Hộp cơm “mãn nhãn” bởi các màu sắc khác nhau nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và lượng thực ăn cũng khá nhiều. Đây là cơm hộp mà người Nhật rất yêu thích với hương vị của từng nguyên liệu hòa quyện vào cơm, cảm giác thức ăn hơi lạnh lạnh cũng rất ngon. Đặc biệt, món ăn này rất dễ chế biến kể cả cho những người chế biến lần đầu.
Nguyên liệu (Dành cho 2 người ăn)
Rau thái nhỏ
- Rau cải bó xôi 100g
- Nước tương 1 muỗng nhỏ
- Cá khô bào mỏng Lượng thích hợp (Không có cũng được)
Thịt gà thái nhỏ
- Thịt gà bằm 150g
- Đường 1 muỗng lớn
- Nước tương 2 muỗng lớn
- Rượu 1 muỗng lớn (Không có cũng được)
Trứng chưng
- Trứng gà 2 quả
- Đường 2 muỗng lớn
- Muối 1 nhúm
- Rượu 2 muỗng nhỏ (Không có cũng được)
Cơm trắng 350g
Cách chế biến
1. Rau thái nhỏ: Luộc rau cải bó xôi, sau đó cho vào nước lạnh, chắt bớt nước đi và thái nhỏ. Sau đó, trộn thêm nước tương và cá khô bào mỏng vào.
2. Thịt gà băm nhỏ: Cho lần lượt thịt gà bằm, đường, rượu và nước tương vào nồi và khuấy đều, để lửa vừa, vừa khuấy đều cho đến khi nước cạn bớt.
※Người Nhật thích cho thêm một tí gừng băm nhuyễn.
3. Trứng chưng (Giống với Scramble Egg): Đánh trứng vào nồi, sau đó cho thêm đường, rượu, muối, vặn lửa vừa và khuấy đều.
4. Cho cơm nóng vào hộp, sau đó cho thêm rau thái nhỏ, thịt gà thái nhỏ, trứng chưng lên trên là hoàn thành.
>>Video<<
Comments