用塑膠袋製作出健康料理～簡單泡菜～

只要將食材放入塑膠袋搓揉，就可以簡單製作出泡菜。好似洗菜咁搓揉椰菜，就會相當入味。看似量少其實可以食到大量椰菜，適合喺減肥嗰陣享用。

材料(2人份)

• 椰菜 1/4顆
  
• 火腿 5片（水煮過嘅雞胸肉或吞拿魚都OK）
  
• 粟米 鐘意嘅量（加入葡萄柚或蘋果等水果都OK）
  
• 酢 2大匙
  
• 橄欖油 1大匙
  
• 砂糖 1小匙
  
• 鹽 1/2小匙
  
• 胡椒 少量
  
• 蒜泥 1/2小匙
  

做法

1. 用塑膠袋包住碗。將椰菜撕開或者切成容易入口嘅大小，放入所有調味料，搓揉椰菜到變軟。
   
2. 火腿剪成小塊放入，再放入粟米後再次搓揉就大功告成啦！
   

放入雪櫃冷藏會更加好味！