Jika bicara kue Kastella pasti teringat Kastella Nagasaki. Bentuknya panjang dan ramping seperti kue pound, dan potongan yang melintang dengan bentuk empat persegi. Kue yang manis dan lembut. Tapi kali ini yang ingin kami perkenalkan adalah kue yang bulat dan lembut manis dengan bentuk seperti takoyaki. Namanya Baby Castella dari "Aoi Renga" enak disantap bahkan ketika dingin.
Membuat sendiri pasti sulit, tetapi sangat menarik untuk melihat pembuatnya di gerai toko yang sama di Shimokitazawa, Tokyo. Ini terlihat mudah membuatnya, tetapi sebenarnya tidak demikian.
3 Alasan Utama mengapa Baby Castella dari Aoi Renga
Alasan 1: Pembuatnya adalah seorang koki pastry profesional
Pemilik toko Baby Castella adalah seorang koki pastry. Dengan kerja sama dari sesame koki pastry, akhirnya terbentuklah toko kue barat dengan rasa profesional
Alasan 2: Dibuat secara khusus
Adonannya dibuat manual dengan hati-hati selama satu jam. Dengan cara ini menghasilkan kue yang sangat lembut, tidak akan ditemukan di toko lain.
Alasan 3: Menggunakan telur khusus
Bahan yang wajib dipakai untuk membuat baby castella adalah telur. Telur yang digunakan adalah telur segar pilihan yang dibeli langsung dari peternak ayam setiap pagi.
3 Cara menikmati baby castella agar tetap enak
Cara 1: Pastinya, langsung memakannya
Setelah membelinya, buka bungkusnya,..langsung saja makan! Tentu saja, tanpa diragukan rasanya pasti sudah enak. Rasa manisnya yang lembut menyebar di seluruh mulutmu begitu kamu memakannya.
Cara 2: Hangatkan kembali di microwave
Letakkan baby castella kira-kira sebanyak 15 buah, hangatkan di microwave 500W tanpa memakai plastik wraping, selama 20 detik. Kamu akan merasakan kue yang penuh dengan kelembutan. Kamu bisa menambahkan krim kental, maupun coklat, seakan kamu menikmati sepotong kue.。
Cara 3: Panggang di oven toaster setelah menghangatkan di microwave.
Setelah kamu menghangatkannya di microwave, pangganglah baby castella di oven toaster selama satu menit. Kulit luarnya akan terasa kriuk gurih tapi dalam kue akan terasa lembut bagaikan baby castella yang baru dibuat keluar dari oven. Kamu dapat menambahkan bahan sesuka hati seperti diolesi mentega, coklat, dll.
Informasi
Nama Toko ：Tokyo Baby Castella – Aoi Renga
- Alamat：2−25−4 Kitazawa, Setagaya-ku, Tokyo
- Jam operasional：11:00～sampai baby castella habis terjual
- Tutup：Tidak tentu
- Akses：Berjalan 1 menit dari Stasiun Shimokitazawa
Comments