Sử dụng khuôn đá để tạo hình món cơm sushi vuông vức đều đẹp lại xinh xắn. Không ngại bẩn tay, bạn có thể nắm cơm và cho cá vào thế là xong! Hãy chọn những loại cá, hải sản mà mình yêu thích đi nhé. Có 2 điểm lưu ý ở đây: màng bọc thực phẩm trải lót cần có chiều dài gấp đôi khuôn đá, và bạn cần ấn chặt màng học thực phẩm sau khi cho nguyên liệu vào.
Nguyên liệu
- Khuôn đá
- Cơm trắng chuyên làm sushi: 340g
- Cá ngừ: 2 miếng
- Mực: 2 miếng
- Cá hồi: 2 miếng
- Cá cam Nhật Bản: 2 miếng
- Tôm tươi: 2 con
- Trứng sợi: 10g
Trứng cá hồi: 10g
- Dưa leo: 2 lát
- Rong biển sấy khô: Một lượng thích hợp
- Kem phô-mai: 1 thìa nhỏ
- Mầm củ cải đỏ: 10 nhánh
- Mè đen: 1 muỗng lớn
- Mè trắng: 1 muỗng lớn
Cách làm
- Trộn mè đen, mè trắng cùng cơm nắm sushi.
- Trải màng bọc thực phẩm có chiều dài gấp đôi khuôn đá.
- Cho nguyên liệu cá, hải sản vào phần (2), sau đó cho cơm vào. Đậy thêm một lớp màng bọc thực phẩm từ bên trên và để tủ lạnh 10 phút.
- Lật ngược lại và lấy khuôn ra, trang trí thêm một chút màu sắc là hoàn thành!
Comments