แนะนำร้านซีฟู้ดสดใหม่ริมทะเลที่ Kaisaku

แนะนำร้านซีฟู้ดสดใหม่ริมทะเลที่ Kaisaku

ที่จังหวัด kanagawa มีเมืองใหญ่ๆที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวหลายเมือง เช่น เมือง Yokohama หรือ Hakone นอกจากนั้นยังมีพื้นที่ที่เป็นเกาะอันเป็นพื้นที่ที่กำลังเป็นที่กล่าวถึงในหมู่นักท่องเที่ยว นั่นคือ “Enoshima island” ซึ่งเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Peach girl นั่นเอง



เราได้มีโอกาสมาเที่ยวที่นี่กับครอบครัวในช่วงวันหยุดยาว golden week ของญี่ปุ่นพอดี
เราเริ่มทริปกันด้วยการไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ Enoshima Aquarium ในช่วงเช้า เพื่อจะได้ไม่ต้องไปเบียดเสียดกับคนเยอะๆ
จากนั้นจึงไปเดินเเที่ยวชมรอบๆเกาะ ซึ่งใช้เวลาเป็นสองเท่าของการเดินรอบพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ
เมื่อเดินเสร็จเราก็เหนื่อยกันแล้ว จึงเลือกเข้าร้านอาหารร้านแรกที่เจอ ร้านี้มีชื่อว่า "Kaisaku" ซึ่งถือว่าเป็นการสุ่มเลือกร้านที่นับว่าเป็นโชคดีของเราเลยหละค่ะ

ร้านอาหารร้านนี้ตั้งอยู่ในตึกแรกที่มองเห็นจากทางเข้า Enoshima Island เป็นอาคาร 3 ชั้น
โดยชั้นแรกจะเป็นอาหารประเภท Donburi อาหารสดและอาหารแห้งที่ซื้อแบบกลับบ้าน
ชั้นที่ 2 จะขายเมนูสำหรับเด็กรวมถึง Donburi ด้วยเช่นกัน
และชั้นที่ 3 เป็นพื้นที่สำหรับแขกที่มาเป็นหมุ่คณะที่จองไว้แล้วเท่านั้น

พวกเราเลือกขึ้นไปบนชั้นที่ 2 และในระหว่างที่กำลังรอคิวอยู่นั้น มีสตาฟเข้ามาถามพอดีว่าพวกเราอยากขึ้นไปนั่งบนชั้น 3 หรือเปล่า ถึงแม้ว่าชั้นที่ 3 จะไม่มีเมนูเฉพาะสำหรับเด็ก แต่พวกเราก็ยินดีที่จะขึ้นไปค่ะ เพราะจะได้ไม่ต้องรอคิวนาน



วิวจากชั้นสาม

ภายในร้านอาหารไม่ได้ตกแต่งมากนัก เพราะทางร้านเน้นให้ลูกค้าชมวิวจากทะเลมากกว่า
ภายในห้องจัดเลี้ยงจะปูด้วยเสื่อตาตามิ ซึ่งเราต้องถอดรองเท้าก่อนเข้าไป แต่ก็มีที่นั่งแบบโต๊ะๆด้านนอกไว้บริการด้วยเช่นกัน
พวกเราเลือกนั่งโต๊ะริมหน้าต่าง สตาฟเข้ามาต้อนรับ พร้อมแจ้งว่าเมนูแนะนำในวันนี้หมดทางร้านไม่สามารถทำได้ เนื่องจากรถที่จะมาส่งปลามีปัญหา ยังมาไม่ถึง
ซึ่งเมนูแนะนำในวันนี้คือ “Nama Shirasu Don" (ปลา Shirasu ดิบ) เราจึงสั่ง Kaisendon เท็มปุระ ปลาหมึกและหอย Hamaguri ย่างแทน




เมนูแรกที่มาเสิร์ฟคือปลาหมึกย่าง จะมีการทาซอสหวานด้านบนปลาหมึก ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมได้ดีทีเดียว ปลากหมึกจะถูกตัดเป็นชิ้นๆพอดีคำช่วยเพิ่มความสะดวกในการรับประทาน


เมนูถัดมาคือ หอย Hamaguri ย่าง นี่เป็นการรับประทานหอยแบบไม่มีน้ำจิ้มซีฟู้ดของไทยครั้งแรก เปลือกหอยด้านบนจะทาโชยุด้านบนและถูกย่างจนหอม เมื่อกัดคำแรก จะได้รสชุ่มฉ่ำจากหอยแผ่ไปทั่วปาก ไม่น่าเชื่อว่าโชยุกับหอยย่างนั้นเข้ากันเป็นอย่างดีเลยทีเดียว



หลังจากการรอคอย เมนูหลักของเราก็มาเสิร์ฟร้อนๆที่โต๊ะ เด็กรีบคว้าไข่ม้วนและแซลมอนรับประทานด้วยความหิว จนเราถ่ายรูปไว้ไม่ทันเลยค่ะ
แต่เราก็ยังได้รูปน่ารับประทานของเท็มปุระกุ้งและผักมาทันก่อนที่เด็กๆจะกินไปซะก่อน แป้งเท็มปุระของที่นี่บางกรอบ ไม่อมน้ำมัน
ถูกราดมาด้วยซอสเทมปุระสูตรพิเศษของร้าน ซึ่งมีความหวานเข้ากันได้ดีกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆด้านล่าง

มื้อกลางวันของพวกเราวันนี้ที่ Kaisaku นับว่าผ่านไปด้วยความประทับใจ ถึงจะไม่ได้ภาพภายนอกของร้านมาเพราะคนยืนบังเต็มไปหมด แต่เราก็ได้ใช้เวลาในการรับประทานอาหารทะเลสดใหม่รสชาติอร่อย ไปพร้อมๆกับการชมวิวสวยๆของทะเลด้านหน้า ถือว่าเป็นการมาเที่ยวที่คุ้มค่าและน่าจดจำสำหรับเราและครอบครัวเลยหละ

หากใครอยากมารับประทานอาหารทะเลอร่อยๆพร้อมวิวสวยๆหละก็ เราขอแนะนำให้มาที่ Kaisaku เลยค่ะ

Information

ชื่อร้าน – Kaisaku
ที่อยู่ - 〒251-0036　Kanagawa-ken Fujisawa-shi Enoshima 1-3-20
เบอร์โทรศัพท์ – 0466-22-1718
ช่วงเวลาทำการ – เปิดตั้งแต่ 10：00 เวลาปิดขึ้นอยู่กับช่วงเทศกาล
วันหยุด - ไม่มีกำหนดการแน่นอน (ควรโทรสอบถามทางร้านเพื่อความแน่ใจ)
ราคาเฉลี่ย – 1,000เยน ถึง 1,999เยน ต่อคน
มีบริการจัดงานเลี้ยง โดยมีราคา 1,750 เยนต่อคน แต่การจัด banquet ต้องมีสมาชิก 10 ท่านขึ้นไป
URL : http://enoshima-kaisaku.com/

Map