นิกโก้มีสถานที่ทางประวัติศาสตร์หลายแห่งเช่นวัดและศาลเจ้า และยังมีของอร่อนขึ้นชื่อ อาหารพื้นเมือง และงานฝีมือที่เกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ของนิกโก้อีกมากมาย ในบทความนี้เราขอแนะนำสินค้า 5 อย่างที่คุณควรซื้อไว้เมื่อคุณไปเยี่ยมเยือนนิกโก้ค่ะ
คาสเทลล่า (カステラ)
ถึงแม้ว่าคาสเทลล่าเป็นขนมที่ทานกันในที่ต่างๆทั่วโลกรวมถึงทางแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่เหตุผลที่ทำให้มันกลายเป็นของดังประจำนิกโก้นั้นก็เป็นเพราะชาวดัตช์ที่มาเยี่ยมเยียนในศตวรรษที่ 17 ซึ่งได้นำขนมเค้กคาสเทลล่ามาให้รัฐบาลผู้สำเร็จราชการสมัยเอโดะและศาลเจ้านิกโก้โทโชกูได้รู้จักกับขนมชนิดนี้
คาสเทลล่ามีวางจำหน่ายที่ร้านค้าต่างๆ ในนิกโก้ แต่ "นิกโก้คาสเทลล่าฮอนโป" (日光カステラ本舗 / Nikko Castella Honpo) ก็เป็นร้านค้าเฉพาะทางที่ขายคาสเทลล่าโดยเฉพาะซึ่งมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ "คินปาตุอิริคาสเทลล่า" (金箔入りカステラ / Kinpakuiri Castella) ทำขึ้นโดยใช้แบบจากประตูฮิกุราชิมง (陽明門 / Higurashimon) ของศาลเจ้านิกโก้โทโชกู และ "มัทฉะคาสเทลล่า" (抹茶カステラ / Maccha Castella) ที่ได้แบบมาจากแถวต้นซีดาร์ (杉並木 / Suginamiki) ในนิกโก้ก็เป็นรูปแบบคาสเทลล่าเค้กที่แนะนำให้ซื้อค่ะ
ยูบะมันจู (ゆばまんじゅう)
"ยูบะมันจู" เป็นขนมญี่ปุ่นที่ใช้ "ยูบะ" (湯葉 / Yuba) ของดังประจำนิกโก้ซึ่งทำจากถั่วเหลือง แป้งห่อภายนอกทำโดยใช้ ยูบะ ส่วนไส้ในยัดด้วยโคชิอัง (こし餡 / Koshian ถั่วแดงอะสึกิบดละเอียด) มีรสชาติที่หรูหราด้วยความหวานปานกลางและความเค็มเล็กน้อย
นอกจากนี้ ยูบะมันจูทอดในน้ำมัน "อาเกะยูบะมันจู" (揚げゆばまんじゅう / Age Yubamanju) ซึ่งขายที่ "นิกโก้ซากาเอะยะ" (日光さかえや / Nikko Sakaeya) ก็เป็นที่นิยมในฐานะของอร่อยอันล่าสุด คุณสามารถทานแบบทอดเสร็จสดๆใหม่ๆได้ที่ร้าน เพราะงั้นไปลองดูนะคะ!
นิกโก้จิงโกโร่เซมเบ้ (日光甚五郎煎餅)
"นิกโก้จิงโกโร่เซมเบ้" เป็นขนมญี่ปุ่นที่เป็นที่โปรดปรานกันในนิกโก้มากว่า 100 ปีแล้ว มีลักษณะพิเศษตรงที่กลิ่นหอมคล้ายเนยพร้อมเค็มที่พอหอมปากหอมคอ เป็นรสชาติที่ทานแล้วเป็นอันหยุดไม่ได้เลยค่ะ นอกจากนี้เนื่องจากเรื้อสัมผัสที่นุ่มนวล จึงสามารถเพลิดเพลินอร่อยได้ได้ทุกเพศทุกวัยซึ่งก็ถือเป็นจุดเด่นอีกอย่างหนึ่งของมัน
ข้าวเกรียบเซมเบ้นี้เป็นของที่ระลึกอันมีค่าที่ผลิตและขายในร้านขนม "อิชิดะยะ" (石田屋) เจ้าเก่าของนิกโก้ค่ะ
งานไม้แกะสลัก นิกโก้โบริ (日光彫)
นิกโก้โบริ (งานไม้แกะสลักของนิกโก้) เป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโทจิงิ ไม้ถูกแกะสลักด้วยลวดลายที่ละเอียดยิบย่อย เช่น มังกร ดอกซากุระ เป็นต้น และเคลือบด้วยแลคเกอร์ หากคุณจะซื้อเป็นของที่ระลึก แนะนำให้ซื้อพวกของใช้ต่างๆที่ใช้งานประจำอย่างจานชาม และที่เก็บของกระจุกกระจิก เป็นต้นค่ะ
คุณสามารถซื้อนิกโก้โบริได้จากที่ต่างๆเช่น "ร้านสินค้า มุราคามิโทโยฮาจิ" (村上豊八商店 / Murakami Toyohachi) และร้าน "WOODMOCC" เป็นต้น
นิกโก้เกตะ (日光下駄)
"นิกโก้เกตะ" เป็นงานฝีมือแบบดั้งเดิมของนิกโก้นับตั้งแต่ประมาณ 300 ปีที่แล้ว มันทำจากการเย็บรองเท้าสาน "โซริ" (草履 / Zori) ซึ่งทำจากผิวไม้ไผ่ ลงบนรองเท้าไม้ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า "เกตะ" (下駄 / Geta) มีลักษณะพิเศษที่สวมแล้วเย็นในฤดูร้อนและอบอุ่นในฤดูหนาว
หากคุณต้องการซื้อนิกโก้เกตะ อย่าลืมแวะไปยังที่ต่างๆอย่าง "ศูนย์งานแกะสลักไม้นิกโก้" (日光木彫りの里工芸センター / Nikko Woodcarving Center) และ "คุริตะ โคโบ" (倉田工房 / Kurata Kobo) ดูนะคะ
ร้านค้าจำหน่ายของฝาก-ของที่ระลึก
ร้านขายของที่ระลึกทั้งหมดที่เราแนะนำซึ่งคุณสามารถซื้อสินค้าพิเศษของนิกโก้และผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงอื่นๆได้นั้นก็ตั้งอยู่ภายในสถานี Tobu Nikko ที่บริเวณใกล้ๆสถานี JR Nikko และสถานี Tobu Nikko และตามถนนจากสถานีไปยังศาลเจ้านิกโก้โทโชกู มีร้านขายของที่ระลึกมากมายที่คุณสามารถแวะดูได้ในขณะที่เที่ยวชมเมืองนิกโก้ เพราะงั้นอย่าลืมแวะไปหาของฝากกันนะคะ!
Comments