Kakigori (es serut)
Adalah penganan yang disukai semua orang di segala usia di saat musim panas.
Kamu bisa temukan di festival musim panas yang atau di pantai.
Biasanya diberi sirup dengan berbagai rasa seperti strawberi, cherry, lemon, teh hijau dll.
Pada pertengahan musim panas, sebagian besar café di Jepang menyediakan es serut dengan berbagai rasa yang unik.
Saking populernya bahkan sampai harus mengantri di depan toko untuk membeli es serut ini.
Hari ini saya pergi ke Ginza Tatsutano yang terletak di Shibuya untuk menikmati es serut pertama kali di musim panas tahun ini.
Ginza Tatsutano adalah restoran asli Jepang yang menyediakan penganan manis yang berdiri pada tahun 1895.
Jika kamu ingin menikmati penganan manis tradisional Jepang, saya rasa ini tempat yang tepat.
Alasan saya datang ke restoran ini adalah restoran yahm mempunyai sejarah selama 120 tahun ini, Ginza Tatsutano meluncurkan menu baru yang dinamakan “Ao Fuji”.
“Ao” mempunyai arti biru dalam Bahasa Jepang, dan Fuji, mempunyai arti Gunung Fuji.
Terlihat menggiurkan, bukan? Di atasnya ditaburi saus yogurt yang akan menyegarkan kamu dalam musim panas.
Saya sangat menyukainya!
Birunya Gunung Fuji terlihat sangat mempesona dan rasanya sangat enak, saya rasa saya masih bisa menyantap yang lain.
Berikutnya adalah Gunung Fuji Merah yang bernama “Aka Fuji”.
Ini akan mengingatkan kamu pada keindahan gunung Fuji pada saat matahari tenggelam.
Rasa saus Rasberry yang mewah dan es serut yang renyah, ditambah saus yogurt akan menambah kesempurnaan dalam paduan rasanya.
Es krim dengan rasa rasberry, blueberry, dan cream cheese adalah menu berikutnya yang saya sarankan untuk dinikmati.
Kejutan manis berikutnya adalah, Campuran tersebut membawa perubahan rasa es menjadi fantastis yang mungkin saja belum pernah kamu coba.
Saya pastinya sudah jatuh hati duluan dengan dua dessert ini dan saya harap kamu sempat mencicipinya saat berkunjung ke Jepang.
Ginza Tatsutano
Ginza Tatsutano Facebook
Map:
Comments