Es Krim Matcha Terpekat di dunia, di Asakusa, Jepang

MATCHA, nama yang sudah tidak asing di telinga kita. Bahan ini yang banyak digunakan untuk pembuatan kue dan minuman, dan camilan dengan rasa matcha, yang hanya bisa dinikmati di Jepang.
Artikel ini memperkenalkan gelato matcha yang pekat, yang sangat asli dengan kejepangan, yang dapat ditemukan di spot terkenal, Asakusa.

Toko Teh yang telah lama berdiri, yangn merupakan kolabo dari dua toko, menghasilkan matcha yang pekat

Terletak di belakang Kuil Asakusa, awalnya didirikan sebagai toko tehhijau yang bernama Suzuen 「壽々喜園（すずきえん）pada tahun 1853. Gelato yang merupakan kolabo dengan camilan terkenal dari Shizuoka yang bernama Nanaya, yang sangat terkenal sampai terdapat antrian panjang di depan tokonya. 

Terdapat 7 tingkat kepekatan untuk gelato matcha ini. Gelato yang paling pekat adalah Matcha no. 7, yang telah disertifikasi oleh Menteri Pertanian sebagai gelato matcha terpekat di dunia.

Harganya berbeda-beda, tergantung dari cup, corn, single atau double. Rasa yang paling populer adalah gabungan gelato matcha paling pekat no 7 dengan rasa lain. Meski disebut double, sebenarnya terdapat 2 jenis rasa. Isinya hampir sama.

Mari kita lihat satu persatu,  level kepekatan matcha dan rasanya

No.1
Gelato dengan rasa milk matcha. Terbuat dari susu Hokkaido, dengan rasa kepekatan matcha yang sama banyak ditemukan di toko-toko es krim.

No.2
Dengan menambahkan rasa susu di rasa No.1, kamu dapat menikmati rasa matcha yang sedikit pahitnya yang khas. 。

No.3
Perpaduan rasa yang pas antara manisnya susu dan pahitnya matcha. Di sini kamu dapat menikmati 5 rasa (manis, pedas, asam, pahit, dan kecut)

No.4
Kamu lebih dapat merasakan pahitnya matcha daripada rasa manisnya, aroma matcha akan merebak harum di dalam mulut.

No.5
Dari warnanya kamu dapat tahu kepekatan matchanya, yang merupakan warna yang alami. Di dalam kepahitan matcha kamu juga dapat menikmati manisnya matcha. Ini sebenarnya tergantung dari selera masing-masing.

No.6
Rasa pahitnya terasa lebih kuat, ada juga perasaan segar, rasanya tidak terasa berat di mulut.

No.7
Ini adalah level terkuat! Tapi ini tidak berarti hanya terasa pahitnya saja, akan tetapi rasa pahit dengan kualitas yang tinggi. Inilah sebabnya karena menggunakan matcha berkualitas tinggi hingga mendapat serifikasi dari Menteri Pertanian, hingga orang yang “alergi” dengan matcha pun akan setuju dengan berpendapat “enak” saat menyantap matcha ini. 

Terdapat juga rasa gelato lain selain matcha yang bisa dapat dinikmati di sini.

Sebetulnya, selain rasa matcha, banyak juga pembeli yang menyukai rasa gelato lain. Kacang merah atau azuki yang sangat pas dipadukan dengan susu, atau stroberi yang populer, rasa yang kaya dengan tehnya (Houjicha), genmaicha, dan teh hijau, atau bahkan wijen hitam. Rasa inipun sangat cocok dipadukan dengan matcha level No. 7. Cobalah beli dengan ukuran double. 

Dijual juga coklat dengan rasa matcha pekat

Sama dengan gelato, dijual juga coklat yang dicampur dengan matcha dengan level No.1. Barang ini sangat populer hingga stok yang dijual pun cepat habis. Lebih baik kamu pergi ke toko ini di pagi hari saat toko buka!

Dijual juga teh hijau Jepang yang cocok untuk oleh-oleh

Di toko kedai teh yang telah lama berdiri ini, sambil menikmati gelato ada baiknya juga membeli teh jepang untuk oleh-oleh. 

＜Informasi＞

Suzuki en Asakusa