เมนูสูตรง่ายๆแบบทำได้เองที่บ้าน！～พิซซ่าญี่ปุ่น (โอโคโนมิยากิ) ～ ในแบบวิดีโอ!!

พิซซ่าญี่ปุ่น (โอโคโนมิยากิ) เป็นอาหารประจำประเทศญี่ปุ่นอย่างหนึ่งแค่ผสมและทอดเท่านั้นง่ายๆและคุณก็สามารถใส่หรือผสมอะไรลงไปก็ได้ตามใจคุณ

สิ่งที่ต้องเตรียมคือ・・・

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม
  
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
  
• dashi แบบเม็ด3 ช้อนชา
  
• น้ำอุ่น120 มล.
  
• กะหล่ำปลี 150กรัม
  
• Agedama 15กรัม
  
• ขิงแดงตามความเหมาะสม
• น้ำมันพืชตามความเหมาะสม
  

คุณสามารถเพิ่มอาหารทะเลหรือปลาได้ด้วย

วิธีการทำ

1. ใส่แป้งสาลี, ไข่, dashi แบบเม็ด พร้อมน้ำอุ่นลงไปในชามที่เตรียมไว้ละลายให้เข้ากัน
2. ใส่กะหล่ำปลีและAgedama(แป้งเทมปุระทอด)ขิงแดงและอื่นๆลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะด้วยไปแรงปานกลางและใส่น้ำมันพืชลงไปทอดนาน3นาที
4. พลิกโอโคโนมิยากิแล้วใส่น้ำลงไป1ช้อนโต๊ะปิดฝาไว้นาน5นาที
5. เปิดฝาออกและพลิกโอโคโนมิยากิอีกรอบทอดต่อไว้2นาที
6. ใส่ในจาน ราดซอสและซอสมายองเนสโรยสาหร่ายและปลาโอแห้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อย