6 ร้านอาหารในซัปโปโรแห่งฮอกไกโดที่ควรรู้ไว้

ซัปโปโรในฮอกไกโดเต็มไปด้วยตัวเลือกอาหารเลิศรสมากมาย ตั้งแต่อาหารทะเลสด ราเม็ง ขนมหวานและอื่นๆอีกมากมาย! มีร้านอาหารมากมายที่ปรุงอาหารจากวัตถุดิบตามฤดูกาลอันมีเฉพาะที่ฮอกไกโด ในบรรดาอาหารเหล่านี้ เราจะำาไปรู้จักกับอาหารญี่ปุ่นซูชิและอาหารอิตาเลียนที่เป็นที่แนะนำในซัปโปโร

ร้านอาหารญี่ปุ่นในซัปโปโร

อาหารแนว "คัปโป" ของฮอกไกโด ร้าน อุซางิโตะคาเมะ

ร้านอาหารที่ปรับแต่งสถานที่ให้ปรุงและจัดเรียงอาหารท้องถิ่นฮอกไกโดได้เต็มที่ ด้วยเทคนิคการทำอาหารซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค คุณสามารถลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นที่แสดงถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและความละเอียดอ่อนของธรรมชาติ เป็นโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารสี่ฤดูซึ่งหาพบได้เพียงที่ฮอกไกโดเท่านั้น แม้จะมีเพียงแปดที่นั่งที่เคาน์เตอร์ซึ่งอยู่ในระยะที่คุณสามารถได้ยินเสียงทำครัวได้ชัดเจน แต่มันก็ทำให้คุณได้รู้สึกใกล้ชิดกับพ่อครัวมากขึ้น

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้านฮอกไกโด คัปโป อุซางิโตะคาเมะ (北海道割烹うさぎと亀 / Hokkaido Kappou Usagitokame)
  
• ที่ตั้ง: ชั้น 7F อาคาร Dai-nijusan Keiwa, Minami 5-jo Nishi 3 chome, Chuo Ward, Sapporo
• การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Susukino (สาย Nambu)

ร้านแนว "คัปโป" คิตะโนะยูยะ

ร้านอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น ร้านดื่มกินแนวอิซากายะที่เรียกกันว่า "คัปโป" ร้านคิตะโนะยูยะ (個室割烹 北のゆうや / Kita no Yuuya) ให้บริการอาหารกว่าร้อยรายการที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล แถมยังตั้งอยู่ใกล้กับสถานีซัปโปโรอีกด้วย และคุณสามารถทานอาหารในห้องแบบส่วนตัว สำหรับอาหารทะเลตามฤดูกาล ยังมีตัวเลือกว่าจะปิ้งย่างแบบเตาถ่านหรือทานดิบๆแบบซาซิมิ นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ลองอาหารตามสั่งที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ของฮอกไกโดดูด้วย

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้าน คิตะโนะยูยะ (個室割烹 北のゆうや / Kita no Yuuya)
  
• ที่ตั้ง: ชั้นใต้ดิน B1F อาคาร Sigma Kita 3-Jo, 3-1-5, Kita 3-Jo Nishi, Chuo Ward, Sapporo City, Hokkaido
• การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี JR Sapporo Station

ซัปโปโรกับร้านซูชิ

ร้านไคเซ็น จิซาเกะ คิตะมาเอะซูชิ

ร้านไคเซ็น จิซาเกะ คิตะมาเอะซูชิ (海鮮・地酒 北前鮨 / Kaisen Jisake Kitamaezushi) สถานที่ที่คุณสามารถทานซูชิต้นตำรับได้ ซึ่งเป็นที่ที่คุณสามารถลิ้มรสซูชิแบบคลาสสิกที่ทำจากปลาสดที่มีมาตรฐานสูง ที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ คุณสามารถดูพ่อครัวแสดงเทคนิคการทำของพวกเขา นอกเหนือจากซูชิแบบนิกิริ (แบบปั้นข้าว) ปริมาตรใหญ่ที่หาพบได้แค่ที่ฮอกไกโดแล้ว คุณยังสามารถลองโอชิซูชิ (oshizushi ซูชิที่กดหน้าลงข้าวโดยไม่ปั้น) และข้าวหน้าซีฟู้ดได้อีกด้วย นับเป็นสถานที่ที่คุณสามารถรับประทานอาหารอันอิ่มเอมใจด้วยความยอดเยี่ยมของซูชิฮอกไกโดได้อย่างเต็มที่เลยทีเดียว

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้านไคเซ็น จิซาเกะ คิตะมาเอะซูชิ (海鮮・地酒 北前鮨 / Kaisen Jisake Kitamaezushi)
• ที่ตั้ง: ชั้นใต้ดิน B1F อาคาร Sigma Kita 3-Jo, 3-1-5, Kita 3-Jo Nishi, Chuo Ward, Sapporo City, Hokkaido
  
• การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี JR Sapporo Station
  

ร้านคินซูชิ

ร้านอาหารที่มีชื่อว่าซูชิทองคำ หรือ คินซูชิ (金寿司 / Kinzushi) ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยของซัปโปโร เป็นที่ซึ่งคุณสามารถทานนิกิริซูชิที่จัดเรียงอย่างสวยงามทำจากปลาสดปรุงรส ซูชินี้ก็ให้รสชาดลึกถึงขั้นแม้จะไม่ใส่โชยุเลยก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นนิกิริซูชิหรือไข่ตุ๋นชาวังมูฉิก็อร่อยมากทุกอย่าง ดังนั้นอย่าลืมลองชิมอาหารอื่นๆของที่นี่ด้วย!

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้าน คินซูชิ (金寿司 / Kinzushi)
  
• ที่ตั้ง: 7 Kita 2-Jo Higashi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0032
• การเดินทาง: เดิน 11 นาทีจากสถานี Bus Center-Mae

ร้านอาหารอิตาเลียนในซัปโปโร: osteria EST EST EST 

คุณสามารถฟังเสียงเพลงแจ๊สสมัยใหม่จากร้านอาหารอิตาเลียนที่เงียบสงบและมีสไตล์แห่งนี้ พวกเขายังมีการเลือกไวน์ที่คัดสรรไว้โดยเฉพาะ อาหารทุกมื้อเริ่มตั้งแต่ต้นจนจบที่ร้าน เช่นพาสต้าทำมือ หรือ Dolce ซึ่งทำในแบบอิตาเลียนคลาสสิก แน่นอนว่ามีอาหารชุดด้วย และคุณสามารถทานอาหารแบบธรรมดาสบายๆ ได้ที่นี่เช่นกัน

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้าน osteria EST EST EST (オステリア エスト エスト エスト / ออสเทเรีย เอสท์ เอสท์ เอสท์)
  
• ที่ตั้ง: อาคาร White Cube Sapporo ชั้น 1f, 2-4-1 Kita 9-Jo Nishi, Kita Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0809
  
• การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Sapporo

ร้าน Cool Beer Craft Grano

เบียร์ปริมาณมาก พิซซ่าแบบนโปเลียนขั้นพื้นฐานปรุงในเตาถ่านจริง และยังสามารถสั่งเนื้อสัตว์ย่างถึงเนื้อในที่มีให้เลือกมากมาย มีรายการอร่อยมากมายในเมนูของร้านที่เข้ากับเบียร์คราฟท์ฝีมือของพวกเขาด้วย

ข้อมูลสถานที่แนะนำ

• ชื่อสถานที่: ร้าน Cool Beer Craft Grano (クール ビア クラフト グラーノ / คูล เบียร์ คราฟท์ กราโน)
  
• ที่ตั้ง: 5-31-2 Minami 2-Jo Nishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062
  
• การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานี Nishi-Yon-Chome