～ซีรีย์เมนูประหยัดเวลา：อิโมโมจิกับชีส～

การผสมมันฝรั่งกับแป้งมันฝรั่งจะทำให้มีเนื้อสัมผัสเหมือนโมจิ (* หรือเรียกว่าเค้กข้าว)! คราวนี้เราจะสร้างสรรค์มากขึ้นโดยการเพิ่มชีสลงในสูตรอิโมโมจิยอดนิยม

เนื้อโมจิโมจิ (เหนียว) และชีสละลายเข้ากันได้ดีมาก! เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบและเข้ากันได้ดีกับสาเก จะมีรสชาติที่อร่อยที่สุดถ้าคุณรีบทานในขณะที่ชีสยังนุ่มและละลายอย่างง่ายดาย!

ส่วนผสม (8 ชิ้น)

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
• นม 60cc
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ชีส 60g
• สาหร่ายโนริแห้งบางส่วนหรือถ้าไม่มีให้ใช้ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มมันฝรั่งจนนิ่มสะเด็ดน้ำแล้วบี้ให้เละ
2. ใส่นมแป้งและเกลือลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่ม # 1 ลงใน # 2 ใน 3 ส่วนและผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเนียนแล้วให้เอาพลาสติกแรปด้านบนแป้งแบ่งเป็น 8 ส่วนง่ายๆ
4. นำส่วนหนึ่งของ # 3 มาห่อด้วยชีสให้เป็นก้อนกลม
5. ละลายเนยในกระทะและผัดส่วนผสมโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 3 นาที พลิกกลับด้านและปรุงอาหารอีกประมาณ 3 นาที
6. เสิร์ฟบนจานและโรยหน้าด้วยโนริหรือผักชีฝรั่ง

บทความที่เกี่ยวข้อง

•  ซีรีย์เมนูประหยัดเวลา ~ Imo mochi ~