築地魚河岸是於2016年11月19日在築地市場開幕的一棟新大廈，這裡是東京世界著名具有活力與繁榮的魚市場/海產品交易中心。它也是日本最大的魚市場。當人們在東京談論到海鮮時，築地市場總是首個出現在他們的腦海裡。即使是電視節目，他們也頻繁的介紹作為美食文化據點的築地。這裡有許多餐廳提供最新鮮的海鮮料理， 您可以在那裡品嚐到最美味的壽司或最鮮美的海鮮丼飯。這就是為什麼它成了最熱門的旅遊景點之一。然而，東京的前州長石原慎太郎表示，使用了超過80年的築地變得陳舊又骯髒，而且它負荷不了過多的交易量，築地不再適合繼續營業。所以，築地市場搬遷到豐洲市場的計劃已經開始執行。





為了繼承築地的美食文化和精神，他們決定建造這座室內海鮮市場 - 築地魚河岸。當我踏入築地魚河岸大廈時，我強烈感覺到它完全不同於傳統的魚市場。它與老式的築地市場有完全相反的體驗， 新的海鮮市場竟然能保持如此乾淨及明亮，您甚至聞不到任何的魚腥味。原本築地市場約60多家商店已搬遷進這座大廈。新鮮的魚整齊地陳列在那鋪滿冰塊的冰箱裡。因為這座建築仍然不是很出名，而原有的魚市場也還沒有搬遷，所以這裡沒有很多人。您可以以全新的心態享用最新鮮的海鮮。另外友好的提醒您，大廈一樓不允許外帶食物！



三樓有一個美食廣場。很顯然菜單上主要是有關海鮮的料理。美食廣場的內部設計也很新穎和時尚，令我驚訝的是這裡有一間配有全新烹飪設備的工作室。我想應該會有教人們如何烹飪海鮮料理的示範。





在三樓的盡頭有一座連接著築地魚河岸另一座大廈的橋。它們基本上都是一樣的，除了屋頂上有個寬敞的戶外區域。您可以在那裡瞭望築地的美景， 據說該地區於未來將用來舉辦活動。

參觀築地魚河岸大廈對於參觀過築地的我而言絕對是新穎的初體驗。我期待著這座建築具有潛力的工作室和屋頂區今後能繼續蓬勃的發展。我希望它不僅繼承著築地的精神，而且於未來還能搖身一變成為海鮮愛好者的新去處。如果您去到築地市場，務必要參觀一下築地魚河岸大廈。



築地魚河岸的相關資訊
營業時間：1 樓（商店）：早上9點至下午3點
3樓（美食廣場）：早上7點至下午2點
交通攻略：築地市場站（都營大江戶線），從A1出口步行1分鐘。
築地站（日比谷線），從1號出口步行2分鐘。

地圖: