ดูดีเกินไปแล้ว! วิธีทำ “นิกิราไนบาคุดันโอนิกิริ” ที่ผ่าออกมาสวย

ถ้าพูดถึงอาหารอิ่มท้องของญี่ปุ่น คงจะเป็นข้าวปั้นหรือที่เรียกกันว่าโอนิกิริแหละมั้งคะ? "โอนิกิริ" เป็นวิธีที่ง่ายในการทำและรับประทานอาหารเช้าและข้าวกล่องอาหารกลางวัน และแม้แต่ตามร้านสะดวกซื้อก็ยังเรียกได้ว่าเป็นสินค้ารอยัลด้วยค่ะ

โอนิกิริที่นำส่วนผสมที่ชุ่มชื้นและสาหร่ายแสนกรอบมารวมกัน เป็นอาหารยอดนิยมไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศด้วยค่ะ!

โอนิกิริสามารถทำเองได้ที่บ้าน แต่มักจะเป็นการทำโดยใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยในการทำและรับประทานบ่อย ๆ "บางทีฉันอาจทำด้วยส่วนผสมเดิม ๆ ตลอด..."

ดังนั้น ครั้งนี้ ฉันจะมาแนะนำวิธีการทำ "นิกิราไนบาคุดันโอนิกิริ" (ข้าวปั้นระเบิดแบบไม่ปั้น) ที่ดูดีในรูปถ่ายและผ่าออกมาสวยงาม ซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน! อร่อยและง่ายมาก ๆ เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ส่วนผสมของนิกิราไนบาคุดันโอนิกิริ (สำหรับหนึ่งลูก)

• สาหร่าย 1 ชิ้น
  
• ข้าว 100g
• มายองเนส ปริมาณที่เหมาะสม
• ไข่ลวก 1 ฟอง
• เบคอน 3 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสม
• ผักกาดโรเมน 4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีในปริมาณที่เหมาะสม
• แครอทในปริมาณที่เหมาะสม
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

*คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้ตามใจชอบ ดังนั้นลองสนุกไปกับการเลือกผักและเนื้อสัตว์ที่ชอบดูนะคะ

วิธีทำนิกิราไนบาคุดันโอนิกิริ

1. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ วางบนจานทนความร้อน พรมน้ำ (1 ช้อนโต๊ะ) นำเข้าไปอบในเตาไมโครเวฟ (600w) เป็นเวลา 1 นาที แล้วโรยเกลือและพริกไทยลงไปคลุกผสมให้เข้ากัน
   
2. หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยลงไปคลุกผสมให้เข้ากัน
3. วางแผ่นสำหรับใช้ห่อในชามและวางสาหร่ายทับข้างบน
4. ใส่ข้าว 50 กรัมลงบนสาหร่าย แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
5. ใส่ผักกาดโรเมน 2 ชิ้น กะหล่ำปลี มายองเนส ไข่ลวก 1 ฟอง มายองเนส แครอท เบคอน 3 ชิ้น ผักกาดโรเมน 2 ชิ้น และข้าว 50 กรัมตามลำดับ
6. นำแผ่นสำหรับใช้ห่อทั้งอันมาห่อเป็นก้อนกลมให้แน่น
7. ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วผ่าตรงกลางด้วยมีด เท่านี้ก็เรียบร้อย