"横浜ハンマーヘッド（YOKOHAMA HAMMERHEAD）SHOP&RESTAURANT "は、2019年10月にオープンした近未来型ショッピングエリア 。食をテーマに25のレストランやショップ入っており、食に関するあらゆる体験ができます。
JAPAN RAMEN FOOD HALL
JAPAN RAMEN FOOD HALLは、5店のラーメン店とオーシャンバーが集うフードホール。それぞれ個性的なメニューが揃っています。
福岡発祥の本格的な博多風ラーメン「博多 一星」のラーメンは、豚骨ラーメン好きならぜひ味わってみてほしい一品！豚バラ肉の甘みを引き立てるスープに、極細の麺が絡む一品。
Kurumicco Factory
東京の南、鎌倉にある「Kurumicco Factory」は、目の前でお菓子が作られる様子を見学することができる大人気のスイーツショップです。イートインスペースでは、実際に見学したスイーツを注文して食べることもできますよ。
壁一面がガラス張りの工場では、クルミをふんだんに使ったキャラメル作りから、菓子職人がひとつひとつカットして包装するところまで、すべての工程を見ることができます。
ハンマーヘッド横浜限定で、パッケージが特別仕様のお菓子などもあります。
※ワークショップの開催は新型コロナウィルスの感染拡大防止の観点から、当面見送りになっています。
YOKOHAMA CARAMELLABO
地元に根付いたキャラメル専門店「YOKOHAMA CARAMELLABO」では、たくさんの種類のキャラメルを買うだけでなく、試食もできます。
上の写真のキャラメルは、サンドタイマーが3分経過を示した後に食べることになっています。この素晴らしいキャラメルの美味しさ、モチモチとした食感をぜひ体験してください。
店内には、常温で購入・持ち帰りができる10種類以上のキャラメルをはじめ、プリンやシュークリームなどのお菓子が並んでいます。
ありあけハーバースタジオ
横浜でスイーツといえば、忘れてはならないのがありあけハーバースタジオです。ありあけハーバースタジオでは、マイハーバーと呼ばれる自分の顔をモチーフにしたお菓子を作ることができます。
ブースで写真を撮ると、豪華客船「クイーン・メリー号」をイメージしたパッケージに自分の顔がプリントされた特別なスイーツがもらえます。
茶寮 伊藤園 横浜
日本最大の緑茶販売会社である伊藤園が運営する「茶寮 伊藤園 横浜」では、さまざまなお茶や緑茶を使ったスイーツを味わうことができます。
ここでしか売っていないメニューのひとつが、「抹茶ソフトクリーム」です。ワッフルコーンにも抹茶が練り込まれており、ソフトクリームは抹茶を体現したものそのものです ワッフルコーンは毎日店内で手作りしているそうです。
VANILLABEANS THE ROASTERY
VANILLABEANSは横浜に本社を置くチョコレートブランドで、この店舗は日本では4店舗目となります。
みなとみらいを眺めながら、「バニラビーンズトースト」や「バニラビーンズパフェ -The Roastery-」など、上品なスイーツや軽食、オリジナルメニューなどが楽しめます。
Spot information
- 横浜ハンマーヘッド（YOKOHAMA HAMMERHEAD）
- 住所：神奈川県横浜市中区新港2丁目14-1
- 最寄駅：みなとみらい線「馬車道」駅より徒歩10分、「みなとみらい」駅より徒歩12分、JR京浜東北線「桜木町」駅より徒歩15分
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