Saya yakin bahwa kamu pasti pernah mendengar tentang Izumo-Taisha (Kuil Agung Izumo). Ini adalah salah satu kuil paling bergengsi dan kuno di Jepang. Tepat sekali, Izumo Grand Shrine terletak di prefektur Shimane. Prefektur Shimane ini berada di wilayah bawah Jepang barat dan dikenal karena memiliki sebagian besar mitos-mitos Jepang. Karena itu, tempat ini penuh dengan atribut kuno.
Jika kamu turun di stasiun metro Mitsukoshi-mae, kamu bisa menemukan Shimane Antenna Shop ini. Di sisi luar kedai, kamu bisa melihat dua maskot; salah satunya dinamakan “Shimanekko" sedangkan satunya lagi adalah "Yoshida-kun". Menurut saya "Shimanekko" ini cukup lucu! Kedai ini hanya memiliki 1 lantai, tapi kamu bisa menemukan hampir semua produk-produk terkenal dari prefektur Shimane!
Begitu memasuki kedai ini, kamu dapat menemukan produk-produk musiman yang direkomendasikan oleh para stafnya. Saat saya pergi kesana, bertepatan dengan musim panas, oleh sebab itu mereka mempromosikan Hiyashi chukka (mie dingin khas Cina). Tidak seperti mie dingin pada umumnya, saus pelengkapnya menggunakan tiram dari Danau Shinji di Shimane.
Koleksi minuman alkohol produksi dari Shimane juga tersedia disini. Gambar di atas adalah sake Junmai yang bernama "Yachihokono", minuman beralkohol yang murni terbuat dari beras. Botol sake ini digunakan sebagai sajian bagi para dewa di Izumo Grand Shrine. Kemudian ada juga wine Shimane yang diproses secara hati-hati dan cermat, sehingga rasanya bisa dikatakan cukup baik. Minuman ini juga merupakan salah satu minuman paling populer di kedai.
Soba dari prefektur Shimane terutama Izumo Soba juga sangat terkenal, bahkan disebut-sebut sebagai salah satu dari tiga soba terbaik di Jepang selain Togakushi Soba dan Wanko Soba.
Gambar di atas adalah tiram kering yang merupakan penjualan nomor satu kedai ini. Seperti halnya saus pelengkap Hiyashi chuka yang saya sebutkan sebelumnya, penduduk asli Shimane membuat banyak masakan yang menggunakan tiram, termasuk juga sup miso. Danau Shinji konon memiliki jumlah tiram terbesar di Jepang ketika sedang panen.
Rumput laut asal Shimane juga termasuk salah satu produk dengan penjualan terlaris. Karena Shimane berada di pinggir laut, penduduk aslinya bisa membawa pulang hasil tangkapan laut yang luar biasa. Selain tiram, saya yakin sup miso di Shimane pasti juga sangat lezat.
Usuogura (薄 小 倉) adalah camilan manis yang populer, terbuat dari kacang merah yang direbus dan direndam dalam madu selama 3 hari lalu dilapisi dengan lapisan tipis gula sehingga kerenyahan di lapisan terluarnya sangat terasa. Sebaliknya kacang merahnya sangatlah lembut. Saya benar-benar meyukai ini camilan manis ini dan sangat merekomendasikannya untukmu!
Sebagai penutup, tersedia pojok kerajinan seni khas prefektur Shimane. Kamu dapat memilih sendiri pernak-pernik favoritmu di antara mangkuk dan piring-piring indah yang dipajang di sana. Selain itu, ada juga pojok yang menjual aneka produk dari maskot prefektur ini serta pojok informasi wisata ke Shimane.
Untuk informasi lebih lanjut silahkan kunjungi:
Jam operasional : 10:30 sampai 19.00
Alamat: 1-5-3 Nihonbashi-Muromachi, Chuo-ku, Tokyo
Akses transportasi: 1 menit dari stasiun Mitsukoshi-mae
Peta:
Comments