ผักกาดขาวนั้นมีขายตลอดปี แต่หน้าหนาวก็มักจะถือว่าเป็นฤดูของผักกาดขาว ผักกาดขาวยังเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารหม้อไฟที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงอาหารที่บ้านสำหรับอาหารต่างๆ คราวนี้จะมาแนะนำเมนูผักกาดขาวแบบไม่ต้องใช้ไฟมาดัดแปลงเป็นเมนูอื่นที่น่าสนใจนอกจากหม้อไฟค่ะ วิธีทำนั้นง่ายมากๆ และเชื่อว่าทุกคนต้องทำได้ทันที! มาลองทำกันดูค่ะ!
ส่วนผสมสำหรับสลัดผักกาดขาวและทูน่าสไตล์ญี่ปุ่น (สำหรับ 2 ท่าน)
- ผักกาดขาว 220 กรัม
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- ปลาทูน่า 70 กรัม (1 กระป๋อง)
【เครื่องปรุงรส A】
- Mentsuyu 1 ช้อนชาเล็กน้อย (มากกว่า 1 ช้อนชาเล็กน้อย)
- มายองเนส 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- พริกไทยยูซุ
วิธีทำสลัดผักกาดขาวทูน่าสไตล์ญี่ปุ่น：
- หั่นผักกาดขาว 5 มม. โรยเกลือ 1/3 ช้อนชา คนให้เข้ากันจากนั้นใส่ในชาม แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 500 วัตต์ ประมาณ 2 นาที
- ใส่ [เครื่องปรุงรส A] ที่คลุกกับทูน่าลงในผักกาดขาว คนให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพริกไทย
- ตักใส่จานเป็นอันเรียบร้อย
Comments