Sushi bergaya modern yang substansial dan volumenya sudah pasti memuaskan.
Poin rasa lezatnya adalah pada bagian yang dibakar. Kalau kamu tidak memiliki alat pembakar, coba masukkan sedikit minyak ke dalam wajan, dan panaskan ikan hanya bagian permukaannya saja. Atau kamu bisa menggunakan tusuk sate, tusuk 2 potongan ikan mendatar dan bakar dengan api kompor di bagian permukaannya saja.
Bahan-bahan:
Rumput laut: 1 lembar
- Nasi sushi: 250 gr
- Wijen putih: 1 sendok makan
- Salmon: 200 gr
- Lettuce: 1 lembar
- Alpukat: setengah buah
- Telur dadar gulung: 30 gr
- Krim Keju: 30 gr
- Nasi sushi: 250 gr
- Mayones: secukupnya
Topping
Tobiko (telur ikan terbang), daun sprout, daun shiso (kamu bisa juga mengatur dengan bahan dan warna favoritmu)
Cara membuat:
- Campur wijen dengan nasi sushi.
- Potong salmon menjadi 40 gr bagian dan 160 gr bagian.
- Letakkan rumput laut diatas wrap dan ratakan semua nasi di atas rumput laut.
- Letakkan lettuce, alpukat, krim keju, potongan salmon 40 gr, telur dadar dan kemudian gulung dengan kuat.
- Letakkan salmon yang tersisa di wrap, ratakan nasi diatasnya
- Gulung bersama dengan sushi roll di nomor (4) jangan lupa untuk membuka plastiknya
- Bakar dengan api, permukaan salmon sampai kecoklatan.
- Potong dan tambahkan mayones dan topping kesukaanmu.
Comments