มาทำอาหารด้วยเตาปิ้งทาโกะยากิกันเถอะ! ข้าวไข่เจียวขนาดพอดีคำ

“ทาโกะยากิ” ไม่เพียงเป็นที่นิยมแค่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมไปถึงในต่างประเทศอีกด้วย เป็นก้อนกลมนุ่ม ไส้ในก็เยอะ แถมการผสมผสานของซอสและมายองเนสทำให้เกินจะต้านทานไหวค่ะ! ในญี่ปุ่น หลายครอบครัวทำทาโกะยากิกันเองที่บ้าน และเตาปิ้งทาโกะยากิสำหรับใช้ที่บ้านก็ได้สร้างสรรค์สูตรอาหารอร่อย ๆ มากมายนอกเหนือจากทาโกะยากิค่ะ ครั้งนี้จะมาแนะนำวิธีทำ "ข้าวไข่เจียวขนาดพอดีคำ" ที่มีขนาดกำลังดี ทำง่าย แถมดูน่ารักด้วย! เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเวลารู้สึกหิวเล็กน้อยค่ะ

มาลองท้าทายศิลปะซอสมะเขือเทศตามแบบฉบับของคุณเองด้วยการวาดหัวใจ หน้ายิ้ม ฯลฯ ด้วยซอสมะเขือเทศกันนะคะ!

ดูวิดีโอได้ทางนี้ค่ะ (พร้อมคำบรรยายแบบ cc)👇👇👇

วัตถุดิบสำหรับข้าวไข่เจียวขนาดพอดีคำ (สำหรับ 2 ที่)

• ข้าว 200 ก.
  
• เบคอน: 4-5 ชิ้น
• บรอกโคลี ปริมาณที่เหมาะสม
• เกลือและพริกไทย ปริมาณที่เหมาะสม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันสลัด (สำหรับทากระทะ) 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง (แห้ง) ปริมาณที่เหมาะสม
• มายองเนส ปริมาณที่เหมาะสม

*คุณสามารถใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ตามใจชอบ ดังนั้นลองสนุกกับการจัดสูตรของคุณเองด้วยส่วนผสมที่คุณชอบดูนะคะ

วิธีทำข้าวไข่เจียวขนาดพอดีคำ

1. สับเบคอนและบรอกโคลีอย่างหยาบ ๆ
   
2. ใส่ข้าว เบคอน บร็อคโคลี่ ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยลงในชามทนความร้อน ผสมให้เข้ากัน จากนั้นห่อปิดฝาชามด้วยที่ห่อ แล้วอุ่นในเตาไมโครเวฟกำลัง 600W เป็นเวลา 2 นาที 30 วินาที
3. ผสมให้เข้ากัน ห่อและอุ่นอีกครั้งในเตาอบไมโครเวฟกำลัง 600W เป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้ข้าวซอสมะเขือเทศสุก
4. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้ได้ที่และกรองด้วยกระชอน
5. ทาน้ำมันสลัดลงบนกระทะของเตาปิ้งทาโกะยากิที่อุ่นได้ที่แล้ว
6. เทไข่ที่กรองแล้วลงไปครึ่งนึงแล้วใส่ข้าวซอสมะเขือเทศตามลงไป
7. เมื่อไข่เริ่มจับตัวแข็งขึ้นมาบ้างแล้ว ให้ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันพลิกกลับด้านให้เป็นทรงกลม
8. เสิร์ฟบนจาน โรยด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส และผักชีฝรั่งหากต้องการ และรับประทานตามอัธยาศัยค่ะ