MERCER BRUNCH是位於東京六本木車站附近，相當適合女子會以及情侶用餐的餐廳。
營造紐約都會時尚風格的店內裝潢，不論是採光良好的靠窗雅座跟戶外用餐空間，或是可以圍繞在暖爐旁用餐的座位區都相當別緻有情調。
MERCER BRUNCH六本木店從早上就開始提供早餐與早午餐的服務，白天是以紐約風格的早午餐菜單為主，晚上則會以提供牛、豬、雞等肉類為主的義大利料理菜色。
說到這邊的招牌菜單莫過於他們使用布莉歐麵包去製作的法式吐司，為了讓蛋汁能均勻入味，以及有恰到好處的火侯去調理，製作的時間上都經過嚴密的計算。呈現焦黃色的法式吐司，口感濕潤且蓬鬆綿密，真的吃過一次就會愛上它。
法式吐司的早午餐種類相當多元，像是鮭魚塔塔酪梨跟水波蛋就是相當受到女生歡迎的早午餐，把水波蛋一刀劃開，流瀉下來的蛋汁與清爽的生鮭魚碎肉和酪梨一起享用，相當美味健康。
另外沙朗牛排與鮮嫩炒蛋也相當受到歡迎，把帶有一點煙燻味的牛排跟使用蕃茄、甜椒等製作的拿坡里甜醬一起品嚐，味道真的相當棒。法式吐司的早午餐除了主餐之外還有附上兩片法式吐司，乍看之下份量會有點多，但是因為法式吐司真的相當美味，會讓人不知不覺就把料理全部吃光呢！
而晚上以肉類義大利料理為主的MERCER BRUNCH的菜色，也相當有看頭，像是一次可以品嚐到三種不同部位肉質的烤和牛拼盤，嚴選沙朗等不同部位的牛肉，搭配紅蘿蔔醋醬品嚐相當美味。而帶有牛肉鮮甜味道的肉醬義大利麵，也相當有人氣。
MERCER BRUNCH是在六本木眾多餐廳之中，不論氣氛跟料理都相當受到好評的店家，想要品嚐一下會美味到讓人難以忘懷的法式吐司餐點的話，絕對不要錯過這裡！
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