Jepang terkenal dengan kreativitasnya di berbagai bidang dan salah satu yang patut diacungi jempol adalah terobosan yang dilakukan oleh perusahaan makanan, terutama Muji yang terus menyempurnakan kualitas dan keunggulannya dalam hal produk makanan instan. Muji menawarkan beragam kategori produk instan, mulai kari, resep-resep masakan hingga dessert dan kue pastri lainnya yang membutuhkan proses pembuatan. Tidak dapat dipungkiri, makanan-makanan instan tersebut sudah lezat, namun jika kamu menginginkan sesuatu yang berbeda dan orisinil diatas kemudahan proses memasaknya, kami hadir di sini untuk membantumu. Dalam artikel kali ini, kami akan mengkombinasikan dua resep dessert Muji yang terlaris - Tiramisu & Hojicha Latte dan mari membuat puding Hojicha orisinil!
MUJI’s Handmade Dessert Kit
Kamu memerlukan Bubuk Hojicha Latte (380 Yen) dan Handmade Tiramisu Kit (400 Yen) keluaran Muji.
Ada dua kemasan dalam Homemade Tiramisu Kit- tiramisu mix (kemasan besar) dan bubuk coklat (kemasan kecil).
Kamu juga membutuhkan bahan-bahan dibawah ini untuk resepnya:
- Susu
- Daun teh Hojicha (Optional)
Sekarang mari kita mulai!
Pertama-tama hangatkan susu sampai ke suhu yang cukup hangat seperti suhu tubuh tapi jangan sampai mendidih. Dan disinilah tipsnya.
Karena kita ingin membuat puding hojicha, maka kita ingin rasa tehnya lebih tajam, sehingga kami memasukkan hojicha ke dalam susu.
Kemasan sederhana teh dengan daun teh hojicha didalamnya, masukkan ke dalam panci ketika susu sedang dihangatkan.
Hasil dari memasukkan hojicha tadi akan membuat susu berubah warna perlahan-lahan menjadi sedikit keabu-abuan.
Jika panasnya ditambahkan tentu saja akan mempercepat proses perubahan warna itu tapi sekali lagi, pastikan jangan sampai susu mendidih.
Sambil menunggu, masukkan tepung instan tiramisu ke dalam mangkuk, bersama dengan dua sdm Bubuk Hojicha Latte untuk menambahkan rasa tehnya.
Karena bubuk latte sendiri sudah manis, hati-hati ketika menambahkannya.
Jika menginginkan puding yang tidak terlalu manis, cukup tambahkan ½ sdm sampai 1 sdm saja.
Ketika susu sudah berada dalam suhu yang ideal, keluarkan kantung teh tadi dan tuangkan susu ke dalam mangkuk yang berisi bahan-bahan kering, aduklah sampai mengental.
Sebagai catatan, jangan langsung membuang kantung teh tadi, remas terlebih dulu agar sari teh keluar untuk hasil yang lebih baik
Setelah adonan mengental, cobalah mengaduknya dengan kasar untuk membuat gelembung pada adonan selama kurang lebih 2 menit, dengan tujuan untuk menghasilkan tekstur puding yang lembut.
Sekarang siapkan tempatnya, saya menggunakan cangkir teh seperti ini untuk Puding TEH.
Kita hampir selesai.
Tuangkan setengah adonan ke dalam cangkir dan taburkan bubuk coklat untuk membuat lapisan tengahnya.
Tergantung berapa banyak coklat bubuk yang ingin ditaburkan diatas puding, ada baiknya menggunakan saringan pengayak sehingga hasilnya rata dan lebih menyatu teksturnya, selain ampuh juga menghaluskan gumpalan besar coklat bubuk.
Penuhkan cangkir dengan adonan. Ketika sudah selesai, tutup dengan plastik pembungkus dan dinginkan dalam lemari pendingin kira-kira selama dua jam atau lebih.
Setelah dua jam, puding seharusnya sudah mengeras dan saatnya untuk mencicipi!
Hiaslah dan Share di medsosmu! !
Tambahkan atasnya dengan coklat bubuk lagi dan sekarang nikmatilah! Puding Hojicha Orisinil kreasi kami.
Proses pembuatan secara keseluruhan memakan waktu kurang dari 20 menit dan yang harus kamu lakukan adalah hanya menyimpannya dalam lemari pendingin.
Original Handmade Tiramisu ini luar biasa enaknya dan sangat disarankan untuk membuatnya sesuai petunjuk diatas. Namun, jika kamu cukup berambisi untuk menjajal resep baru dari kombinasi dua produk Muji, silahkan saja!
Comments