琴平推薦必吃美食3選

琴平的美食,以香川縣著名的「讚岐烏龍麵」為首,還有其他和菓子、蒜頭相關料理等。這次要為大家介紹琴平推薦必吃的3種美食。  

1. 日式饅頭及和菓子

1. 日式饅頭及和菓子

香川縣琴平町內有許多和菓子的老店,其中,琴平觀光名勝之一、「金刀比羅宮」的參道沿途,有許多創業百年以上的老店。之所以有這麼多和菓子店,據說是因為要進入金刀比羅宮本宮,需爬上785級的階梯,為了讓參拜者休息一下,於是設立了許多店舖。直到今天,因為和菓子店提供的甜食可以消除疲勞,非常療癒,屢獲好評。

和菓子的種類豐富,有日式饅頭、日式糕品、羊羹等。價格依店家而異,和菓子一個約100日圓以內,附茶點的套餐1,000日圓左右。(2019年7月資訊)

其中,特別推薦「灸饅本舖石段屋 (灸まん本舗石段や)」,可以吃到向皇室進貢過的銘菓(高級和菓子)「灸饅頭」;以「浪花堂餅店」的招牌五色餅―白豆、艾草、黃米、栗子、黑豆五種口味一組的包餡麻糬;還有「へんこつ屋(HENKOTSUYA)的日式「頑固饅頭」,加入蛋黃製作、口感扎實的外皮,內包小紅豆餡,樸素又美味的和菓子,一定要試試。 

2. 讚岐烏龍麵

2. 讚岐烏龍麵

琴平是烏龍麵店的發源地,也因為將讚岐烏龍麵推廣至日本全國而聞名,所以琴平町內好多烏龍麵名店。其中,開業50年以上的「金刀比烏龍麵」、「 てんてこ舞」(TENTEKOMAI)」,以及1989年創業的「烏龍麵屋井上」都是代表性名店。

其實,讚岐烏龍麵都很多不同的吃法。例如,將高湯倒入烏龍麵內的「烏龍乾麵」、烏龍麵中加入生雞蛋的「釜玉烏龍麵」,還有直接沾醬油吃的「生醬油烏龍麵」。雖然每款烏龍麵的價格不同,但大概是400日圓起,實在非常經濟實惠!

3. Konpira蒜頭相關食品

3. Konpira蒜頭相關食品

「Konpira蒜頭」是香川縣琴平町特產,外觀又大又白,具有很高的營養價值。Konpira蒜頭的料理用途多元,例如,搭配咖哩,或用於醬油、味噌等調味料中。使用Konpira蒜頭製作的咖哩,在「琴平格蘭飯店櫻之抄」可以吃得到。如果沒有住在這家飯店,也可以買Konpira蒜頭咖哩(こんぴらにんにくカレー),用微波爐加熱一下就可以吃!價格大約600日圓,琴平町內的紀念品店,或飯店裡附設的商店都有販售。

另外,也很推薦「大蒜的女兒(ガァリック娘)」、「大蒜的武士(ガーリック侍)」等使用Konpira蒜頭製成的調味料,以蒜頭香味帶出料理的精華,用於肉類或魚類都很適合。「大蒜的女兒」大約1,400日圓、「大蒜的武士」則是1,000日圓以內。(2019年7月資訊)

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