หนึ่งในเมนูโปรดของชาวญี่ปุ่นทุกเพศทุกวัยในช่วงฤดูร้อน ซึ่งที่ญี่ปุ่นนั้นหาทานได้เฉพาะช่วงหน้าร้อนหรือที่ร้านใกล้ทะเลเท่านั้น น้ำซอสราดก็มีหลายรสให้เลือก เช่น สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, เลม่อน, ชาเขียว เป็นต้น
เมื่อถึงฤดูร้อนร้านคาเฟ่หรือร้านกาแฟทั่วประเทศจะขายน้ำแข็งใสเป็นสินค้าเฉพาะฤดูกาล บางร้านก็คิดเมนูต้นตำรับขึ้นมา บางร้านก็ได้รับความนิยมมากจนถึงขนาดมีคนมาต่อแถวยาวเพื่อรอทานน้ำแข็งใสของร้านนั้น
วันนี้เราจะพามาที่ร้าน Ginza Tatsutano ซึ่งตั้งอยู่ที่ย่านชิบุย่า สำหรับหน้าร้อนปีนี้ฉันได้ทานน้ำแข็งใสเป็นครั้งแรกของปี ร้าน Ginza Tatsutano เป็นร้านขนมหวานญี่ปุ่น เปิดครั้งแรกเมื่อปี 1895 ใครที่อยากจะลองทานขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมก็แนะนำให้มาที่นี่กันดูนะคะ
สาเหตุที่ฉันอยากจะมาทานที่ร้านนี้เป็นเพราะว่า ร้าน Ginza Tatsutano ซึ่งเปิดมานานกว่า 120 ปี ได้ขายเมนูใหม่นั่นก็คือ “Ao Fuji” คำว่า Ao ในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายว่าสีน้ำเงิน ส่วนฟูจิก็หมายถึงภูเขาไฟฟูจินั่นเองค่ะ
ดูสวยงามเหมือนภูเขาไฟฟูจิไหมคะ?
ซอสที่ราดเป็นโยเกิร์ตก็ช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมากในหน้าร้อน
ถูกใจใช่เลยค่ะ!
ภูเขาไฟฟูจิสีน้ำเงินมาอลังการกว่าที่คิดและรสชาติก็อร่อยมากค่ะ แต่ไหนๆ ก็มาถึงร้านดังแล้วก็ขอลองอีกอย่างละกัน ที่ฉันสั่งเพิ่มมาก็คือน้ำแข็งใสภูเขาไฟฟูจิสีแดง ที่ชื่อ “Aka Fuji.” ทำให้นึกถึงภูเขาไฟฟูจิถูกย้อมด้วยแสงอาทิตย์ตกยามเย็น น้ำราดก็เป็นซอสราสเบอร์รี่และโยเกิร์ตหวานสดชื่นเข้ากันเป็นอย่างดี
เมื่อตักลงไปก็จะเจอลูกราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และไอศกรีมครีมชีส ยิ่งทานยิ่งอร่อย ส่วนผสมทุกอย่างในถ้วยนี้เข้ากันมากๆ และน้ำแข็งไสก็ฟูนุ่มอร่อยมากๆ ค่ะ
ได้มาทานแล้วทำให้ฉันติดใจน้ำแข็งไสของร้านนี้มากก็เลยอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้มาลองทานกันดูนะคะ
Ginza Tatsutano
Ginza Tatsutano Facebook
Map:
ตั้งแต่วันนี้ เรามีแคมเปญให้ท่านมาเที่ยวฮอกไกโดฟรี จนถึงวันที่ 17 กรกฎาคมค่ะ
Comments