沙拉、海鮮鍋、烤鱈場蟹、烤牛內横隔膜、握壽司3貫、香草冰淇淋，這樣的套餐一個人是5,000日圓。
【店鋪資訊】
豪快居酒屋舟盛屋別邸 炙り茶屋
地址：札幌市中央區南3条西2丁目10-1 Liberty Tower Building B1
營業時間：午餐・星期一～星期六 11:30～15:00（最後點餐時間 14:30）
晚餐 17:00～23:30（最後點餐時間 22:30）星期日及國定假日 17:00～23:00（最後點餐時間 22:00）
使用北海道產食材的「農田的涮涮鍋」
使用北海道產的食材的涮涮鍋店，時常會有40種以上的北海道產的季節性蔬菜，然後還有講就的肉品配上特製的醬料也是它吸引人的一點之一。北海道產的池田牛、羊肉、蔬菜、雞肉或是章魚等，享用許多北海道才有的料理喔！
【店鋪資訊】
畑のしゃぶしゃぶ屋さん（農田的涮涮鍋）
地址：札幌市中央區南5条西5丁目 Star Hills 1樓
營業時間：17:30～24:00（最後點餐時間 23:30）
公休日：不定休
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上述的餐廳都可以使用「HOKKAIDO DELICIOUS DINNER TICKET」北海道美味晚餐券。
這個券有分四種額度，分別是5,000日圓、8,000日圓、10,000日圓、15,000日圓。可以根據您的預算，以及想吃的店價格高低決定自己需要購買的額度！在北海道超過40家的餐廳可以使用這個北海道美味晚餐券。
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可以透過以下兩種方式購買「HOKKAIDO DELICIOUS DINNER TICKET」：
＜其１＞
請在預約畫面中輸入上述網頁當中之優惠代碼，才能享有10% OFF 特價。
＜其２＞
請於「北海道札幌狸小路觀光諮詢中心」（HTIC）購買，並請出示本篇文章畫面，
另外在這邊可以請服務人員直接幫忙餐廳的預約，也不需要擔心語言的隔閡！
地圖：
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