Người ấy của bạn hẳn sẽ thích lắm nếu nhận được món bánh ngon miệng lại đẹp mắt như thế này trong ngày lễ Valentine đấy. Cùng chúng mình sử dụng những dụng cụ đặc biệt và chế biến đồ ăn vặt một cách vui nhộn nào♪
Nguyên liệu
- Trứng: 3 quả
- Sữa tươi: 1 ly rưỡi
- Đường: 1 và 3/4 thìa
- Bột mì: 1 ly
- Bột matcha: 1 thìa
- Bơ đun chảy: 2 thìa
- Bột nở: 1 thìa cà phê
Nhân kem
- Heavy cream: 3/4 ly
- Đường cát trắng: 2 thìa
- Rượu rum (tùy chọn): 1 thìa
Cách làm
- Cho tất cả các nguyên liệu làm bánh crepe vào trộn đều.
- Lọc bột qua rây cho mịn, sau đó cho vào tủ lạnh để 2 tiếng đồng hồ.
- Nhân kem: Kết hợp kem đặc heavy cream, đường, rượu rum và đánh cho kem đặc sệt lại.
Cách nấu bằng chảo
- Đổ một ít bột bánh lên chảo đã đun nóng, nướng chín cả hai mặt. Lặp đi lặp lại thao tác với số bột còn lại.
Cách nấu bằng máy làm bánh crepe
- Cho bột bánh lên máy và trán đều thành lớp mỏng. Khi bánh gần khô, lật ngược mặt bánh lại.
- Đặt bánh crepe sang một bên để nguội.
- Sau khi bánh nguội, phết nhân kem lên từng lớp bánh crepe và xếp chồng lên nhau.
- Dùng màng bọc thực phẩm gói chặt và để đông lạnh khoảng 4 tiếng.
- Cắt bỏ 4 cạnh ngoài để tạo hình chữ nhật.
- Cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và trang trí cho đẹp mắt.
Cách trang trí
- Phủ socola lên bánh crepe và để khô tự nhiên.
- Rắc bột matcha (trà xanh) và những món trang trí yêu thích tùy chọn.
Dụng cụ được sử dụng
Chúng ta có thể làm bánh bằng máy làm bánh crepe chuyên dùng siêu tiện lợi mà không cần dùng lửa.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: LITHON
- Kích cỡ: D38 x W20 x H6 cm
- Nặng: 750g
Màu: Trắng
- Chất liệu: Nhựa phenol
- Công suất định mức: AC 100V
- Điện áp: 50/60 Hz
- Kích thước bề mặt máy (đường kính): 20 cm
- Dây điện nguồn: 1m
- Cầu chì nhiệt: 240°
※ Nhấp vào “Handy Crepe Maker” để mua máy làm bánh crepe xuất hiện trong video.
Comments