作為日式咖喱專門店，「CURRY HOUSE CoCo壹番屋」於日本全國及海外均設有分店。這裏是唯一能讓你按照自己喜好自訂「日式咖喱」的餐廳，也被譽為日本的國民美食。
不過，你是否也有「不知道如何點餐」、「配料選擇太多令人猶豫」、「辣度到底有多辣？」、「不懂日文也可以點餐嗎？」等疑慮呢？
本文將由CoCo壹番屋的基本點餐指南到推薦菜單及配料，為大家徹底解析。此外，還有每月至少光顧兩次、極愛吃辣的小編實際挑戰「20辣」的體驗報告！
一起成為CoCo壹番屋達人吧！
CURRY HOUSE CoCo壹番屋：日本獨有的魅力
在日本眾多咖喱專門店中，擁有極高知名度及人氣的就是「CURRY HOUSE CoCo壹番屋」，日文簡稱「ココイチ（CoCoICHI）」。由於可以按照自己喜好自訂日本國民美食「日式咖喱」，近年來亦吸引了不少來日旅客，大家都被CoCo壹番屋的魅力所吸引！
日式咖喱有何特色？你知道CoCo壹番屋的由來嗎？
愛知縣誕生的第一家分店「CURRY HOUSE CoCo壹番屋 西枇杷島店」※與現時的店舖不同
日式咖喱與印度或泰國咖喱不同，特色是味道溫和、層次豐富，特別講究與白飯的配搭。日本獨自發展出的咖喱飯文化，甚至每個家庭的味道都不一樣，已經深深融入日本人的日常生活。
作為日式咖喱代表的CoCo壹番屋，創立於1978年，誕生於愛知縣。
創辦人最初是在咖啡店外賣菜單中提供咖喱飯，並抱持著「我們的咖喱飯最好吃，這裏就是第一！」的信念，開設了「CURRY HOUSE CoCo壹番屋」。
現時，CoCo壹番屋已發展成為於日本全國擁有1,205間分店（截至2025年12月底）的超大型連鎖店。此外，海外亦有216間分店，於全球12個國家及地區推廣日本咖喱文化。或許你居住的國家附近也有CoCo壹番屋呢！
「選擇的樂趣」是最大魅力！CoCo壹番屋的自訂組合超過120億種！？
CoCo壹番屋之所以能吸引這麼多人，最大原因就在於可以打造「只屬於自己的My咖喱」，擁有極高的自訂自由度。
不僅僅是單純選擇菜單，還可以根據自己喜好調整各種細節，這正是CoCo壹番屋獨有的樂趣。
具體來說，可以自由組合「咖喱醬種類」、「辣度」、「白飯份量」、「配料」等原素。
那麼，接下來就來看看在店內的點餐方式吧！
CoCo壹番屋點餐方式全攻略！新手也能輕鬆打造「My咖喱」指南
在CoCo壹番屋，你可以透過「桌上平板」或「直接向店員點餐（紙本菜單）」等方式點餐。※部分分店沒有桌上平板。
STEP1：首先決定基底的「咖喱醬」！
由左至右分別是豬肉咖喱、不辣的豬肉咖喱、牛肉咖喱、CoCo壹番屋蔬菜咖喱、日式牛肉燴飯，請從這幾款醬汁中選擇基底。首次光顧的話，推薦基本的豬肉咖喱。
※部分分店未有提供日式牛肉燴飯。
STEP2：選擇最適合自己的「白飯份量」！
※標示價格為豬肉咖喱、CoCo壹番屋蔬菜咖喱的含稅價格。
※如選擇牛肉咖喱、日式牛肉燴飯，白飯350g時需加收78日圓（含稅），400g以上每增加100g加收157日圓（含稅）。
以標準（300g）為基準，從小份（150g）至900g以上均有多種選擇。
可根據當日心情或食量選擇。當然，白飯份量不同，醬汁的份量亦會相應調整！
STEP3：日本的辣度等級由不辣至20辣！辣度指南
※標示價格均為含稅價格。
※牛肉咖喱、CoCo壹番屋蔬菜咖喱不能選擇「不辣」。
日本的CoCo壹番屋可由「不辣」至「20辣」自由選擇辣度！
・不辣：推薦給不擅長吃辣或小朋友
・標準：大約是日本一般的中辣程度
・1辣：大約是日本一般的辣味程度
・2辣：約為1辣的2倍辣度
・3辣：約為1辣的4倍辣度
・4辣：約為1辣的6倍辣度
・5辣：約為1辣的12倍辣度
・6辣～10辣：僅限曾經吃完5辣的人可選
・15辣：僅限曾經吃完10辣的人可選
・20辣：僅限曾經吃完15辣的人可選
一般日本的中辣咖喱即為「標準」等級，從這裡可以一直客製化至20辣。桌上還有免費的「辣椒粉」可加辣，或使用「濃郁甜味醬」增加甜度，讓你自行調整咖喱的辣度！如桌上沒有這些調味料，可用平板或請店員協助。
每個人對辣度的感受不同，有些人覺得「標準」已經很辣。首次嘗試者，建議先從「標準」開始！
STEP4：夢幻組合！豐富的「配菜」打造專屬My咖喱！
由經典的炸豬排，到炸蒜頭配辣油的「美味辣蒜」等獨特配菜，種類豐富，想加多少就加多少。
配菜有肉類、海鮮、蔬菜等，還有期間限定、數量限定、半份等，合共約40款可選，每次來都能有新鮮感。
FUN! JAPAN編輯推薦的配菜，稍後會再介紹！
英文也OK！多語言菜單及便利的非現金支付，讓你用餐更安心
於CoCo壹番屋的付款方式如下所示。
桌上平板：可選擇日文、英文、簡體中文、韓文。
紙本菜單：日文、英文、中文、韓文、泰文、越南文。
支付方式：支援多種主要信用卡、電子支付、QR Code等多元支付方式，即使沒有帶日圓現金的訪日旅客亦可安心付款。當然，亦可使用現金支付。
💡FUN! JAPAN小貼士：咖喱價格會因客製化內容而有所不同，但平均每人約1,200日圓左右。
【CoCo壹番屋鐵粉編輯私心精選！】CoCo壹番屋推薦配菜＆黃金組合
猶豫不決就選這個！經典人氣配菜
首先介紹CoCo壹番屋的經典人氣配菜。只要試這些就不會錯！
炸豬排
酥脆外皮配上豬肉，是日式咖喱的經典組合。份量十足，食用時非常有滿足感。
香脆雞排
現炸的香脆口感與多汁的雞肉，令咖喱的風味更加提升。由小朋友到大人都非常受歡迎的配菜。
芝士
融化的芝士能令咖喱的辣度變得溫和，並增添濃郁與鮮味。芝士是百搭的萬用配菜，無論哪一道都很適合。
CoCo壹番屋獨有的創意配菜
既然來到CoCo壹番屋，不妨也試試這些獨特的配菜，說不定會有新發現！
納豆
日本傳統的發酵食品。雖然有不少人不習慣它的特殊風味，但其實與咖喱非常配合！攪拌後納豆的黏稠感和氣味會變淡，還能令咖喱更加濃郁美味，即使平時不敢吃納豆的人也能輕鬆嘗試。
半熟炸蛋咖喱
自2025年9月起正式加入常設配菜行列！酥脆的外皮一劃開，裡面是半熟蛋，為咖喱增添滑順口感！
燉牛筋（部分分店限定）
展現日本特色、融合和食元素的創意菜式。慢火燉煮的牛筋軟嫩入口即化，為咖喱增添日式鮮味與層次感。由於是部分分店限定，遇到一定要試試！
組合更美味！「黃金組合」配菜推薦
單點一款配菜已經很好吃，若能多款組合，風味層次與樂趣更上一層樓。這次要介紹CoCo壹番屋忠實fans小編推薦的「黃金組合」！
炸豬扒＋芝士
經典的炸豬扒咖喱再加上芝士！酥脆的炸豬扒配上濃郁拉絲的芝士，還有咖喱的完美組合，真的是幸福的美味享受。
菠菜＋香腸（2條）
菠菜的清新風味與多汁香腸的鮮美完美結合。整體風味均衡，與日式咖喱十分配合。
海鮮＋炸魚柳（1件）
對於海鮮控來說，這道「海鮮總匯」的組合絕對無法抗拒！我自己非常喜歡海鮮咖喱，原因就在於配菜的份量十足。裡面有滿滿的蝦、魷魚和蜆，吃起來非常有滿足感。炸魚柳現炸酥脆，裡面的魚肉細嫩鬆軟，配合咖喱醬一起吃，風味更加提升。
如果再加點魷魚、蝦仁等配菜，還能升級成更豪華的海鮮咖喱！
不只咖喱！CoCo壹番屋多元菜單與日本獨有的「款待」精神
CoCo壹番屋不僅咖喱和配菜選擇豐富，更處處展現日本「款待」的精神。
以下介紹幾項貼心滿足每位顧客需求的細節。
限定菜單，無論何時造訪都有新發現！
每個季節都會推出數量或期間限定的菜單，還有只有特定地區才能品嚐到的分店限定菜單，這亦是「款待精神」的一部分。
例如店內即場製作及即炸的「手作系列」，或是巧妙融合多種香料的「香料咖喱系列」等，這些數量或期間限定的特別菜單因供應有限，每次推出都吸引不少fans搶購，是極受歡迎的商品。
另外亦有加入當地特色食材的分店限定菜單，可以透過咖喱體驗當地獨特的飲食文化，這正是「日本獨有」的樂趣。
就如日本分店有專屬菜單一樣，其實海外分店亦有各自的限定菜單！
例如韓國有「雞里肌肉扒」，泰國則有「黑豬扒」及「骰子牛扒」，印尼則提供「牛肉碎咖喱（Keema）」等。
說不定你家附近的CoCo壹番屋亦有隱藏版限定菜單！不妨去尋找一下吧。
亦貼心提供過敏原及素食者選項！展現日本的「款待」精神
CoCo壹番屋為了讓有過敏體質或特定飲食習慣的顧客都能安心享用日式咖喱，特別準備了多元化的菜單。
不含特定過敏原的咖喱（白飯200g）
提供不含蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹、核桃等八大過敏原的蔬菜咖喱。
CoCo壹番屋蔬菜咖喱
亦有不使用肉類、海鮮、乳製品等動物性原料，適合素食者的咖喱。※不設不辣口味
低碳水咖喱
針對注重健康的顧客，亦有以低碳水椰菜花代替白飯的健康咖喱可供選擇。
兒童餐
這是專為小學生以下兒童設計的套餐，包括不辣的咖喱、果汁，以及可選的小禮物（糖果或扭蛋）。※飲品可選蘋果汁、兒童可爾必思、野菜生活100芒果沙律。
這些菜單都是為了讓所有顧客都能盡情享受美食，由CoCo壹番屋以及日本「款待」精神所誕生的用心之作。
其實還有「烏冬」及「印度烤餅」！咖喱飯以外的菜單亦非常豐富
CoCo壹番屋其實除了咖喱飯之外，還有許多其他豐富的菜式。
咖喱烏冬、咖喱拉麵
這是將日本麵食與咖喱結合的創新菜單。香料濃郁的熱湯配以麵條，特別適合寒冷天氣享用。
※部分分店未有提供此商品。
印度烤餅
亦可以只點咖喱醬，推薦給想嘗試不同於白飯口感的顧客。
※部分分店未有提供此商品。
咖喱焗飯
熱騰騰的芝士與咖喱完美融合，是隱藏版的美味。你知道「焗飯」其實源自日本嗎？
※部分分店未有提供此商品。
多款沙律及配菜
亦有使用新鮮蔬菜製作的沙律，對於想兼顧營養均衡或想吃得清新的人來說，是很好的選擇。
配菜則有炸薯條、雞塊、甜品等，無論是輕食還是飯後甜品都很齊全。
提供外賣、外送服務，在家或酒店都能享用CoCo壹番屋的咖喱！
CoCo壹番屋的外賣及外送服務亦非常完善。
其實有傳聞指，外賣或外送限定的超值餐單亦有提供……！？
外賣於所有分店均可使用。雖然可以直接到店內點餐，但透過App（應用程式）或官方網站下單及付款會更方便。（App及網站均支援日文、英文、韓文、中文）
外送可於此頁面（https://www.ichibanya.co.jp/takuhai/）使用。你亦可以在Uber Eats等各大外送平台搜尋「CoCo壹番屋」進行訂購。不過部分分店未有提供外送服務，這種情況下建議改用外賣。
【實食報告】CoCo壹番屋鐵粉編輯親身挑戰「20辣」
由點餐到開餐，真實體驗完整報導！
在CoCo壹番屋的餐單中，最吸引人的就是「辣度」的自訂。而當中最極致的，就是「20辣」。
自認嗜辣的FUN! JAPAN編輯，這次就踏入了這個未知領域！
首先，按照本文介紹的黃金組合配菜，點了「海鮮＋炸魚柳（一片）」配豬肉咖喱醬、200g白飯，以及20辣。
同時亦點了一杯原味Lassi（印度乳酪）。
懷著期待的心情等待，終於咖喱上桌了！
首先先喝一口Lassi。
接著，終於要開動了！我要開餐了！
……好辣！！！
剛入口的那一匙，舌頭立即感受到與一般辣度截然不同的刺激。不過，在辣味背後，仍然能品嚐到咖喱和海鮮的鮮味。
辣！好味！不斷重複，湯匙停不下來。
就這樣一下子就吃完了！
身體暖笠笠，嘴巴辣麻麻，但還是很開心地吃完了。
CoCo壹番屋的「20辣」真的是極致的辣度。怕辣的人可由不辣開始，覺得可以接受的話，建議先由1辣或2辣慢慢嘗試，找到最適合自己的辣度。
能讀到這裡的你，已經是CoCo壹番屋達人了！
下次來日本時，請一定要到CoCo壹番屋，創造屬於你的「My咖喱」！
這一定會成為你難忘的日本回憶！
咖喱屋CoCo壹番屋官方網站
各地CoCo壹番屋的官方網站如下
- 美國本土：https://ichibanyausa.com/
- 英國：https://ichibanya.uk/
- 中國內地：https://www.ichibanya.com.cn/
- 香港：https://www.ichibanya.com.hk/
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