Trong số các món ăn gia đình của Nhật Bản, món cơm thập cẩm (takikomi gohan) rất được ưa chuộng. Không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà hương vị cũng thơm ngon vô cùng!
Bên cạnh đó cách chế biến cũng khá là đơn giản. Chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi cơm điện để nấu trong vòng 1 tiếng là xong. Trong thời gian đó, bạn có thể làm thêm món súp miso hoặc các món ăn kèm khác. Nào, chúng ta cùng xem qua cách làm nhé!
Nguyên liệu
Gạo trắng: 3 chén nhỏ
- Nạt thịt gà: 100g
- Cà rốt: nửa củ
- Đậu phụ chiên (abura age): nửa miếng
- Nấm hải sản (nấm shimeji): 1 gói
- Hành lá: Một ít
Gia vị
Nước tương (★): 2 thìa lớn
- Rượu nấu ăn (★): 2 thìa lớn
- Rượu mirin (★): 1 thìa nhỏ
- Muối (★): 1/2 thìa nhỏ
Cách làm
Vo gạo trắng cho sạch.
- Cắt đậu phụ chiên và cà rốt thành sợi, cắt nhuyễn thịt gà thành từng miếng nhỏ. Tách lẻ nấm hải sản thành từng chùm nhỏ.
- Cho 3 chén gạo nhỏ, nước, nguyên liệu và các gia vị (★) vào nồi cơm để nấu.
- Sau khi cơm chín, múc ra chén và rắc hành ngò lên!
Vậy là bạn có thể thưởng thức món cơm gà hầm thập cẩm theo phong cách Nhật Bản mới lạ rồi đó ^^
Comments