"AIPAKU ® TOKYO" วางจําหน่ายแล้วในฮาราจูกุ! ขอแนะนํา 5 ไอศกรีมท้องถิ่นที่แนะนําในญี่ปุ่น

*AI Translated

"AIPAKU ® TOKYO" ที่ไอศกรีมท้องถิ่นจากทั่วประเทศญี่ปุ่นมารวมตัวกันในที่เดียว เป็นร้านเฉพาะทางที่มีไอศกรีมมากกว่า 100 ชนิดเรียงรายอยู่เสมอ และเป็นประเด็นร้อนที่คุณสามารถลิ้มรสวัตถุดิบและเรื่องราวจากทั่วประเทศญี่ปุ่นได้ คราวนี้สนุก! บรรณาธิการ JAPAN ครอบคลุมร้านอาหารแห่งนี้ และคุณฟุกุโดเมะผู้ดูแลร้านนี้ยังบอกเราเกี่ยวกับ "ไอศกรีม 5 อย่างที่แนะนําให้ลองเมื่อคุณมาญี่ปุ่น"

"AIPAKU ® TOKYO" คืออะไร? เรามีไอศกรีมท้องถิ่นมากกว่า 100 ชนิดเสมอ!

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2025 ที่เมืองฮาราจูกุ โตเกียว AIPAKU ® TOKYO เป็นร้านไอศกรีมเฉพาะทางที่รวบรวมไอศกรีมท้องถิ่นจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ร้านนี้อยู่ภายใต้การดูแลของ Mr. Fukudome มนุษย์น้ําแข็งที่เดินทางไป 47 จังหวัดทั่วประเทศเพื่อกินไอศกรีม เปิดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 10 ปีของงานยอดนิยม "Ice Cream ® Expo" ซึ่งดึงดูดผู้คนทั้งหมดมากกว่า 4.4 ล้านคน

เสน่ห์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ "AIPAKU ® TOKYO" คือไอศกรีมมากกว่า 100 ชนิดตลอดเวลา ไอศกรีมท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์เฉพาะที่คัดสรรจากทั่วประเทศเรียงรายอยู่ และยังโดดเด่นด้วยการเผชิญหน้าใหม่ๆ ทุกครั้งที่คุณเยี่ยมชม

พื้นที่สะอาดตามสีขาวได้รับการออกแบบเพื่อให้ไอศกรีมที่เรียงรายอยู่ในกล่องแช่แข็งมีบทบาทนํา และคุณจะห่อหุ้มด้วยความสนุกสนานราวกับว่าคุณกําลังเปิด "หนังสือภาพไอศกรีม"

หัวใจสําคัญของ "AIPAKU ® TOKYO" คือไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟฮอกไกโด

AIPAKU ® TOKYO ไม่เพียงแต่ขายไอศกรีมท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังขายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟอีกด้วย ตามชื่อที่แนะนํา "Harajuku Flower Soft" เป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟที่มีภาพที่สวยงามเหมือนช่อดอกไม้ โดยการบีบออกโดยใช้หลอดเป่าพิเศษ มันจะถูกขึ้นรูปเป็นรูปร่างของดอกไม้ และผลกระทบต่อรูปลักษณ์ก็โดดเด่น เป็นอาหารที่ถ่ายรูปได้ซึ่งเหมาะสําหรับบรรยากาศของฮาราจูกุ ซึ่งเป็นที่หยั่งรากลึกของวัฒนธรรมการกิน

ปัจจุบันไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟมีสองรสชาติ ทั้งหมดทําจากนมดิบจากฮอกไกโด และแต่ละชนิดมีเสน่ห์ที่แตกต่างกัน

ประเภทหนึ่งใช้นมดิบจากเมืองเบ็ตสึไค และโดดเด่นด้วยความหวานตามธรรมชาติและรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นของนม อีกประเภทหนึ่งทําจากนมดิบจากวัวเจอร์ซีย์จากเมืองโอบิฮิโระและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นที่กระจายอยู่ในปากของคุณ

ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ทั้งสองเป็นไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเหมือนกัน แต่รสชาติและความรู้สึกในปากนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! ฉันไม่รู้ว่าจะมีความแตกต่างในรสชาติเพียงแค่สร้างความแตกต่างในนมดิบ ฉันนึกถึงความลึกของไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

เครื่องจักรที่ทันสมัย ที่สุดของ Carpigiani ของอิตาลี ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "เฟอร์รารีแห่งโลกไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ" ช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมให้สูงสุด ด้วยการปรับปริมาณอากาศอย่างประณีต ทําให้ได้ความรู้สึกที่นุ่มนวลและเบา ๆ และผิวที่ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสม ดูเหมือนว่าจะมีหลายคนที่สั่งสองประเภทเพียงอย่างเดียว

• หิมะ (ปกติ): 650 เยน (รวมภาษี)
• มิลค์กี้: 850 เยน (รวมภาษี)

แนะนําโดย Iceman Fukudome! 5 ไอศกรีมที่ควรลองเมื่อมาญี่ปุ่น

Iceman Fukudome ซึ่งกินไอศกรีมมากกว่า 1,000 ชิ้นต่อปี ได้เลือกไอศกรีม 5 ชนิดจากผลิตภัณฑ์ที่จําหน่ายที่ AIPAKU ® TOKYO ในปัจจุบัน โดยกล่าวว่า "ถ้าคุณมาญี่ปุ่น

1. ไอศกรีมนางาซากิ คาสเทลล่า (จังหวัดนางาซากิ)

เป็นไอศกรีมขายดีที่ผลิตโดยร้านขนม "New York-do" ที่ก่อตั้งมาอย่างยาวนานในเมืองนางาซากิ จังหวัดนางาซากิ แซนวิชไอศกรีมจากบนและล่างด้วยคาสเทลล่าเนื้อนุ่มที่ได้รับการรับรองจากจังหวัดนางาซากิ เนื้อสัมผัสของปลาหยาบที่ติดอยู่กับคาสเทลล่าก็เหลืออยู่เช่นกัน

ไข่ที่ใช้สําหรับทั้งคาสเทลล่าและไอศกรีมคือไข่ยี่ห้อ "Taiyo Egg" จากจังหวัดนางาซากิ รู้สึกได้ถึงรสชาติของไข่ที่เข้มข้นและเข้มข้น

แนะนําให้ใช้วานิลลามาตรฐาน แต่ "รสโลควอต" (ภาพถ่าย) ที่เป็นเอกลักษณ์ของนางาซากิซึ่งเป็นแหล่งผลิตโลควอตที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นก็เป็นที่นิยมเช่นกันเนื่องจากมีเยื่อกระดาษ เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น×เย็นสบายนั้นคุ้มค่าที่จะลอง

• ราคา: 400 เยน (รวมภาษี)
• รสชาติ: 6 ชนิด (วานิลลา, มัทฉะ, สตรอว์เบอร์รี่, ทามะโคคุระขาว, โลควอต, กาแฟ)

2. ไดโอห์ คาเฟ่ ออแลต ไอศกรีม (ฟุกุชิมะ)

เครื่องดื่มท้องถิ่นของจังหวัดฟุกุชิมะ "Daioh Cafe Au Lait" ทําเป็นไอศกรีมเหมือนเดิม! รสชาติคาเฟ่โอเลต์ที่เข้มข้นผสมผสานกับความกลมกล่อมของนม ให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคออย่างอ่อนโยน

สําหรับคนรักสตรอเบอร์รี่ เราขอแนะนํา "ไอศกรีมแร่สตรอเบอร์รี่ไดโอห์" ซึ่งมีความหวานเล็กน้อยที่เสพติด

• ราคา: 360 เยน (รวมภาษี)
• รสชาติ: 2 ประเภท (รสคาเฟ่โอเลต์, รสสตรอว์เบอร์รี่ออเลต)

3. โยเกิร์ตแช่แข็งหมักนมดิบ (ฮอกไกโด)

โยเกิร์ตแช่แข็งที่ผลิตในเมืองนากาชิเบ็ตสึ ฮอกไกโด ซึ่งเป็นที่ที่ฟาร์มโคนมกําลังเฟื่องฟู

ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมากมีเพียงนมดิบสดจากนากาชิเบ็ตสึครีมสดที่คัดสรรมาอย่างดีจากฮอกไกโดนมผงพร่องมันเนยและน้ําตาลทรายบีทรูท เมื่อคุณกัดความเข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติของนมจะกระจายอย่างนุ่มนวลและรสที่ค้างอยู่ในคอจะเบามากจนหายไป ตามชื่อ "นมดิบ" เป็นไอศกรีมที่ใช้ส่วนผสมให้เกิดประโยชน์สูงสุด

• ราคา: 480 เยน (รวมภาษี)

4. ชิมาซาราเมะ ชิโอะ คาราเมล (คาโกชิมะ)

เจลาโต้ชั้นเลิศที่ทําด้วยมือโดยเวิร์กช็อปเจลาโต้ "castano" ในอามามิโอชิมะ คาโกชิมะ

เราใช้ "เกลือเกาะ" ที่ทําจากอ้อยและ "เกลือทะเล" ของอามามิ ความเข้มข้นที่หวานและลึกของคาราเมลและสําเนียงที่กรอบของเกลือช่วยเสริมซึ่งกันและกันอย่างประณีต และคุณจะสัมผัสได้ถึงความกลมกลืนอันประณีตของความหวานและความเค็มในแต่ละคํา

• ราคา: 360 เยน (รวมภาษี)

5. พีชเจลาโต้ (จังหวัดยามานาชิ)

เกษตรกรผู้ปลูกพีชในจังหวัดยามานาชิได้ทํางานอย่างจริงจังกับเจลาโต้สุดหรูที่เต็มไปด้วยผลไม้ กัดแล้วคุณจะประหลาดใจกับคุณภาพสูง

มีลูกพีชที่ใช้ห้าสายพันธุ์ แต่ละชนิดมีความหวานและความเป็นกรดที่แตกต่างกัน ดังนั้นหากคุณชอบผลไม้ อย่าลืมเปรียบเทียบ ที่นิยมมากที่สุดคือ "Golden Peach" ซึ่งมีความหวานและความชุ่มฉ่ําที่เข้มข้น

• ราคา: 530 เยน (รวมภาษี)
• รสชาติ: 5 ชนิด (Golden Peach, Natsu Otome, Kano Iwa White Peach, Kunika, Yamato)

หากคุณต้องการนํากลับบ้านโดยไม่ต้องกินทันที ไม่ต้องกังวล เรายังขาย "ถุงเก็บความเย็น" (600 เยน 3 สี) นอกจากนี้ยังสามารถซื้อน้ําแข็งแห้งเพียงอย่างเดียว (180 เยน) ได้ ดังนั้นหากคุณนําถุงเก็บความเย็นมาด้วย คุณก็สามารถนําออกมาได้โดยไม่ละลาย

"AIPAKU ® TOKYO" เกิดขึ้นได้อย่างไร?

เบื้องหลังของการเปิดตัวร้านนี้โดย Iceman Fukudome คือ "วิกฤตวัฒนธรรมไอศกรีมในท้องถิ่น" ที่กลายเป็นเรื่องร้ายแรงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ไอซ์แมนฟุคุโดเมะได้ลิ้มรสไอศกรีมท้องถิ่นนับไม่ถ้วนตั้งแต่ฮอกไกโดไปจนถึงโอกินาว่า และได้พบกับร้านค้าที่ก่อตั้งมายาวนาน เขาได้เห็นสถานการณ์ปัจจุบันของร้านไอศกรีมที่หยั่งรากลึกในชุมชนปิดตัวลงทีละร้านเนื่องจากขาดผู้สืบทอดและผลกําไรที่แย่ลง และเขาเริ่มมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะ "ปกป้องวัฒนธรรมไอศกรีมของญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยมนี้" และ "ส่งมอบให้กับคนรุ่นต่อไป"

"AIPAKU ® TOKYO" เป็นสถานที่ที่รวบรวมความคิดของนายฟุกุโดเมะ ไอศกรีมที่มาจากทั่วประเทศเต็มไปด้วยเรื่องราวของแต่ละสถานที่และผู้สร้าง และเป็นพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของส่วนต่างๆ ของญี่ปุ่นผ่านไอศกรีม

ไอศกรีมที่ "AIPAKU ® TOKYO" เต็มไปด้วยเสน่ห์ของทั่วประเทศญี่ปุ่น เป็นจุดพิเศษที่ไม่เพียงแต่คุณจะได้ลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังสัมผัสเรื่องราวและทิวทัศน์ของสถานที่ได้อีกด้วย ทําไมคุณไม่เลือกไอศกรีมท้องถิ่นที่คุณสนใจเป็นความทรงจําในการเดินทางของคุณล่ะ?

ไอปาคุ ® โตเกียว ฮาราจูกุ

• ที่ตั้ง: 1-20-4 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Axia Harajuku 103C
• การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาทีจากสถานี JR Harajuku
• เวลาทําการ: 11:00-19:00 น. *อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์
• วันหยุดประจํา: วันหยุดสิ้นปีและปีใหม่
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://aipaku.tokyo/