ร้านแผงลอยคืออะไร? เจาะลึกตั้งแต่อาหารเด็ดประจำงานเทศกาล ไปจนถึงของกินสุดปังลงโซเชียลและเกมสนุก ๆ ที่ต้องลอง!

"ร้านแผงลอย" เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สําหรับงานเทศกาลในญี่ปุ่น หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวคือการเพลิดเพลินกับอาหารริมทางในขณะที่ถูกล่อลวงด้วยกลิ่นของ "ทาโกะยากิ" และ "ยากิโซบะ" และดื่มด่ํากับเกมอาหารริมทาง เช่น "เกมตักปลาทอง" และ "เกมยิงเป้า" ในบทความนี้เราจะอธิบายเสน่ห์ของแผงขายอาหารดังกล่าวอย่างละเอียดซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นประเพณีของญี่ปุ่น! เราจะแนะนําทุกอย่างตั้งแต่อาหารรสเลิศมาตรฐานแบบโบราณไปจนถึงอาหารเฉพาะที่ SNS รวมถึงเกมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินได้

*หากมีการสั่งซื้อหรือจองสินค้าที่แนะนำในบทความ รายได้ส่วนหนึ่งอาจจะถูกแบ่งกลับมายัง FUN! JAPAN

สามารถจองชินคันเซ็น EN/VI/TH🚅 ได้ที่ NAVITIME Travel! 👉จากที่นี่

😄 NAVITIME eSIM ทําให้การเดินทางไปญี่ปุ่นของคุณสะดวกสบายยิ่งขึ้น! 👉จากที่นี่ 

ร้านแผงลอยคืออะไร? บรรยากาศญี่ปุ่นที่ขาดไม่ได้ในงานเทศกาล

แผงขายอาหารเป็นร้านค้าชั่วคราวที่เรียบง่ายพร้อมชานชาลาและหลังคา ส่วนใหญ่หมายถึงร้านอาหารและบูธความบันเทิงที่สามารถพบเห็นได้ในงานต่างๆ เช่น งานเทศกาลและงานแสดงสินค้า คุณสมบัติอย่างหนึ่งคือคุณสามารถย้ายร้านค้าได้ตามที่เป็นอยู่

🛒 คลิกที่นี่เพื่อซื้อชุดยูกาตะเทศกาล [Yahoo! ช้อปปิ้ง】

วัฒนธรรมอาหารริมทางที่เปลี่ยนไประหว่างอดีตและปัจจุบัน

ว่ากันว่าร้านแผงลอยในญี่ปุ่นเริ่มขึ้นประมาณปี 1715 และในเวลานั้นส่วนใหญ่เป็นอาหารรสเลิศที่ "เน้นรสชาติ" เพื่อตอบสนองท้องของช่างฝีมือเช่นช่างไม้ ตั้งแต่นั้นมา "ทาโกะยากิ" และ "ยากิโซบะ" ก็กลายเป็นที่รู้จักในฐานะร้านแผงลอยที่มีอาหารรสเลิศมาตรฐาน แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ขนมหวานหลากสีสันและเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครที่มุ่งเป้าไปที่คนหนุ่มสาวก็ได้รับความนิยมเช่นกัน

รวม 7 อาหารยอดฮิตจากร้านแผงลอยญี่ปุ่น|ทาโกะยากิ ยากิโซบะ และน้ำแข็งไสที่ไม่ควรพลาด!

หนึ่งในความสุขของงานเทศกาลนี้คืออาหารริมทาง ทาโกะยากิ ยากิโซบะ น้ําแข็งไส และรสชาติอื่นๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบของทุกรุ่น มาดูอาหารริมทางทั่วไปกันดีกว่า

ทาโกะยากิ 

ทาโกะยากิซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารริมทางยอดนิยมที่มีต้นกําเนิดในภูมิภาคคันไซ โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่กรอบและมีกลิ่นหอมด้านนอก และเนื้อสัมผัสที่หนาอยู่ด้านใน อาหารจานนี้ทําโดยการเติมแป้งด้วยปลาหมึกยักษ์ ต้นหอม เท็นคาสุ ฯลฯ แล้วอบเป็นวงกลม มักจะปิดท้ายด้วยซอส มายองเนส โนริสาหร่าย และคัตสึโอบูชิ ทาโกะยากิย่างร้อน ๆ ที่แผงลอยริมถนนผสมผสานกับบรรยากาศรื่นเริงจะทําให้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ความจริงที่ว่าง่ายต่อการหยิบขึ้นมายังกล่าวได้ว่าเป็นจุดที่หลายคนชื่นชอบ

ยากิโซบะ

"ยากิโซบะ" ที่มีกลิ่นหอมของซอสเผ็ดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สําหรับนักชิมอาหารริมทาง วิธีการย่างด้วยเสียงร้อนฉ่าบนแผ่นเหล็กก็น่ารับประทานเพียงแค่มองดู รสชาติมาตรฐานคือบะหมี่ผัดหมู กะหล่ำปลี และขิงแดง และรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกก็น่าดึงดูดใจ มันอร่อย น่าพอใจ และน่าพึงพอใจมาก ขึ้นอยู่กับแผงลอย ยังมีประเภทต่างๆ เช่น ไข่เจียวโซบะและยากิโซบะเค็ม ดังนั้นคุณจะไม่เบื่อ  

น้ำแข็งไส

เพลิดเพลินไปกับขนมเย็น ๆ ของญี่ปุ่น "น้ำแข็งไส" พร้อมน้ําเชื่อมมากมายบนน้ําแข็งกรอบ นอกจากสตรอเบอร์รี่ เมล่อน และบลูฮาวายแบบคลาสสิกแล้ว รสชาติต่างๆ เช่น มะม่วง มัทฉะ และอุจิคินโทกิก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เพราะดูเท่และถ่ายรูปจึงมักถูกพูดถึงบน SNS ขึ้นอยู่กับแผงลอย อาจเป็นน้ําแข็งไสนุ่มๆ เหมือนหิมะ หรือน้ําแข็งที่หรูหราพร้อมเยื่อกระดาษ

โอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิ ซึ่งเป็นอาหารรสเลิศแบบแป้งที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคคันไซ เป็นอาหารหลักของอาหารริมทางพร้อมกับทาโกะยากิ แป้งเป็นส่วนผสมของกะหล่ําปลี หมู ขิงแดง ฯลฯ อบบนแผ่นเหล็ก และปิดท้ายด้วยซอสรสเผ็ดหวานและมายองเนสมากมาย ที่แผงขายอาหาร สไตล์กระแสหลักคือการหั่นเป็นขนาดที่กินง่ายด้วยมือเดียว ด้านนอกเป็นสีน้ําตาลและเนื้อนุ่มด้านใน จึงเป็นที่นิยมของผู้ชายและผู้หญิงทุกวัย ยากิสมัยใหม่และโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่าอาจปรากฏขึ้น และมีหลายรูปแบบ

มันฝรั่งอบเนย

"มันฝรั่งอบเนย" ซึ่งเป็นมันฝรั่งนึ่งที่มีเนยมากด้านบน เป็นอาหารริมทางที่เรียบง่ายแต่น่าติดตาม ความเข้มข้นของเนยและความหวานของมันฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัว และการโรยเกลือช่วยเพิ่มความอร่อยให้ดียิ่งขึ้น บางครั้งชีสและเมนไตโกะก็ถูกเพิ่มลงในท็อปปิ้ง ทําให้เป็นอาหารที่มีการจัดวางที่หลากหลาย

ปลาหมึกย่าง

"ปลาหมึกย่าง" เมนูยอดนิยมที่ให้คุณลิ้มรสความอร่อยจากทะเลได้อย่างง่ายดาย ในภูมิภาคคันโต รูปแบบมาตรฐานคือการย่างปลาหมึกทั้งตัวบนไม้เสียบไม้และปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองรสหวานและเผ็ด แต่ในภูมิภาคคันไซ "ปลาหมึกยากิ" แบบอบบาง ๆ เป็นกระแสหลัก ซึ่งปลาหมึกถูกกดอบในแป้งละลายด้วยแป้ง อูมามิและกลิ่นหอมของปลาหมึกที่แผ่กระจายเมื่อคุณกัดเข้าไปนั้นเหมาะสําหรับการทานคู่กับแอลกอฮอล์ เป็นรสชาติที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินได้

เบบี้คาสเตลล่า

กลมฟูและหวานเล็กน้อย "เบบี้คาสเทลล่า" เป็นขนมหวานคลาสสิกที่แผงขายอาหารริมทางที่ทําให้คุณรู้สึกคิดถึง แป้งที่ทําจากไข่น้ำตาลและแป้งเทลงในแม่พิมพ์แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล ถุงเต็มไปด้วยคาสเทลล่าขนาดพอดีคํา คุณจึงสามารถแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัวได้ อร่อยแม้จะเย็นและยังเป็นที่นิยมเป็นของที่ระลึกอีกด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ยังมีเวอร์ชั่นที่มีช็อกโกแลตและครีมคัสตาร์ด

อาหารท้องถิ่นของแต่ละภูมิภาค|ขอแนะนําอาหารริมทางในงานเทศกาลที่หายาก!

ความสุขที่แท้จริงอย่างหนึ่งของอาหารริมทางคือคุณสามารถพบกับผลิตภัณฑ์มาตรฐานไม่เพียง แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์หายากที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ด้วย จากที่นี่เราจะหยิบและแนะนําอาหารริมทางท้องถิ่นหายากที่เป็นที่นิยมไปทั่วประเทศ

【คันไซ ~ คิวชู】ฮาชิมากิ 

"ฮาชิมากิ" ที่เป็นที่นิยมในภูมิภาคคันไซ ~ คิวชู เป็นอาหารริมทางที่ดูเหมือนโอโคโนมิยากิที่ห่อด้วยตะเกียบแบบใช้แล้วทิ้ง โดดเด่นด้วยสไตล์ที่สามารถรับประทานได้ง่ายด้วยมือเดียว และน่าดึงดูดใจที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้อย่างง่ายดายขณะยืนและเดิน มีการจัดมากมายด้วยชีสละลายข้างใน เมนไตโกะ และซอสมากมาย และเต็มไปด้วยวอลลุ่ม ผสมผสานรสชาติของโอโคโนมิยากิเข้ากับความสะดวกในการรับประทาน และได้รับความสนใจในฐานะแป้ง "วิวัฒนาการ" ที่ทันสมัย

【ไซตามะ】เซรีฟรายส์

ตรงกันข้ามกับชื่อ "เซรี่ฟรายส์" ของอาหารท้องถิ่นในเมืองเกียวดะ จังหวัดไซตามะ ไม่ใช่เยลลี่ และเป็นอาหารคล้ายโครเก้ที่ทําจากโอคาระและมันฝรั่งเป็นหลัก เป็นสไตล์ที่ทอดเหมือนไม่มีแป้ง ด้านนอกกรอบและด้านในฟู ปรุงรสด้วยซอสพิเศษและมีรสชาติที่เรียบง่ายแต่น่าติดตาม รสชาติที่ดีต่อสุขภาพและอ่อนโยนได้รับการสนับสนุนจากหลากหลายเพศทุกวัย และได้รับความนิยมในฐานะอาหารที่มีรสชาติของภูมิภาคในแผงขายของงานเทศกาล ที่มาของชื่อคือเรียกว่า "Zeni fry" จากรูปร่างที่เล็ก แต่เปลี่ยนเป็น "เซรีฟรายส์"

【ไอจิ】ทามาเซ็น

"ทามาเซ็น" ที่มีต้นกําเนิดในจังหวัดไอจิ เป็นเมนูอาหารริมทางที่ไม่เหมือนใครซึ่งรับประทานกับชามกุ้งขนาดใหญ่ประกบระหว่างไข่ดาวต้มครึ่งตัว ซอส มายองเนส ฯลฯ ความแตกต่างระหว่างข้าวเกรียบกรอบและไข่หนานั้นประณีตและกินง่าย เนื่องจากเสิร์ฟในร้านขนมแบบโบราณ หลายคนจึงรู้สึกคิดถึงอดีต และเป็นที่นิยมในท้องถิ่นสําหรับทุกรุ่น เมื่อเร็ว ๆ นี้บางชิ้นถูกจัดด้วยท็อปปิ้งเช่นชีสและไส้กรอก  

【นีงาตะ】ป๊อปโปยากิ

"ป๊อปโปยากิ" เป็นที่นิยมส่วนใหญ่ในจังหวัดนีงาตะ เป็นขนมริมทางที่ดูเหมือนซาลาเปานึ่งยาว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมการอบทีละชิ้นบนแผ่นเหล็ก แป้งที่ทําจากน้ำตาลทรายแดงมีความนุ่มและเคี้ยวหนึบและมีรสหวานเล็กน้อย สําหรับคนในท้องถิ่นเป็นที่รักในฐานะหวานจิตวิญญาณที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก

ขนมหวานและเครื่องดื่มริมทางที่เป็นประเด็นร้อนบน SNS

เราอยู่ในยุคที่โซเชียลมีเดียเป็นเรื่องธรรมดา แม้แต่ในแผงขายอาหารขนมหวานและเครื่องดื่มที่ดูน่ารักและถ่ายรูปก็ดึงดูดความสนใจ นอกจากรสชาติแล้ว เรามาดูเมนูเฉพาะที่จะทําให้คุณอยากอัปโหลดไปยัง SNS กันเถอะ!

โซดาหลอดไฟ

"โซดาหลอดไฟ" เป็นเครื่องดื่มที่มีต้นกําเนิดในเกาหลี ประกอบด้วยเครื่องดื่มอัดลมหลากสีสันบรรจุในขวดรูปหลอดไฟ มีภาชนะที่มีไฟ LED เรืองแสงในตัว ซึ่งให้แสงมหัศจรรย์ในสถานที่จัดงานเทศกาลในตอนกลางคืน และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะถ่ายรูปได้ หลายรสชาติที่ฮิต เช่น บลูฮาวาย แตงโม และพีช และคุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ เป็นที่นิยมในหมู่เด็กและเยาวชน และยังเป็นจุดที่คุณสามารถนําขวดกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้หลังจากดื่มเสร็จ

ลูกอมผลไม้ 

"ลูกอมผลไม้" ที่มีสีสันและมันวาวยังเป็นตัวแทนของขนมที่ดูดีบน SNS ผลไม้เคลือบด้วยลูกอม และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรอบและความชุ่มฉ่ำของน้ำผลไม้ได้ในเวลาเดียวกัน ลูกอมแอปเปิ้ล ลูกอมองุ่น และลูกอมสตรอเบอร์รี่เป็นมาตรฐาน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กีวี สับปะรด ไชน์มัสกัต ฯลฯ ได้ปรากฏขึ้น และผลกระทบทางสายตาก็โดดเด่น

ขนมสายไหม

ขนมสายไหมซึ่งดูเหมือนเมฆปุยเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ได้รับความนิยมในฐานะขนมหวานในงานเทศกาลมาเป็นเวลานาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ สีรุ้งและรูปร่างของตัวละครได้ปรากฏขึ้น และดูดีบน SNS ด้วยภาพที่น่ารัก มันใหญ่และเบา ดังนั้นแค่พกติดตัวไปไหนมาไหนก็จะทําให้คุณรู้สึกรื่นเริง เป็นขนมริมทางที่ดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่สําหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนรุ่นใหม่ที่มุ่งเป้าไปที่การถ่ายภาพด้วย

สรุปเกมสตรีทฟู้ดงานเทศกาล|ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถสนุกกับเกมประเภทใดได้บ้าง?

แผงขายอาหารไม่เพียงแต่เป็นอาหารรสเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นเกมที่เป็นเอกลักษณ์ของแผงขายอาหารอีกด้วย เต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย จากความคิดถึงไปจนถึงวิวัฒนาการ

เกมช้อนปลาทอง

เกมคลาสสิกของร้านแผงลอยงานเทศกาล "เกมช้อนปลาทอง" เป็นเกมที่ปลาทองว่ายน้ําในถังที่มีตาข่ายกระดาษที่เรียกว่าปอย มันง่าย แต่ต้องใช้ความสามารถพิเศษ และไม่ง่ายอย่างที่คุณคิด หากคุณทำความสําเร็จ คุณสามารถนํากลับบ้านและเลี้ยงได้ ทําให้เหมาะสําหรับความทรงจําในฤดูร้อน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวอร์ชั่นที่ตักของเล่นและสินค้าตัวละครแทนปลาทองได้ปรากฏขึ้น และมีรูปแบบต่างๆ มากมาย

เกมตกลูกโป่งน้ำ

"เกมตกลูกโป่งน้ำ" ที่คุณติดยางรัดเข้ากับบอลลูนน้ําหลากสีสันแล้วลอยลงไปในน้ํา เป็นเกมสตรีทฟู้ดยอดนิยมที่ดูเท่ เนื่องจากการตกปลาทําโดยใช้เลื่อยกระดาษจึงต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดาษเปียกและฉีกขาด แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถเพลิดเพลินได้ และยังเป็นจุดที่ดีที่คุณสามารถถือโยโย่ที่จับได้ในมือและเล่นกับมันได้

🛒 คลิกที่นี่เพื่อซื้อชุดบอลลูนโยโย่พร้อมปั๊มใหม่ [Yahoo! ช้อปปิ้ง】

เกมยิงเป้า

"ยิงปืน" เป็นเกมสตรีทฟู้ดแบบโบราณที่ผู้เล่นยิงรางวัลลงบนโต๊ะไม้ที่มีจุก เนื่องจากเป็นการทดสอบสมาธิและทักษะ คุณจะเห็นผู้ใหญ่จริงจังและรับความท้าทาย มีของรางวัลมากมาย เช่น ขนม ของเล่น และสินค้าตัวละคร ความจริงที่ว่ามันดูง่าย แต่ไม่โดนคุณอย่างน่าประหลาดใจเป็นหนึ่งในสิ่งที่สนุกเกี่ยวกับเกมนี้

ตรวจสอบมากกว่าแค่อาหาร! แผงขายก็เป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลที่สนุกสนานเช่นกัน

นอกจากอาหารรสเลิศและเกมแล้ว หนึ่งในแผงขายของสนุกในงานเทศกาลนี้คือแผงขายหน้ากากและของเล่น นี่คือบางรายการที่เหมาะกับการเป็นของที่ระลึก

หน้ากาก

"หน้ากาก" เป็นหน้ากากหลากสีสันที่มีลวดลายเช่นตัวละครและสัตว์ นอกจากตัวละครอนิเมะ ฮีโร่ และเจ้าหญิงแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ใช้อนิเมะและตัวละครในเกมของญี่ปุ่นในปัจจุบัน ซึ่งเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ หากคุณซื้อและสวมใส่ทันทีไม่ต้องสงสัยเลยว่าอารมณ์รื่นเริงจะน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น เป็นสินค้าริมทางที่ดูดีในรูปถ่าย และหลายคนนํากลับบ้านเป็นสินค้าที่น่าจดจํา

🛒 คลิกที่นี่เพื่อซื้อหน้ากากเทศกาล [Yahoo! ช้อปปิ้ง】

ของเล่นเด็ก

ที่แผงขายของงานเทศกาลมีของเล่นชิ้นเล็ก ๆ เรียงรายเพื่อดึงดูดสายตาของเด็ก ๆ ฟองสบู่ ดาบเรืองแสง เครื่องประดับแวววาว และสิ่งของอื่นๆ ที่ส่องแสงในแผงลอยในเวลากลางคืนเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ซื้อได้ง่ายในราคาประมาณหนึ่งเหรียญ และจะสนุกสําหรับผู้ปกครองและเด็กที่จะเลือก นอกจากนี้ ตัวละครล่าสุดและสินค้ากาชาที่ไม่เหมือนใครมักจะเรียงรายอยู่ และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

"ร้านแผงลอย" เป็นสัญลักษณ์พิเศษของวัฒนธรรมงานเทศกาลของญี่ปุ่น นอกจากอาหารรสเลิศมาตรฐาน เช่น ทาโกะยากิและยากิโซบะแล้ว การได้เห็นแผงลอยมากมายที่เรียงรายไปด้วยอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค ขนมหวานที่ดูดีบน SNS และแม้แต่เกมและของเล่นที่ขายก็เป็นประเพณีฤดูร้อนของญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โปรดเยี่ยมชมงานเทศกาลและสัมผัสกับประเพณีและลักษณะเฉพาะของภูมิภาคของญี่ปุ่นและวัฒนธรรมป๊อปสมัยใหม่ผ่านแผงขายอาหาร  

สามารถจองชินคันเซ็น EN/VI/TH🚅 ได้ที่ NAVITIME Travel! 👉จากที่นี่

😄 NAVITIME eSIM ทําให้การเดินทางไปญี่ปุ่นของคุณสะดวกสบายยิ่งขึ้น! 👉จากที่นี่