Miyama (美 山) adalah desa pegunungan dengan pemandangan indah di Kota Nantan, Prefektur Kyoto. Ada sejumlah “rumah atap Kayabuki” (atap rumah jerami) yang atapnya dibuat dengan “Kaya”, sejenis tanaman Gramineae. Hari ini, kami akan memperkenalkan restoran dan kuliner yang unik yang hanya dapat kamu jumpai di tanah yang indah dengan rumah atap alami dan Kayabuki ini.
Restoran indah Miyama! Soba yang dibuat dengan tepung soba dan air
Kayabaki no Sato Kitamura menawarkan cita rasa empat musim menggunakan bahan-bahan lokal. Soba yang dibuat khusus dibuat dengan menggunakan tepung soba lokal dan air berkualitas baik dari Miyama. Kamu dapat menikmati rasa asli soba di sini. Pada bulan September, bunga soba putih mekar di ladang soba di depan restoran dan menciptakan pemandangan yang lebih indah.
Soba yang dipanen dari ladang soba disimpan di tempat dingin dan digiling dalam "Ishiusu" (gilingan batu). Kamu dapat menikmati soba lezat dengan santai sambil melihat pemandangan indah rumah beratap jerami di depan matamu.
Informasi
- Nama restoran: Kayabuki no Sato Kitamura
- Alamat: Miyama-cho Kita, Nantan-shi, Kyoto Prefecture
- Akses:
- Turun di JR "Hiyoshi Station"
- Turun di Stasiun Nantan Municipal Bus "Kayabuki no Sato"
- Jam buka: 10:00 ~ 17:00
Menawarkan hidangan lokal menggunakan bahan musiman! Miyama Kyousenan SAI
Miyama Suisen’an SAI adalah restoran rumah beratap jerami tradisional dengan sejarah lebih dari 200 tahun. Sungai Miyama mengalir di dekatnya, di mana kamu bisa merasakan waktu mengalir dengan lambat. Restoran ini menyediakan makanan sehat namun ramah yang menggunakan bahan musiman.
Sambil melihat pemandangan indah Miyama, kamu dapat menikmati masakan musiman seperti sayuran liar di musim semi, Mie somen, dan ikan sungai yang dipanggang garam seperti ikan "Ayu" di musim panas, jamur di musim gugur dan musim gugur di jamur, dan Botan Nabe (steamboat daging babi hutan) ) di musim dingin.
Selain itu, steamboat susu kedelai juga merupakan salah satu masakan yang paling direkomendasikan di daerah ini. Silakan nikmati kombinasi harmonis yang indah dari susu kedelai yang terbuat dari kedelai lokal Tamba, dengan sayuran lokal yang baru dipanen, dan ayam kampung. Mengapa kamu tidak mencoba masakan musiman Miyama yang juga baik untuk kesehatan?
Informasi
- Nama restoran: Miyama Suisen’an SAI (美山粋仙庵 SAI)
- Alamat: 54-1, Shimokaruno, Uchikubo, Miyama-cho, Nantan-shi, Kyoto Prefecture
- Akses:
- Turun di JR "Stasiun Sonobe" atau "Stasiun Hiyoshi"
- Naik bus kota Nantan, "Chikeniki" dan turun di halte "Uchikubo", dan 2 menit berjalan kaki dari halte bus
- Jam buka: 11:00-16:00
Kafe dimana kamu dapat mencicipi masakan rumahan bebas aditif yang dibuat langsung dari pabrik ham
Miyama Omoshiro Noumin Club adalah sebuah kafe yang dioperasikan oleh pabrik ham yang berlokasi di Kayabuki no Sato. Kafe ini menyediakan menu seperti ham dan sosis buatan sendiri.
Silakan menikmati masakan seperti sosis dan pot-au-feu yang disiapkan dari bahan musiman Miyama di dalam kafe. Selain itu, bumbu yang digunakan adalah ramah kesehatan yang menggunakan budi daya organik dan bumbu non-aditif. Selain itu, ada juga makanan penutup yang tersedia seperti es krim dan set kue.
Menarik bukan? Pertimbangan untuk datang ke sini adalah ide yang bagus karena dapat menikmati kuliner lokal sambil melihat pemandangan indah Miyama di kafe di mana kamu akan merasakan kehangatan kayu pondok gunung pada saat yang sama? Silakan mampir saat kamu merasa lapar di dekat area ini.
Spot information
- Nama Cafe: Miyama Omoshiro Noumin Club (美山おもしろ農民倶楽部)
- Alamat: 33, Ikenotani, Uchikubo, Miyama-cho, Nantan-shi, Kyoto Prefecture
- Akses:
- Turun di Stasiun JR Hiyoshi
- Naik bus kota Nantan dan turun di halte "Kayabuki no Sato"
- Jam buka : 10: 00 ~ matahari tenggelam
Comments