Kochi, dengan kekayaan alam dan bahan makanannya memiliki banyak ciri khas, dan banyak restoran tempat di mana kamu dapat memakan spesialisasi ini. Artikel ini akan menjadi pengantar restoran di mana kamu bisa menikmati kuliner khas Kochi yang lezat.
Katsuo no Tataki : Restoran Kochi di mana kamu bisa menikmati masakan khas restorannya
Spesialisasi masakan Kochi, "Katsuo no Tataki" disajikan di banyak restoran. Permukaan ikan Katsuo ditutupi dengan api, dan sekitar 80% dari dalamnya adalah mentah. Dipotong tebal, dan dimakan dengan bawang putih dan rempah-rempah lainnya dan saus. Karena ini adalah hidangan sederhana, setiap restoran memiliki sentuhan tersendiri.
"Tsukasa Kochi Honten": Restoran Kochi Lokal didirikan pada tahun 1917
"Tsukasa Kochi Honten" adalah restoran lokal yang terkenal. Restoran dengan ruang bergaya dan santai yang menggabungkan gaya Jepang dan Barat. Kamu juga dapat memesan hidangan khusus Tosa "Sawachi" untuk dua orang, yang menyajikan hidangan lokal seperti Katsuo no Tataki dan Sashimi yang disajikan di sepiring Kutaniyaki atau Aritayaki. Ini adalah restoran tempat kamu bisa makan hidangan tradisional Kochi yang lezat.
Informasi
Nama restoran : Tsukasa Kochi Honten / 司 高知本店
- Alamat : 1-2-15 Harimayacho Kochi, 780-0822
- Akses: Sekitar 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Tosa Railway Harimayabashi, sekitar 12 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Kochi
- Layanan Bahasa Asing: menu Bahasa Inggris tersedia
- Kartu kredit: Kartu kredit dapat digunakan
- Jam Operasional: Hari Biasa: 11:30 ~ 22:00, Akhir pekan dan hari libur : 11:00 ~ 21:30
"Izakaya Daikichi", di mana Menu Asli dan Masakan Lokal Berlimpah
"Izakaya Daikichi" adalah Izakaya yang menyajikan hidangan dengan menggunakan bahan-bahan dari Prefektur Kochi. Katsuo no Tataki dipanggang dengan renyah, dan tekstur serta rasanya sangat enak. Dengan "Ika Dango", yang merupakan surimi dan fillet cumi-cumi goreng, kamu dapat sepenuhnya merasakan rasanya yang lezat. Ada banyak item menu lainnya, dan semua hidangan dengan harga yang wajar, dan rasanya enak.
Informasi
Nama restoran: Izakaya Daikichi
- Alamat : 1-15-13 Obiyamachi Kochi, 780-0841
- Akses: Sekitar 10 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Kochi
- Kartu kredit: Dapat digunakan
- Jam Operasional: 17:00 ~ 23:30 (Pemesanan terakhir 23:00)
Kota Kochi penuh dengan Restoran Terkenal yang menyajikan Hidangan Belut
Budidaya belut, atau Yoman dulunya berkembang di Kochi, dan ada banyak restoran terkenal yang menyajikan hidangan belut. Karena belut tidak dikukus saat dimasak, tekstur belut di Kochi sangat berbeda dari hidangan belut Kanto.
“Kaidaya”, Kamu pasti ingin mencobanya ketika mengunjungi Kochi!
"Kaidaya" adalah toko khusus belut yang sangat terkenal di Kochi. Belut yang digunakan berasal dari kontrak Miyazaki Yomanjo, dan nasi yang disajikan dengannya berasal dari pertanian kontrak lokal Koshihikari. Belut yang dipanggang arang renyah dan harum karena kulitnya digoreng, dan rasanya agak manis. Dimasak hanya setelah dipesan, jadi kamu harus menunggu sekitar satu jam, tetapi pasti sepadan dengan menunggu.
Informasi
- Nama restoran： Kaidaya / かいだ屋
- Alamat : 1330-3 Hamakaida Nankoku, Kochi 783-0083
- Akses: Sekitar 10 menit dengan taksi dari Bandara Kochi
- Jam Kerja: [Selasa ~ Kamis] 11:00 ~ 14:00 16:30 ~ 19:00, [Akhir Pekan dan Liburan] 11:00 ~ 19:00 (Ditutup jika terjual habis selama musim sibuk)
Teh di Kochi; Kafe Restoran yang mengkhususkan teh juga populer
Kochi adalah tanah di mana teh telah tumbuh secara alami sejak zaman kuno, dan juga cocok untuk area penanaman. Karena itu, teh berkualitas tinggi ditanam di sini. Selain itu, banyak varietas untuk teh hitam juga ditanam. Kafe yang menawarkan teh Tosa kini mulai populer.
Cafe Restaurant menawarkan Teh “Tosacha Cafe” Kochi
"Tosacha Cafe" adalah kafe yang menyediakan makanan menggunakan bahan-bahan dari Kochi, terutama teh tosa. Makanan dan kuenya enak- enak, dan ditawarkan dengan harga yang wajar, dan akan membuatmu puas. Selain itu, 10 hingga 15 jenis teh Tosa disiapkan, dan ada berbagai cara meminumnya, seperti Sencha, Hojicha, dan latte. Permen dan set teh sangat populer. Ini adalah sebuah kafe di mana dapat menemukan pesona teh Jepang.
Spot Information
Nama restoran: Tosacha Cafe
- Alamat : 2-1-31 Obiyamachi Kochi, 780-0841
- Akses: 3 menit berjalan kaki dari Tosa Electric Railway "Ohashi Dori" train station
- Kartu kredit: Tidak dapat digunakan
- Jam Operasional: 12:00 ~ 18:00 (Pemesanan terakhir 17:30)
Comments