築地,日本料理天堂

知名嘅築地場內市場已於2018年10月搬遷至豐洲,比原定計畫遲咗兩年。築地場內市場之前係以市場同鮪魚(吞拿魚)拍賣聞名,但係我哋認為唔一定要參觀拍賣,除非你想投標一啲昂貴嘅鮪魚,否則都唔強烈推薦參加。(截至2018年6月資訊)

築地市場營業時間

為咗避免人潮過於擁迫對市場業務產生影響,營業時間曾經作出變更,可以於上午11點後造訪築地市場。周日同周三為市場休市日。 而之前築地魚市場嘅鮪魚拍賣係從早上5點開始嘅。(截至2018年6月資訊)

景點資訊

  • 名稱: 築地魚市場
  • 地址: 東京都中央區築地
  • 交通方式: 距離築地車站很近,步行不到10分鐘即可到達。

築地最好嘅美食

要食到最好嘅壽司,就千祈唔好錯過築地(場外市場)!築地現時仲有好多好正嘅餐廳食店

狐狸屋

你可以憑著牛肉嘅香味搵到呢間餐廳。跟著食物嘅味道,搵到呢間供應美味又熱辣辣嘅牛雜同牛丼嘅小型日式餐館。請注意,餐廳只營業到午餐時間(截至2018年6月資訊)

景點資訊

  • 餐廳名稱: 狐狸屋Kitsuneya
  • 地址: 東京都中央區築地4-9-12
  • 交通方式:  位於築地場外市場,距離築地市場290公尺。從築地站步行約5分鐘。

神樂壽司

神樂壽司位於築地場外市場主要道路-波除大街上。呢個係一間中等價位、供應豐富海鮮料理嘅人氣壽司店,可以講係築地最好食嘅壽司店之一。餐點價位約喺2千至5千円之間。營業時間從上午10點至晚上9點。可以試試 2,100円大名套餐。(截至2018年6月資訊)

景點資訊

  • 餐廳名稱: 神樂壽司Kagura
  • 地址: 東京都中央區築地4-14-13
  • 交通方式: 東京Metro日谷比線「築地站」1號出口步行約5分鐘。

江戶前鮨竹若別館

睇個店名都覺得,竹若係可以品嚐到美味壽司嘅好地方。試試鮪魚中腹或鹹味鰹魚。鰹魚片使用天岩鹽嚟調味,你可以試吓配餐廳獨家嘅柑橘醬油一齊食。(截至2018年6月資訊)

景點資訊

  • 餐廳名稱: 江戶前鮨竹若別館
  • 地址: 東京都中央區築地2-14-8, 東銀座廣場大樓1樓
  • 交通方式: 築地站2號出口步行約3分鐘。餐廳面對築地本願寺。

築地喜代村壽司三昧本店

呢間我諗你都會曾經聽過-壽司三昧,係日本嘅連鎖壽司店。築地嘅壽司三昧係築地之中食壽司最平嘅地方之一。握壽司從98円起跳。店家24小時全天候營業。(截至2018年6月資訊)

景點資訊

  • 餐廳名稱: 築地喜代村壽司三昧本店
  • 地址: 東京都中央區築地4-11-9
  • 交通方式: 東京Metro日谷比線「築地站」步行5分鐘。位於築地場外市場。

與築地市場相關有趣事情

築地市場:和食之心

透過2016年上映嘅紀錄片「築地市場:和食之心」嚟深入了解築地啦。

築地正本菜刀專賣店

如果擁有一把鋒利嘅菜刀,做一餐飯可能會變得比較容易。築地正正就係日本首屈一指嘅菜刀製造商之一。一百多年前就開始生產製造餐具。每一把刀都有終身保養,但係顧客通常只會返去磨刀或更換刀柄。(截至2018年6月資訊)

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