Tầng ẩm thực B1 của toà JR Kyoto Isetan mới được làm mới và mở lại từ ngày 5/12/2018. Thiết kế mới với concept “Văn hoá x Ẩm thực” (Culture Foodie) vừa góp phần gìn giữ và truyền bá nét tinh tế trong văn hoá của Nhật Bản nói chung và Kyoto nói riêng thông qua nền ẩm thực phong phú và độc đáo của xứ sở mặt trời mọc. Vậy điểm khác biệt là gì? Hãy cùng tác giả đi khám phá trước nhé!
Trải nghiệm dùng bữa tại nhà hàng “TASHINAMI”
Khi đi du lịch Nhật Bản, ngoài siêu thị và cửa hàng mỹ phẩm, bạn còn có thể đi thăm thú và thưởng thức đặc sản tại khu ẩm thực của tầng hầm trong các toà trung tâm thương mại hoặc nhà ga. Tầng ẩm thực B1 của toà JR Kyoto Isetan là một điểm đến không thể bỏ lỡ nếu bạn muốn khám phá ẩm thực nơi đây. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn gì thì bạn có thể đến trải nghiệm dùng bữa tại nhà hàng Tashinami đó! Ở đây chia ra làm hai nhà hàng là bánh ngọt Tashinami (菓子のTASHINAMI) và rượu TASHINAMI (酒のTASHINAMI). Cả hai nhà hàng đều thay đổi menu theo từng thời gian nhất định.
Tại nhà hàng bánh ngọt Tashinami (菓子のTASHINAMI), ngoài vị ngon tinh tế của loại bánh ngọt Wagashi Nhật Bản, bạn còn có thể thưởng thức những loại bánh ngọt châu Âu khác cùng với trà Nhật Bản, hồng trà và cà phê.
Rượu TASHINAMI (酒のTASHINAMI) nổi tiếng với các loại rượu theo mùa và thường được thưởng thức tại các nhà hàng hay khách sạn. Thông thường, khách du lịch sẽ gặp khó khăn khi tìm đến những quán rượu truyền thống kiểu Nhật. Vậy nên cách dễ dàng để thưởng thức hương vị rượu đặc trưng của Nhật Bản thì hãy đến TASHINAMI nhé! Từ những loại rượu nổi tiếng ở Kyoto và toàn nước Nhật đến những chai rượu vang có tiếng khắp thế giới đều có mặt tại TASHINAMI. Ngoài ra, nhân viên tại đây luôn sẵn lòng giải đáp cho bạn những thắc mắc liên quan đến rượu và chu trình sản xuất rượu đó!
Những thương hiệu mới lần đầu tiên có mặt tại Nhật Bản
Tại“Culture Foodie”của JR Kyoto Isetan cũng đã xuất hiện những cửa hàng của các thương hiệu mới. Nơi đây như mở ra một thế giới mới, một thế giới của sự hoà quyện giữa nét đẹp truyền thống và hiện đại với những đầu tư kỹ lưỡng và sáng tạo để tạo ra sản phẩm đẹp và chất lượng nhất. Chỉ cần nhìn thôi bạn cũng thấy đã mắt lắm rồi!
Loại bánh Warabi mochi như trong ảnh giống thạch hơn và hơi khác với bánh dầy Nhật Bản thông thường.
Đây là kẹo bông wataame kiểu Nhật siêu dễ thương. Ở đây có vị hoa anh đào và mật ong đen rất dễ gây nghiện đó, vì ngay đến chính tôi – một người không hay thích ăn kẹo bông cũng đã phải đầu hàng trước vị ngon của chúng!
Bánh mứt đậu đỏ yokan nhìn giống chiếc bánh gato trông thật dễ thương phải không? Ngoài ra, bánh quy nhân bơ cổ điển trông cũng rất hấp dẫn đó chứ!
Với sự đa dạng về các loại bánh ngọt Nhật Bản cũng như châu Âu, tầng ẩm thực B1 tại JR Kyoto Isetan chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn đó. Hãy cùng khám phá thế giới đồ ngọt luôn và ngay tại đây thôi!
7 thương hiệu bánh nổi tiếng nhất ở Kyoto
Không chỉ có ở Pháp, hiệu bánh La Sablésienne đã có mặt lần đầu tiên tại nước ngoài với bao bì dễ thương, lãng mạn đậm chất Pháp. Bánh ở La Sablésienne luôn thơm dậy mùi bơ, sử dụng 100% bơ lên men được làm theo công thức truyền thống của Pháp, không thêm chất bảo quản và phẩm màu.
Holländische Kakao Stube là thương hiệu được thành lập ở Đức với lịch sử hơn 100 năm. Ngoài hương vị cổ điển của loại bánh Baumkuchen, hiệu bánh còn có vị matcha – sản phẩm luôn được bán chạy nhất tại JR Kyoto Isetan. Nếu bạn là fan của matcha thì đừng quên ghé qua đây nhé!
Đây là cửa hàng được ưa chuộng bởi rất nhiều người dân Kyoto trong những năm qua. Nơi đây có bán bộ trà đạo cũng như những món đồ lưu niệm đậm chất Kyoto nói riêng và Nhật Bản nói chung.
JESE-PAUL HÉVIN mở cửa hàng đầu tiên ở Paris vào năm 1988 nổi tiếng với chất lượng nguyên liệu và hương vị socola. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bánh macaroon kiểu Nhật cùng với trà hoji của Ichibodo.
Hãy cùng đắm mình trong thế giới bánh của La maison JOUVAUD thôi. Tại đây có bán những loại bánh mới theo từng mùa nhất định của JR Kyoto Isetan cũng như bánh Rocaille tươi. Cùng với những loại bánh gato được trang trí đẹp mắt, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ một buổi trà chiều thi vị bên những chiếc bánh hấp dẫn này đâu đó!
Không chỉ riêng đồ ngọt, bạn còn có thể thoả sức thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon nữa!
Tại khu ẩm thực của JR Kyoto Isetan, bạn có thể tìm thấy không chỉ đồ ngọt mà còn đa dạng các loại bánh thơm ngon hấp dẫn đó. Ở đây có đầy đủ từ những cửa hàng bánh được ưa chuộng bởi người dân Kyoto đến những hàng bánh mang đậm hương vị Pháp. Ngoài ra còn có khu vực “パンSPOT”nơi cập nhật bày bán những loại bánh được sản xuất theo từng mùa khác nhau với số lượng có hạn.
Thông tin địa điểm
- Tên địa điểm: JR Kyoto Isetan
- Địa chỉ: Kyoto Prefecture, Kyoto, Shimogyo Ward, Karasuma Dori, Shiokoji Sagaru Higashi Shiokoji - cho
- Cách đi: toà nhà nằm nối liền với ga Kyoto tuyến JR, tuyến Kintetsu, tuyến subway; từ tuyến JR cửa West là gần nhất
Comments