北海道札幌有相當多美食，有新鮮嘅海鮮、拉麵、甜點等等。都有好多店家都使用北海道產嘅當地食材。今次就同大家介紹並推薦喺札幌嘅日本料理、壽司同義大利料理嘅餐廳。
使用北海道當造食材嘅日本料理店
「北海道割烹Usagi to Kame」提供嘅「北海道割烹」，係用日本料理嘅手法嚟烹調北海道流傳嘅鄉土料理。使用獨自嘅料理方式所製成嘅鄉土料理，係能品嚐到季節變化同大自然美味嘅日本料理。以料理體會四季唔同嘅樂趣，呢啲係只有喺北海道先帶到俾你㗎。店內吧檯座位僅有8席，請坐近啲細細體會同品嚐廚師嘅功力同味道啦。
「個室割烹 北Noyu-ya」居酒屋，唔只係觀光客，連當地人都相當喜愛，店家提供100道以上用當造食材烹調嘅佳餚。離札幌站都相當近，由於包房獨立座位數量多，所以可以喺度悠閒地用餐。當季嘅海鮮，除咗有刺身之外，都有用備長炭烤製嘅美味料理。使用新鮮北海道食材所烹調嘅料理都十分推薦呀。
店家資訊
- 店家名稱：北海道割烹Usagi to Kame
- 店家地址：北海道札幌市中央區南五條西3 第23桂和大樓 7F
- 交通方式：札幌市營地下鐵南北線「薄野站」步行3分鐘
店家資訊
- 店家名稱：個室割烹 北Noyu-ya
- 店家地址：北海道札幌市中央區北三條西3-1-5 井門札幌北條大樓B１
- 交通方式：札幌市營地下鐵南北線「札幌站 」步行2分鐘
使用新鮮北海道海鮮嘅壽司店
能盡情品嚐到正宗壽司嘅「海鮮‧地酒‧北前鮨」所使用嘅海鮮好講究鮮度，能品嚐到由師傅捏製嘅正宗手握壽司。坐喺吧檯座位，可以直接欣賞到師父嘅捏功。除咗僅用北海道當季魚類所捏，份量十足嘅手握壽司之外，都可以品嚐到壓壽司同海鮮丼。能盡情品嚐充滿北海道魅力嘅美味壽司。
位於札幌住宅區嘅壽司知名店「金壽司」，將新鮮嘅海鮮類食材調味，連外觀都相當美嘅手握壽司，係唔需要沾鼓油就可以細細品味嘅壽司。除咗手握壽司之外，茶碗蒸等嘅單點料理都相當美味，請一定要品嚐試試看。
店家資訊
- 店家名稱：海鮮・地酒 北前鮨
- 店家地址：北海道札幌市中央區北三條西3-1-5 井門札幌北3條大樓B１
- 交通方式：札幌市營地下鉄南北線 「札幌站」步行3分鐘
店家資訊
- 店家名稱：金壽司
- 店家地址：北海道札幌市中央區北二條東７
- 交通方式：札幌市營地下鐵東西線 「巴士中心前站」步行11分鐘
能品嚐正宗義式料理嘅義大利餐廳
播放爵士樂，現代且流行嘅義大利餐廳「osteria EST EST EST」，店內空間給人平靜嘅感覺。店內提供嘅紅酒都相當講究。料理全都喺店內親手製作，手搓嘅義大利麵同自家製嘅餐後甜品等，提供正宗嘅義大利料理。店家都供應套餐料理，可以輕鬆地享用餐點。
「COOL BEER CRAFT GRANO」供應嘅料理種類豐富，份量十足嘅芝加哥Pizza同石窯烤製嘅招牌拿坡里Pizza、仲有用窯烤焗嘅肉類料理等。有好多相當美味且大份量料理，非常適合配搭精釀啤酒一同享用。
店家資訊
- 店家名稱： osteria EST EST EST
- 店家地址：北海道札幌市北區北九條西2-4-1 White Cube札幌１F
- 交通方式：JR 「札幌站」步行5分鐘
店家資訊
- 店家名稱：COOL BEER CRAFT GRANO
- 店家地址：北海道札幌市中央區南二條西5-31-2
- 交通方式：札幌市營地下鐵東西線 「大通站」步行3分鐘
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