Món sushi mang phong cách hiện đại, giàu dinh dưỡng hợp với mọi bàn ăn gia đình.
Chìa khóa tạo nên hương vị thơm ngon chính là phần nướng. Nếu không có vòi phun khí đốt, bạn có thể cho cá hồi vào một ít dầu đã đun nóng và nướng sơ bề mặt cá. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể nướng phần bề mặt bằng bếp từ trực tiếp sau khi cắt phần cơm cá thành hai khúc và xiên lại.
Nguyên liệu
Rong biển khô: 1 miếng
- Cơm trắng chuyên làm sushi: 250g
- Mè trắng: 1 muỗng lớn
- Cá hồi: 200g
- Xà lách:1 miếng
- Bơ: ½ quả
- Trứng nướng: 30g
- Pho mát kem: 30g
- Cơm trắng chuyên làm sushi: 250g
- Sốt mayonnaise: Một lượng thích hợp
Nguyên liệu trang trí
Trứng cá chuồn (tobiko), rau mầm củ cải trắng, lá tía tô (có thể sử dụng các nguyên liệu tùy thích)
Cách làm
- Trộn cơm và mè trắng với nhau.
- Cắt cá hồi, chia thành miếng 40g và 160g.
- Đặt rong biển trên màng bọc thực phẩm, trải cơm sushi lên.
- Cho xà lách, bơ, pho mát kem, cá hồi miếng 40g, trứng nướng lên và cuộn lại.
- Xếp những miếng cá hồi còn lại lên màng bọc thực phẩm khác, trải cơm lên.
- Cho sushi đã làm ở giai đoạn số 4 vào và cuộn lại. Để tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Nướng cho đến khi bề mặt cá hồi hơi cháy một chút.
- Cắt thành từng khúc, cho sốt mayonnaise và trang trí theo sở thích.
Comments