以高品質著稱嘅日本製商品，向來有高價卻令人安心嘅形象。自古以嚟，日本就根深蒂固存在以贈送「微奢侈」感嘅高級水果作為答謝嘅贈禮文化。同時，喺日本料理中，更加係將水果稱為「水菓子」視為甜點嘅種類之一。最近，更加油訪日旅客，回國之後透過網路訂購，將日本嘅水果郵寄回國，作為致送親朋好友嘅禮物。就等我哋透過介紹芳香如甜點般嘅日本梨，嚟感受日本水果嘅魅力啦！
日本嘅雪梨同東南亞同中國嘅梨有邊度唔一樣呢？
同日本梨圓型球狀相比之下，洋梨係上面較細，下方底部較大嘅葫蘆狀。而且，食落去嘅味道都唔一樣。日本梨係酸甜、口感爽脆。洋梨則係豐潤嘅甜味，黏稠、奢侈嘅口感。中國梨乍看外型同洋梨雷同，但係口感同日本梨相似，較為清脆多汁。而且芬香多汁、風味豐富。
好食嘅日本梨嘅挑選方式同食用、保存方法
好食嘅日本梨表皮睇落去有張力、軸心清楚完整，豐滿圓潤、紮實有份量。由於接近皮嘅部份好甜，所以將表皮薄薄削去一層即可。芯嘅部份可以切走稍微多一D。最好趁新鮮嗰陣儘早食用。為咗防止水份蒸發，可以用報紙包上嚟後裝進塑膠袋，放入雪櫃入面蔬菜室中，可以保存大約1個禮拜。日本梨因為基本上唔會催熟，所以可以嘅話請愈早食用愈好。
平時都可以樂在其中嘅日本梨料理！
梨子聖代
材料：（2人份）
- 日本梨 1個
- 雲呢拿雪糕 1盒
- 穀類 適量
- 薄荷葉 適量
步驟：
- 將日本梨縱向切成4片後削皮去芯。一半嘅量切成容易入口嘅大小，其他部份則磨碎成泥。
- 喺容器入面放入穀類、雲呢拿雪糕以及已經切成易入口大小嘅日本梨後，淋上磨碎嘅梨子泥，並放上薄荷葉後即完成！
梨子生火腿卷
材料：（2人份）
- 日本梨 1/2～1個
- 生火腿 8枚
- 洋香菜（義大利巴西利） 適量
步驟：
- 將梨切成扇形，削皮並去除蒂頭。
- 將梨用生火腿卷好，放入容器入面盛裝，並裝飾上義大利巴西利。
- 如果加上藍芝士一齊卷入去嘅話都會好好食。
可以採日本梨嘅農園及合適嘅時期
區域：東京近郊
- 期間：8月～9月
- 農園：中込農園
- 地址：山梨縣南阿爾卑斯市飯野2281-1
- 網址：http://www.nakagomi-orchard.server-shared.com
- 可以使用英文
區域：關西近郊
- 期間：8月～10月中旬
- 農園：有田巨峰村 森園
- 地址：和歌山縣有田郡有田川町川口1054-24
- 網址：http://www.budouen.net
- 有提供英文詢問表單
區域：福岡近郊
- 期間：8月～9月
- 農園：木下梨農園
- 地址：熊本縣八代郡冰川町大野875
- 網址：http://fire-land.jp/english/nin/yoshinonashi.html
- 可使用英文，但請說慢一點謝謝！
如果無法親自前往日本，亦可以喺網路上買得到！
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