[มีคลิปวิดีโอ] มันฝรั่งทอดผสมเมนไทโกะรสจัดจ้าน

มันฝรั่ง; ส่วนผสมยอดนิยมที่ใช้กันทั่วโลก ในบทความนี้เราจะลองนำมันฝรั่งและ "เมนไทโกะ" (รสเผ็ด) อาหารที่มักใช้ในญี่ปุ่นเพื่อทำเครื่องเคียงหรือของว่างแสนอร่อย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน)

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด 50 กรัม
• ซุปดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ปลารสเผ็ด (เมนไทโกะ) 50 กรัม
• ชีส 60 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปต้ม จากนั้นใช้ส้อมค่อยๆบดมันฝรั่ง
2. ใส่ซุปดาชิ แป้งมันฝรั่งและเมนไทโกะ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. ตักเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ห่อด้วยชีสแล้วปั้นเป็นลูกด้วยมือ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 190 ° C จนสุกเหลือง
4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ