*AI Translated
山梨縣是日本首屈一指的水果產地，擁有豐富的自然環境與文化。這裡有許多凝聚了當地人匠心獨運，並大量使用在地食材的手信。本文嚴選了10款只有當地才買得到的精品手信，從長年來深受喜愛的經典日式甜點，到使用葡萄、桃子製成的甜點，甚至是獨特地將當地美食改良而成的零食，保證讓您滿載而歸。
※如透過本文介紹購買或預約商品，可能會有部分銷售額回饋給FUN! JAPAN。
在山梨哪裡可以買到手信？
想在山梨購買手信，最受旅客歡迎的車站和「道の駅」（公路休息站）是你的首選。
作為旅遊據點的甲府站和河口湖站內，設有手信店，提供當地名產甜點和限定甜點，讓你在等車或旅途空檔時，輕鬆順道購買。
此外，對於自駕遊的旅客，「道の駅」也是不錯的選擇。這裡匯集了當地農家和甜點師傅手工製作的商品，讓你獲得機會發掘充滿當地獨特風味的特色手信。
如何選擇山梨手信？
山梨縣被譽為「水果王國」，特別以桃子、葡萄和麝香葡萄等特產而聞名。因此，以水果風味為主的甜點，作為山梨手信非常受歡迎。
此外，山梨縣內有許多像「桔梗屋」和「Chateraise」等全國知名的甜點和日式甜點店，他們推出的山梨限定商品同樣不容錯過。這些善用當地食材和傳統的特色手信，將為你的旅程留下更深刻的回憶。
山梨必買！推薦人氣手信10選
桔梗信玄餅 451日圓（2個裝）
「桔梗信玄餅」可以說是山梨手信的代表。這款從1968年發售以來，由桔梗屋長年製作的長銷商品，已經是家喻戶曉的存在。桔梗屋創業於1889年，是紮根於山梨的傳統日式甜點老店。
桔梗信玄餅的特色，是在小巧的容器中鋪滿了撒上大量黃豆粉的麻糬，吃的時候再淋上獨立包裝的黑糖蜜。黑糖蜜是以砂糖為原料，加入精製糖後熬煮而成的獨家配方，味道濃郁卻清爽。口感煙韌彈牙的麻糬，搭配香氣濃郁的黃豆粉和風味深厚的黑糖蜜，三者完美融合，令人百吃不厭。
獨特的吃法也是其受歡迎的原因之一：將包裝用的塑膠風呂敷攤開，就可以直接在上面享用，不怕弄髒手。如果你到訪山梨，這款經典中的經典絕對是必試之選。
- 451日圓（2個裝）
甲州信玄脆餅 720日圓
這款「甲州信玄脆餅」是將使用八岳山南麓小麥製成的特色脆餅碾碎，再用大量的黃豆粉和白朱古力包裹而成的奢華零食。
脆餅本身經過香烤，口感酥脆，搭配香濃的白朱古力和黃豆粉的香氣，完美結合了日式與西式風味，帶來絕妙的和諧滋味。
一口大小的設計方便享用，放入口中，黃豆粉的香氣首先蔓延開來，隨後是白朱古力的香甜溫柔地跟上。不論搭配茶或咖啡都非常適合，絕對能為你的下午茶時間增添色彩。包裝設計優雅大方，送給長輩作為手信也非常適合。
- 720日圓
葡萄之城 465日圓（3個）
「Chateraise」是日本全國知名的甜點店，以實惠且高品質的甜點而廣受歡迎。這款「葡萄之城」則是只在Chateraise發源地山梨縣限定販售的商品。
餅乾體並非酥脆，而是柔軟濕潤的口感。內餡奢華地使用了兩種經過洋酒醃漬的葡萄乾。小顆葡萄乾以白蘭地、白冧酒和葡萄蒸餾酒醃漬，大顆葡萄乾則使用自家酒莊出產的白酒醃漬，兩種不同的風味在口中交織。餅乾中還帶有淡淡的肉桂香氣，為整體風味增添了成熟感，非常適合個人獨享。
- 465日圓（3個裝）
Jagabee 芥末醬油味 570日圓（5袋裝）
「Jagabee」是一款以帶皮薯仔為賣點的零食，這款芥末醬油口味是信州地區的限定商品。事實上，山梨縣因擁有富士山豐富的湧水和涼爽氣候，也是日本知名的芥末產地之一。了解這個背景後，品嚐這款零食時會更感受到它與在地文化的緊密連結。
Jagabee 的魅力在於其使用原個薯仔製作而成的鬆軟口感，以及帶皮香烤的獨特風味。搭配上芥末清爽的辛辣感和醬油的醇厚，雖然是日式風味，卻帶有零食特有的輕盈感，讓人一吃就停不下來。
每份獨立包裝，方便分送給親朋好友，是能輕鬆帶回當地風味的絕佳手信。
- 570日圓（5袋裝）
黑玉 691日圓（4個裝）
這款「黑玉」是1929年誕生的傳統日式甜點。由山梨縣甲府市的日式甜點老店澤田屋製作，至今仍深受當地人和遊客的喜愛。外觀是黑色的圓球，像漆黑的寶石一樣充滿存在感。內餡是以青豌豆精心熬煮、揉製而成的「鶯豆餡」，外層則裹著濃郁的黑糖羊羹，表面光滑油亮。
豆餡的部分有著濃郁的豆香和自然的甜味。黑糖羊羹則帶有適中的彈性，風味濃郁，但回味清爽。兩種甜味在口中交疊，散發出懷舊又溫暖的滋味。每個「黑玉」都是由師傅手工製作，這份匠心在味道中展露無遺。
除了搭配茶，它與咖啡也意外地很合拍。優雅的外觀，是送禮的不二之選。
・691日圓（4個裝）
信玄桃 751日圓（6個裝）
這款甜點以白豆餡和蜜桃果凍為內餡，再用小麥粉麵團包裹，烤成與山梨特產桃子一模一樣的形狀。粉嫩的色調和可愛的造型，加上徹底模仿桃子禮盒的包裝，非常精緻。
輕咬一口，蜜桃的香氣便在口中蔓延開來，溫和的甜味在舌尖化開。餅皮濕潤，白豆餡細膩，而中間的蜜桃果凍則增添了果香的亮點。這款手信將視覺的衝擊與細緻的味覺體驗完美融合，是送禮的絕佳選擇。
・751日圓（6個裝）
SUNSHINE RED 忌廉卷 1,000日圓（8條裝）
這款忌廉卷使用山梨縣獨創的葡萄品種「Sunshine Red」製成。「Sunshine Red」是山梨縣果樹試驗場開發的品種，由紅色葡萄品種「Sunny Dolce」和風靡全球的「Shine Muscat」雜交而成。果皮呈鮮豔的紅色，帶有華麗濃郁的香氣，果肉多汁且甜美，作為高品質品種備受關注。
這款忌廉卷將大量混合了這種葡萄風味的忌廉，包裹在酥脆香烤的卷狀餅乾中。輕咬一口，清爽的果香和忌廉的溫和甜味在口中緩緩散開，留下彷彿在品嚐新鮮水果般的餘韻。
- 1,000日圓（8條裝）
麝香葡萄貓舌餅 894日圓（10塊裝）
這款「麝香葡萄貓舌餅」將混合山梨縣產Shine Muscat果肉蓉的白朱古力，夾在酥脆的曲奇餅乾中。
山梨縣是著名的Shine Muscat產地，其高品質和高產量在日本全國獲得極高評價。Shine Muscat受歡迎的原因在於其清透翠綠的外皮、清爽的甜味，以及無核且可連皮吃的便利性。
這款貓舌餅完美重現了Shine Muscat華麗的香氣和優雅的甜味。一口咬下，麝香葡萄的芳香在口中四溢，外層曲奇的輕盈口感和內餡的濕潤感達到絕妙平衡。甜度適中，麝香葡萄的清爽酸味讓回味更加清新。
- 894日圓（10塊裝）
酥炸餺飥麵（甲州小梅清湯味）350日圓
山梨名產「餺飥」是一種鄉土料理，將揉製成粗扁狀的小麥麵條，與南瓜和根莖類蔬菜等大量食材一同放入味噌湯中熬煮而成。這道料理溫暖身心，滋味深厚，是山梨家庭廣泛喜愛的代表性美食。
這款「酥炸餺飥麵（甲州小梅清湯味）」是將餺飥獨特改良而成的零食。將煙韌的麵條炸至酥脆，並以山梨縣盛產小梅的特點，調製出帶有酸味的「KONSOUME (Konsome + Ume)」（小梅清湯）口味。濃郁的法式清湯風味與梅子的清爽酸味完美結合，讓人一吃就上癮，停不下來。
這款零食讓你發現餺飥的全新魅力，它不僅是「將當地風味變成零食」，350日圓的親民價格也讓購買更輕鬆方便。
- 350日圓
富士山酥鬆朱古力 700日圓
這款「富士山酥鬆朱古力」造型獨特有趣，模仿山梨縣的象徵——富士山。共有士多啤梨、抹茶和朱古力三種口味，分別製成粉紅、綠和啡色的富士山形狀。
一口大小的設計方便食用，可愛的外觀也讓人忍不住想拍照。濕潤滑順的朱古力口感，每種口味都能品嚐到食材本身的味道，在口中輕柔地化開。
獨立包裝的設計，非常適合當作送給公司或學校同事的手信。許多人一提到日本就會聯想到富士山，這款手信必定能讓你的旅遊話題更添樂趣。
- 700日圓
Comments