เมืองคาวาโกเอะ (川越市 / Kawagoe City) เจ้าของฉายา เมืองเอโดะขนาดย่อมแห่งญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในจังหวัดไซตามะ ใช้เวลาเดินทางโดยรถไฟจากโตเกียวไม่นาน นอกเหนือจากอาหารจำพวกมันฝรั่งหรืออาหารชุดแบบญี่ปุ่นไคเซกิแล้ว ปลาไหล (うなぎ / อุนางิ) ก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในคาวาโกเอะ หากคุณไปเที่ยวที่นี่ นี่เป็นรายชื่อร้านอาหารในคาวาโกเอะที่โดดเด่นที่เราแนะนำให้คุณลอง!
ร้านอาหารในคาวาโกเอะ
ข้าวหน้าปลาไหลร้านอจอโนะยะ
หากคุณอยู่ในคาวาโกเอะช่วงฤดูร้อนนี้ แวะไปที่ร้านอิจิโนะยะ (いちのや / Ichinoya) ที่ซึ่งคุณสามารถทานข้าวกล่องปลาไหลได้เหมือนชาวเมืองในท้องที่ มีประวัติความเป็นมายาวนานถึง 180 ปี ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการทานปลาไหล (うなぎ / อุนางิ) ราคาชุดอาหารเริ่มต้นที่ 2,000 เยน เมนูอาหารกลางวันของร้านมักจะถูกกว่าเมนูอาหารค่ำ
ในญี่ปุ่นมีคำกล่าวที่ว่า การทานของที่ขึ้นต้นด้วย ‘อุ’ (う) นั้นดีต่อสุขภาพในฤดูร้อน ในยุคเอโดะ เจ้าของร้านอาหารปลาไหล (うなぎ / อุนางิ) มีปัญหาในการขาย หลังได้ลองปรึกษา ฮิรางะ เก็นนาอิ (平賀源内 / Hiraga Gennai) เพื่อนของเขา เขาได้รับคำแนะนำในการขายปลาไหลโดยให้บอกว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ขึ้นด้วย "อุ" ที่ควรกินในช่วงฤดูร้อน และนั่นเป็นจุดที่คนญี่ปุ่นจำนวนมากเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมมากินปลาไหลในฤดูร้อนกัน ปลาไหลเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารชั้นนำที่มีที่เมืองคาวาโกเอะ
ร้านอาหารเปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 22.00 น. และเนื่องจากอยู่ในห้าง วันหยุดจึงขึ้นอยู่กับการเปิดปิดของห้างสรรพสินค้าอีกที
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: ร้านอิจิโนะยะ (川越 いちのや / Ichinoya)
- ที่ตั้ง: 1 Chome-18-10 Matsuecho, Kawagoe, Saitama Prefecture 350-0056, Japan
- การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี Hon-Kawagoe
ราเมนรสชาติเข้มข้นสักชามที่ร้านโคโตบุกิ โยชิวาระ
หนึ่งในอาหารบรรเทาท้องที่สะดวกสบายที่สุดของญี่ปุ่น ราเมนเป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดในคาวาโกเอะหรือที่ใดก็ได้ในญี่ปุ่น เพียงสั่งอาหารที่เครื่องจำหน่ายตั๋วแถมมีบางรายการราคาต่ำกว่า 700 เยน เครื่องเคียงอย่างหมูแดงชาชู (シャーシュー) กับน้ำซุปปลาซาร์ดีนแห้ง (二ぼ出汁) ก็เป็นคอมโบแสนอร่อย ราเมนจุ่ม สึเกะเมน (つけ麵 / Tsukemen) ของทางร้านยังเป็นที่แนะนำเป็นอย่างยิ่งอีกด้วย!
ที่ร้านมักจะมีรายการอาหารเฉพาะกาลในเมนู ซึ่งเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและจำนวนที่มี เช่นราเมนพิเศษของคาวาโกเอะ ราเมนซุปโชยุซาร์ดีนกระดูกหมู (川越醤油のニボ豚骨 / คาวาโกเอะโชยุโนะนิโบทงคตสึ) (780 เยน) ปิดในวันอาทิตย์ ในวันปกติเปิดให้บริการอาหารกลางวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 15.00 น. และเวลาอาหารเย็นตั้งแต่ 17.00 น. ถึง 21.00 น. หรือจนกว่าน้ำซุปจะหมด ในวันเสาร์เปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 21.00 น. ควรไปให้ถึงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่ร้านจะปิดหรือคุณอาจจะพลาดมื้อเด็ดๆเอาได้!
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: ร้านราเมนโคโตบุกิ โยชิวาระ (寿製麺 よしかわ / Kotobuki Yoshiwara)
- ที่ตั้ง: 1738-14, Imafuku, Kawagoe, Saitama Prefecture, Japan
- การเดินทาง: จากรถบัสที่มุ่งหน้าจากสถานี JR Kawagoe ไปทางประตูตะวันออกของสถานี Shin-Tokorozawa ลงที่ป้าย Fukuharakominkanzen
ซูชิที่ได้รับการรับรองอาหารฮาลาล ที่ร้านโคซูชิ
ร้านซูชิระดับชั้นนำแห่งนี้ได้รับการรับประกันว่าเป็นอาหารฮาลาล แถมยังอร่อยอีกด้วย ในทางกลับกัน อาจมีราคาสูงมากกว่าที่คุณจัดงบไว้หากคุณไปที่ร้านในช่วงเวลาอาหารเย็น เราแนะนำให้ไปทานอาหารกลางวันเพราะราคาย่อมเยากว่ามาก ตกประมาณ 2,000 เยนต่อมื้อ
ร้านอาหารเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปีค.ศ. 1878 และมีที่นั่งสามแบบให้ทานอาหารได้ที่นี่ - ที่นั่งเคาน์เตอร์ ห้องส่วนตัว และห้องอาหารบนชั้นสอง นอกจากซูชิแล้ว เมนูของพวกเขายังมีอุนาจู (うな重) ปลาไหลใส่ซอสปรุงรสเสิร์ฟในกล่องพร้อมข้าว ดังนั้นหากคุณไม่สามารถทานได้ที่ร้านอิชิโนยะ เราแนะนำให้มาลองที่นี่แทนได้
ข้อมูลสถานที่แนะนำ
- ชื่อสถานที่: ร้าน โคซูชิ (幸すし / Kousushi)
- ที่ตั้ง: 1-13-7, Motomachi, Kawagoe, Saitama
- การเดินทาง: ตั้งอยู่ใน Kurazukuri no Machinami ใช้เวลาเดิน 15 นาทีจากสถานี Hon-Kawagoe
Comments