![Fishing Boat Teahouse Zauo](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/01jpg_2024-03-11-02-53-10.jpg)
ร้านอาหาร "Fishing Restaurant ZAUO" มีองค์ประกอบด้านความบันเทิงแบบที่คุณสามารถตกปลาบนเรือได้ในระหว่างที่รับประทานจำพวกอาหารค่ะ ปลาที่คุณจับได้สดๆ สามารถถูกนำไปเตรียมหรือปรุงได้ตามแบบที่ชอบ เช่น ซาชิมิ ทอด หรือต้ม และความสดใหม่นั้นยอดเยี่ยมค่ะ เครือนี้มีสาขาในพื้นที่คันโตและคันไซ แต่ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำ "Fishing Restaurant Zauo สาขา Shinjuku" ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายกันค่ะ มันไม่ได้มีเพียงแค่การรับประทานอาหารเท่านั้น แต่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ที่ล้ำค่าได้ด้วยค่ะ!
"Fishing Restaurant ZAUO" เลื่องชื่อว่าเป็นร้านอาหารที่สามารถตกปลาในร้านได้
![Fishing Boat Teahouse Zauo](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/02jpg_2024-03-11-03-00-36.jpg)
"ZAUO" ร้านอาหารที่คุณสามารถตกปลาในร้านได้ ได้รับการนำไปออกในสื่อต่างๆ เช่น ทีวีและนิตยสาร และกลายเป็นที่พูดถึงกันอย่างมาก สาขาหลักตั้งอยู่ที่อำเภอฟุกุโอกะ จังหวัดฟุกุโอกะ สาขาชินจูกุที่เราจะแนะนำครั้งนี้นั้นก็ได้เปิดขึ้นครั้งแรกในโตเกียวในเดือนมิถุนายน 2003 ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของ "Shinjuku Washington Hotel" ซึ่งอยู่ติดกับอาคารศาลาว่าการมหานครโตเกียวในชินจูกุ ชื่อของร้านเดิมคือ "座魚" (อ่านว่า ซะอุโอะ) ซึ่งหมายถึง "นั่งและกินปลา" แต่นับตั้งแต่สาขาที่สองเป็นต้นมา ก็ได้เปลี่ยนรูปแบบร้านเป็นเรือตกปลา และในช่วงเดียวกันนั้นเอง ชื่อก็ได้ถูกเปลี่ยนเป็นตัวฮิรางาน่า "ざうお" (ยังคงอ่านว่า ซะอุโอะ) เพื่อให้ทุกคนคุ้นเคยค่ะ ในคันโต เครือนี้มีสาขาไม่เพียงแค่ในชินจูกุเท่านั้น แต่ยังมีสาขาในชิบุย่า เมกุโระ โทโคโรซาวะ และในคันไซก็มีสาขามากมายเช่นสาขาหลักที่นัมบะค่ะ
เสน่ห์ของที่นี่ก็คือมีตู้ปลาสดที่คุณสามารถตกปลาเองและรับประทานปลาที่คุณตกได้ค่ะ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูที่หลากหลาย รวมถึงอาหารทะเลสด อาหารเซ็ต อาหารจานเดียว และอาหารท้องถิ่นของฮากาตะค่ะ
ประสบการณ์ทานอาหารสุดพิเศษราวกับว่ากำลังตกปลาบนเรือหาปลา
![Fishing Boat Teahouse Zauo Seat](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/03jpg_2024-03-11-03-00-46.jpg)
การออกแบบภายในของร้านอาหารนี้มีเอกลักษณ์มาก หนึ่งในจุดเด่นคือตู้ปลาที่ตั้งอยู่ตรงกลางร้าน ภายในมีเรือหาปลาขนาดใหญ่ที่คุณสามารถไปตกปลาได้ ถ้าเป็นการมาเยือนร้านครั้งแรก อย่าลืมไปลองนั่งบนเรือดูนะคะ รับรองว่าจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนว่าคุณอยู่บนเรือหาปลาจริงๆ เลยค่ะ
นอกจากนี้ ที่นั่งที่อยู่ติดกับตู้ปลาสดก็แนะนำค่ะ ลักษณะเป็นห้องแบบส่วนตัวที่คุณสามารถชมตู้ปลาราวกับอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำได้ค่ะ ที่นั่งทั้งสองแบบนี้ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก ดังนั้นควรจองล่วงหน้าหากต้องการนั่งที่นั่งแบบดังกล่าวค่ะ
ด้วยที่นั่งแบบเบาะรองนั่ง 105 ที่ ที่นั่งโต๊ะเก้าอี้ 94 ที่ และห้องส่วนตัว ที่ร้านจึงมีตัวเลือกที่นั่งมากมาย ทำให้เหมาะสำหรับการไปเที่ยวเป็นหมู่คณะขนาดใหญ่ เช่น การไปเที่ยวกันทั้งครอบครัวสามรุ่นค่ะ
พนักงานก็ยิ้มแย้มแจ่มใสมีความเป็นมิตรมากค่ะ มี "Smile Card" ที่ลูกค้าสามารถเขียนข้อความถึงพนักงานที่มีรอยยิ้มที่ยอดเยี่ยมด้วย ลูกค้าที่มอบ Smile Card ให้กับพนักงานจะได้รับคูปองที่สามารถใช้ได้ในการมาใช้บริการในครั้งถัดไปค่ะ
วิธีการสนุกกับการตกปลาที่ "Fishing Restaurant ZAUO"
![Tsuribune Chaya Zauo Fishing](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/05jpg_2024-03-11-03-01-05.jpg)
ถ้าคุณมาเยือนร้านอาหารนี้ อย่าลืมลองตกปลาดูนะคะ วิธีการเริ่มต้นด้วยการเช่าคันเบ็ด (110 เยนต่อคัน) มีคันเบ็ดที่มีความยาวที่แตกต่างกัน ดังนั้นเลือกคันที่ใช้งานง่ายตามความสูงของคุณเองดูนะคะ หลังจากที่คุณเลือกคันเบ็ดของคุณแล้ว ให้บอกพนักงานว่าคุณต้องการจับปลาชนิดใด แล้วก็เริ่มพิชิตการตกปลากันได้ค่ะ!
ในตู้ปลาสดมีอาหารทะเลหลากหลายประเภท เช่น ปลากระพงแดง ปลาตาเดียว ปลาแมกเคอเรล กุ้งมังกร หอยทอด กุ้ง และหอยเป๋าฮื้อค่ะ วิธีที่ดีคือการวางเหยื่อลงในน้ำและทำตัวให้นิ่ง รอให้ปลากินเหยื่ออย่างอดทน ถ้าคุณยังคงมีปัญหาในการจับปลา อย่าลังเลที่จะขอความช่วยเหลือจากพนักงานนะคะ พนักงานก็ยินดีจะให้การสนับสนุนคุณเต็มที่ค่ะ
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/collage1jpg_2024-03-11-03-02-31.jpg)
ขวา: ปลาตาเดียวทอด (ราคาปกติ 6,388 เยน, ถ้าจับขึ้นมาเอง 5,178 เยน)
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/collage4jpg_2024-03-11-03-08-01.jpg)
ขวา: กุ้งมังกรอิเสะย่างเกลือ
*ราคาอาจแปรผันตามขนาดและจำนวนกุ้งที่มีให้บริการ
ปลาที่ได้รับความนิยมคือปลากระพงแดงค่ะ พนักงานบอกว่า "นี่เป็นเมนูนำโชคด้วย เราอยากให้คุณลองรับประทานอย่างน้อยหนึ่งครั้ง" วิธีที่แนะนำในการทานคือ การเตรียมปลาหนึ่งตัวด้วยสองวิธีการ เช่น "ครึ่งหนึ่งทำเป็นซาชิมิสด อีกครึ่งหนึ่งทอด" ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าจะทานอย่างไร ก็บอกพนักงานได้ว่า "โชริโฮโฮวะโอมากาเสะ" (調理方法はお任せ / chouri houhou wa omakase - ให้ทางร้านจัดการให้) ค่ะ
นอกจากปลากระพงแดงซาชิมิสดและทอดแล้ว ยังมีวิธีการปรุงอาหารอีกหลายวิธี เช่น ย่างด้วยเกลือ ต้ม อบเนย รับประทานกับเฟรนช์ฟรายส์ และทอดกรอบค่ะ
นอกจากนี้ หนังปลา ก้างหลัง และหางที่เหลือหลังจากการแล่เอาเนื้อปลามาทำซาชิมิ จะเรียกว่า "อาระ" และส่วนเหล่านี้ก็สามารถปรุงอาหารได้ สำหรับปลากระพงแดง คุณสามารถทานเป็น "สตูว์อาระ" หรือ "ซุปอาระ" และสำหรับปลาตาเดียวและปลาแมกเคอเรล คุณสามารถทอดในน้ำมันและรับประทานทั้งกระดูกเป็น "ข้าวเกรียบก้างปลา" โดยทิ้งส่วนไหนของปลาไปเลยค่ะ
ปลาตาเดียวที่มีรสชาติอ่อนๆ และไม่มีรสตกค้าง จะเปลี่ยนแปลงรสชาติไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมหรือปรุงค่ะ เช่น "การต้ม" ที่รสชาติจะค้างอยู่ในซุปและให้รสตกค้างในปาก "การทอด" ที่ได้ความกรอบ "อบเนย" ที่มีกลิ่นเนยที่น่าหลงใหล และ "การทอดกรอบ" ที่กรอบไปถึงกระดูกและได้เนื้อเด้งค่ะ
มีเมนูที่ไม่เหมือนใครเช่น "ขนมจีบหมึกกล้วย"!
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/10jpg_2024-03-11-03-03-09.jpg)
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/11jpg_2024-03-11-03-03-20.jpg)
เมนูแนะนำในเมนูใหญ่คือ "Shiosai" ชุดซาชิมิที่ใช้เนื้อสัตว์ทะเลสดๆ และ "ของดัง ZAUO Tai Kamameshi" (ข้าวปลากระพงแดงหุงในหม้อ) ที่ปรุงรสด้วยน้ำซุปที่ร้านทำเองยังได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติที่เยี่ยมชมญี่ปุ่นค่ะ
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/collage2jpg_2024-03-11-03-03-54.jpg)
ขวา: สลัดยามะอิโมะหิมะถล่มรสบ๊วย สำหรับประมาณ 2 ที่ ราคา 748 เยน
นอกจากนี้ยังแนะนำ "ของดัง สลัด Umibozu" ที่แน่นอนจะเป็นที่นิยมในโซเชียลมีเดีย อาหารเฉพาะที่ไม่ธรรมดานี้ทำโดยการทอดแผ่นเกี๊ยวพิเศษของร้าน ZAUO ให้เป็นรูปร่างโดมที่กรอบ และตกแต่งด้วยผักตามฤดูกาล ชิ้นปลาสด และไข่ยางมะตูมค่ะ ไม่เพียงแต่มีผลกระทบทางสายตาที่น่าประทับใจเหมือนโยไคยักษ์ใหญ่อุมิโบซุเท่านั้น แต่รสชาติก็ยังยอดเยี่ยมด้วยค่ะ มาคลุกทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยเพลิดเพลินกันนะคะ
นอกจากนี้ยังมีเมนูน่าสนใจอื่นๆ ที่คุณอาจจะเผลอตัวสั่งได้ง่ายๆ เช่น "สลัดยามะอิโมะหิมะถล่มรสบ๊วย" ซึ่งทำโดยการผสมหัวไชท้าว หอมใหญ่ และรากผักชีไควาเระ โรยด้วยยามะอิโมะที่ขูดเหลวราวสะเก็ดหิมะ และปรุงรสด้วยรสบ๊วยและปลาโอค่ะ
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/collage5jpg_2024-03-11-03-09-06.jpg)
ขวา: ครีบปลากระเบนลนไฟ 638 เยน
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/collage3jpg_2024-03-11-03-09-21.jpg)
ขวา: กุ้งชุบแป้งทอดกับซอสทาร์ทาร์ 858 เยน
ZAUO นำเสนออาหารท้องถิ่นที่ไม่ซ้ำใครจากคิวชู เช่น "ของดัง Zauo ขนมจีบหมึกกล้วย" ที่ผสมหมึกกล้วยลงไปในขนมจีบ และ "อิโซะเม็ง" (858 เยน) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของหมู่เกาะโกะโตในนางาซากิที่ผสมสาหร่ายลงไปด้วย นอกจากนี้ ที่นี่ยังมีคามะเมชิ (ข้าวคลุกหุงในหม้อ) ข้าวต้มปลากระพงแดง "ครีบปลากระเบนลนไฟ" ที่แนะนำให้ทานเป็นของว่างกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "gyorokke" ที่ทำจากเนื้อปลาบดเหมือน croquette และ "กุ้งชุบแป้งทอดกับซอสทาร์ทาร์" ค่ะ
สำหรับเครื่องดื่ม ทางร้านก็มีหลากหลายตัวเลือก รวมถึงเบียร์สด ไฮบอล สาเก โชจุ ซาวร์ และเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นโคล่า white water น้ำพีชขาว น้ำมะม่วง 100% และรามูเนะค่ะ
เวลาพักเที่ยง ข้าวหน้าต่างๆ เช่นทูน่าก็เป็นที่นิยมค่ะ
![Fishing boat teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/18jpg_2024-03-11-03-05-06.jpg)
![Fishing boat teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/19jpg_2024-03-11-03-05-19.jpg)
"เซ็ตมื้อเที่ยง Buri Kozara (ชามเล็ก)" ได้รับความนิยมในช่วงเวลามื้อเที่ยงวันธรรมดาค่ะ มื้อนี้ประกอบด้วยชามของปลาบุริสดในชามเล็ก พร้อมกับปลาแมกเคอเรลทอดและชามสลัดขนาดเล็ก จึงเป็นตัวเลือกที่ดีมากค่ะ "ข้าวหน้าปลาทูน่าฮอนมากุโระ 2 สี" ซึ่งใช้ปลาทูน่าฮอนมากุโระที่ไม่ได้ผ่านการแช่แข็ง ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติค่ะ ยังมี "มากุโระบุตตาตากิด้ง" (2,000 เยน) ซึ่งใช้ปลาทูน่าแสนอร่อยที่ที่ถูกทำเป็น Negitoro ด้วยค่ะ
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลาดิบ เราขอแนะนำเซ็ตอาหารปลาย่าง ปลาตาเดียวต้ม และเซ็ต Tempura Gozen ค่ะ ในเมนูคอร์ส คอร์ส "Fish Shabu Course" ที่รวมประสบการณ์ "ตกปลา" ไว้ด้วยแล้วนั้นก็ได้รับความนิยมอย่างมากค่ะ
![Fishing Boat Teahouse Zauo Menu Food](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/20jpg_2024-03-11-03-05-30.jpg)
นอกจากนี้ยังมีเซ็ต "ชุดคุณหนู ZAUOo Maru" ซึ่งประกอบด้วยข้าวที่เลือกได้ อาหารหลักที่เลือกได้ ของหวานที่เลือกได้ และของแถม ที่เสิร์ฟมาบนจานรูปเรือ มีผลกระทบทางสายตาที่น่าประทับใจและแน่นอนว่าเด็กๆ จะต้องชอบกันแน่ค่ะ!
กาแฟฟรีในช่วงเวลาอาหารเที่ยง และเติมข้าวและซุปมิโซะฟรี
![Fishing Boat Teahouse Zauo](https://renewalprod.blob.core.windows.net/renewal-prod/cms/articles/content/21jpg_2024-03-11-03-05-41.jpg)
การตกปลาสามารถทำได้ตั้งแต่เวลา 13:00 น. เป็นต้นไป ในช่วงเวลาพักกลางวันในวันธรรมดาค่ะ พวกเขายังมี "คอร์สตกปลา" ที่คุณสามารถตกปลาได้ พร้อมกับเซ็ตอาหาร คุณจะได้รับแก้วกาแฟฟรี และคุณสามารถเติมข้าวและซุปมิโซะได้ไม่อั้นเพราะเติมได้ฟรีค่ะ สำหรับการสนับสนุนหลายภาษา ทางร้านมีพนักงานหนึ่งคนที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ประจำอยู่ในร้าน วิธีการสัมผัสประสบการณ์การตกปลาและเมนูส่วนใหญ่เขียนเป็นภาษาอังกฤษ ทางร้านยังมีเมนูเป็นภาษาอังกฤษ ภาษาจีน (ดั้งเดิมและตัวย่อ) และภาษาเกาหลีด้วยค่ะ
การจองที่นั่งสามารถทำได้อย่างสะดวกจากเว็บไซต์หรือจาก Google's My Business อย่างไรก็ตาม การขอจองที่นั่งแบบเจาะจงอาจไม่สามารถรองรับได้เสมอไป ดังนั้นกรุณาสอบถามล่วงหน้านะคะ
การสามารถตกปลาและตระเตรียมหรือปรุงปลาตามแบบที่คุณต้องการในที่เดียวกันเลยนั้นก็เป็นประสบการณ์ที่ไม่ธรรมดาจริงๆ ค่ะ! อย่าลืมเยี่ยมชม "ZAUO" ที่มีองค์ประกอบความบันเทิงมากมายดูนะคะ!
ข้อมูลสถานที่
- ชื่อ: ZAUO สาขา Shinjuku
- ที่ตั้ง: ชั้น 1F Shinjuku Washington Hotel, 3-2-9 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
- การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจาก JR Shinjuku Station South Exit
- เวลาทำการ:
- วันธรรมดา:
- เที่ยง: 11:30-15:00 น. (L.O. 14:30 น., Drink L.O. 14:30 น.) *สามารถตกปลาได้ตั้งแต่ 13:00 น. ในช่วงเวลาเที่ยงวันธรรมดา
- เย็น: 17:00-22:30 น. (L.O. 22:00 น., Drink L.O. 22:00 น.), รับลูกค้าครั้งสุดท้ายเวลา 21:30 น. การตกปลาสิ้นสุดเวลา 21:45 น.
- วันเสาร์, วันอาทิตย์, และวันหยุด:
- เที่ยง: 11:30-14:30 น. (L.O. 14:00 น., Drink L.O. 14:00 น.) *สามารถตกปลาได้ตั้งแต่ 11:30 น.
- เย็น: 16:00-22:00 น. (L.O. 22:00 น., Drink L.O. 22:00 น.) รับลูกค้าครั้งสุดท้ายเวลา 21:30 น. การตกปลาสิ้นสุดเวลา 21:45 น.
- วันหยุดประจำ: มีวันหยุดไม่ประจำ, วันหยุดช่วงปีใหม่
- งบประมาณ: (เที่ยง) ประมาณ 1,000 เยน, (เย็น) 4,000 เยน (เฉลี่ย), 5,000 เยน (เฉลี่ยสำหรับปาร์ตี้)
- บัตรเครดิต: รับ (VISA, JCB, AMEX, ฯลฯ), PayPay, ฯลฯ
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.zauo.com/en/
- วิธีการจอง: เว็บไซต์/ https://www.tablecheck.com/en/shops/zauo-shinjuku/reserve
- เวลาทำการโทรศัพท์: 11:30-21:00 น.
Comments