Lantai B1F JR Kyoto Isetan yang dipenuhi dengan toko-toko makanan, sudah direnovasi dan diperluas, lalu dibuka kembali pada tanggal 5 Desember 2018 (rabu). Dengan konsep “Culture Foodie” untuk tempat baru ini, mencari sesuatu dengan nilai baru dan tetap melestarikan keistimewaan Kyoto. Benar-benar bisa menikmati indahnya budaya Jepang lewat makanan. Jadi, sebenarnya apa yang berbeda dari sebelumnya ya? Bersama dengan penulis, yuk kita rasakan sama-sama!
Experience-based eat-in space「TASHINAMI」
Kalau datang ke Jepang, selain pergi ke tempat kosmetik dan supermarket, salah satu hal menyenangkan lainnya ada di bawah tanah. Ada bermacam-macam produk di lantai makanan JR Kyoto Isetan yang sudah direnovasi, sampai-sampai rasanya mata juga ikut berputar. Untuk kamu yang bingung mau membeli produk apa, kami merekomendasikan experience-based eat-in space "TASHINAMI"! Dibagi jadi "TASHINAMI of cake" dan "TASHINAMI of liquor", menu kedua tempat ini berganti-ganti secara berkala.
"TASHINAMI of cake" tidak hanya menyediakan kue-kue khas Jepang yang lembut, tapi juga kue-kue tart barat yang imut. Kamu juga bisa menikmatinya bersama minuman, seperti teh Jepang, kopi, teh hitam, dsb.
Di "TASHINAMI of liquor", kamu bisa menikmati alkohol musiman dengan hidangan teman minum sake dari restoran tua, hotel dan restoran yang berpusat di sekitar Kyoto. Biasanya untuk para wisatawan, kalau tertarik mencicipi rasa dari restoran yang sulit dikunjungi, di sinilah tempatnya. Kamu bisa langsung membeli sake di ruang sebelahnya. Mulai dari sake terbaik di Kyoto dan Jepang sampai wine di seluruh dunia, ada macam-macam jenisnya. Kikisake-shi (sake sommelier) juga dipekerjakan di sini. Dan kapan pun, dia akan menjawab pertanyaanmu terkait alkohol.
Toko merek baru dan toko yang pertama kali dibuka di Jepang
Toko baru telah dibuka di "Culture Foodie" JR Kyoto Isetan. Dengan ide-ide kreatif dan melestarikan tradisi, membawa kue-kue khas Jepang ke dunia baru. Melihat saja pun menyenangkan.
Berbeda dengan warabi mochi yang biasa, benar-benar terlihat seperti jelly dan terlihat sangat cantik.
Permen kapas yang super imut. Ada banyak rasanya, seperti rasa sakura mochi dan kuromitsu kinako (bubuk kacang kedelai dengan sirup madu hitam). Bahkan, penulis yang biasanya tidak makan permen kapas juga jadi penggemarnya.
Yokan (sejenis agar-agar) benar-benar terlihat seperti kue dan imut. Mitarashi butter sand juga menarik.
Ada berbagai jenis kue, dari camilan khas Jepang sampai kue-kue tart barat, benar-benar tidak salah pergi ke lantai B1F JR Kyoto Isetan. Sambil menikmati keindahan dan rasanya, temukanlah dunia baru kue-kue ini!
7 Merek "rasa dunia" di Kyoto
"La Sablésienne" dibuka pertama kalinya di luar negeri selain Prancis, dengan paket-paket super imut yang menggambarkan Prancis! Menggunakan mentega fermentasi yang dibuat dengan 100% resep tradisional Prancis, tanpa pengawet dan pewarna. Tercium juga aroma mentega yang kuat.
"HOLLANDISCHE KAKAOSTUBE " adalah merek Jerman dengan sejarah lebih dari 100 tahun. Selain Baumkuchen rasa klasik, di sana juga menjual Matcha Baumkuchen yang merupakan edisi terbatas dari JR Kyoto Isetan. Para penggemar Matcha pasti tidak mau melewatkannya begitu saja.
Toko terkenal ini sudah berdiri selama 300 tahun dan dicintai banyak orang Kyoto selama bertahun-tahun. Menjual set ocha, yang sangat cocok untuk oleh-oleh.
"JEAN-PAUL HÉVIN" yang membuka toko pertama kali di Paris pada tahun 1988, menjual cokelat seperti layaknya karya seni, dengan bahan-bahan pilihan dan rasa yang khas. Macaroon edisi terbatas daerah Kyoto ini menggunakan Hojicha dari Ippodo-tea. Jadi bisa menikmati macaroon gaya Jepang deh.
Ayo nikmati waktu santai dengan kue-kue di "La maison JOUVAUD". Di sini juga menjual produk-produk yang hanya ada di JR Kyoto Isetan dan rasa baru Rocaille mentah. Tersedia juga berbagai macam kue. Nampaknya kamu bisa menikmati sore yang mewah di sini.
Selain kue-kue, kamu juga bisa menikmati roti
Di lantai JR Kyoto Isetan yang baru direnovasi ini, tidak hanya kue-kue, tapi juga ada roti. Ada 6 merek roti di sini, mulai dari toko roti yang dicintai orang-orang Kyoto sampai toko dengan cita rasa asli Prancis. Ada juga “Pan SPOT” di periode waktu terbatas, yang menjual roti musiman dan trend yang berganti setiap minggunya.
Informasi tempat
- Nama：JR Kyoto Isetan
- Alamat：Higashi-Shiokoji, Shiokoji-Sagaru, Karasuma Street, Shimogyou-ku, Kyoto-shi, Prefektur Kyoto
- Akses：Terhubung dengan stasiun Kyoto jalur JR, Kintetsu dan juga subway; West exit JR adalah yang paling dekat
Comments