Harmoni antara masakan Jepang dan Italia. Tambahkan kecap shoyu, lemon, minyak bawang, membuahkan rasa lezat yang bahkan tidak kamu duga. Paduan rasa kuat dari kecap shoyu dan lemon yang asam, menyegarkanmu di hari yang panas. Bagi kamu penggemar pasta, cobalah menu variasi pasta ini!
Bahan Untuk 2 Orang
- 200 g Spageti
- 12 ekor udang ukuran sedang
- 1 buah zucchini
- 2 siung bawang putih
- 1 buah lemon, parut kulit dan peras air lemonnya
- 4 sdm minyak bawang
- i sdm kecap shoyu
- (Opsi) 1 buah cabai segar atau kering, potong kecil
- parsley secukupnya
- 1000 ml air untuk merebus spageti
- 1 sdm garam untuk air rebus spageti
- 2 sdm air rebusan spageti
Cara Membuat
- Kupas kult udang, cuci bersih dan lap dengan kitchen paper.
- Potong kecil dan rajang bawang putih dan parsley.
- Potong zucchini setengah bulat.
- Res¥bus 1000 ml air di panci yang cukup besar, rebus spageti sesuai instruksi kemasan. Sisihkan air rebusan sebanyak 2 sdm untuk digunakan saat memasak sayuran.
- Panaskan wajan, masukkan minyak bawang, tumis bawang putih, cabai merah sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan udang dan perasan air lemon, lanjutkan dengan memasukkan zucchini, parsley dan parutan kulit lemon dan 2 sdm air rebusan spageti. Ketika udang terlihat matang, masukkan kecap shoyu.
- Masih dengan api sedang, masukkan spageti ke dalam wajan, jika tercampur rata, matikan api dan sajikan panas-panas.
Bagaimana dengan menu tadi? menu yang dapat dinikmati oleh semua kalangan usia, dari mulai anak-anak hingga orang dewasa.
Comments