【2026最新】推薦東京8間蟹料理餐廳及2間任食蟹放題。附有評價及預約方法！

如果想在東京品嚐正宗日本蟹料理，建議到專門店用餐。無論是北海道產的活毛蟹、帝王蟹（鱈場蟹）、松葉蟹等日本代表性的高級蟹，都可以用水煮、炭燒、生食、蟹涮涮鍋等多種料理方式享用。

本文精選了由銀座、秋葉原等地的高級蟹專門店，到提供實惠任食或自助餐（Buffet）的餐廳，共10間推薦店舖。將會介紹菜單內容、店內氛圍及座位數量，以及各大訂位網站的評價。

※資訊截至2026年2月
※如你透過本文介紹購買或預約商品，部分銷售額或會回饋給FUN! JAPAN。

日本蟹的種類及產季

在日本，主要有三種蟹被視為高級食材。帝王蟹（鱈場蟹）肉質厚實，口感彈牙，極具飽足感。松葉蟹則以細緻的甜味及高雅風味聞名，特別是日本海沿岸捕獲的松葉蟹及越前蟹，更是頂級中的頂級。毛蟹則以濃郁的蟹膏及細膩的蟹肉甜味著稱，主要產地為北海道。

蟹的產季會因種類及產地而異，但一般來說最佳品嚐期為冬季（11月至3月）。這段期間的蟹肉最為結實，蟹膏亦最濃郁，是最美味的時候。不過，在供應活蟹的專門店，一年四季都可以品嚐到美味的蟹料理。

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【銀座】銀座 蟹みつ KANIMITSU

這間活蟹專門店位於銀座數寄屋橋十字路口旁，地點極具高級感。店舖會根據季節，從北海道各大漁港及全國各地嚴選活毛蟹，並以炭燒、清蒸、焗烤、蟹鍋等多種方式，將蟹的美味發揮得淋漓盡致。另有活毛蟹配A5級山形牛的套餐，讓你一次享受頂級蟹及和牛的美味。

店內設有靠窗桌位、靠窗吧枱座位、榻榻米包廂及可容納6人的靠窗包廂等多種座位選擇。最大特色是可以一覽無遺欣賞整片窗外的銀座夜景。

菜單（部分例子）

晚餐：【活毛蟹套餐】共9道菜式／22,792日圓

• 自家製焗蟹、毛蟹蟹肉、毛蟹甲羅燒等

午餐：【特選帝王蟹（鱈場蟹）御膳】共9道菜式／5,667日圓

• 炭燒帝王蟹、帝王蟹天婦羅、焗蟹等

評價

※資料截至2026年2月

銀座 蟹みつ KANIMITSU的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/105637
• 取消費用產生時間：於預約當日開始計算
• 服務費、其他費用：服務費12％

銀座 蟹みつ KANIMITSU

• 地址：東京都中央區銀座4-2-12 銀座Crystal大廈4F
• 交通方式：
• 由東京Metro銀座站步行1分鐘
• 由有樂町站步行5分鐘
• 營業時間：
• 星期一至星期五：午餐 11:30〜15:00（最後點餐時間14:00）/ 晚餐 17:30〜22:30（最後點餐時間20:30）
• 星期六、公眾假期前一天：午餐 11:30〜16:00（最後點餐時間15:00）/ 晚餐 17:30〜22:30（最後點餐時間20:30）
• 星期日、公眾假期：午餐 11:30〜16:00（最後點餐時間15:00）/ 晚餐 17:30〜21:30（最後點餐時間19:30）
• 休息日：每週一、5月第3個星期日、年末年初
• 官方網站：https://ginza-kanimitsu.com/
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/105637

【銀座】蟹たくみ KANITAKUMI

這間蟹專門店位於GINZA SIX附近，從銀座站、東銀座站、新橋站都可輕鬆到達。店內提供日本各地當季捕獲的頂級「品牌蟹」，可選擇「水煮」、「炭燒」、「蟹涮涮鍋」等最適合當季的美味吃法。每次到訪都能發掘蟹的不同美味！

店內氛圍沉穩高雅，設有8間寬敞的包廂。無論是約會、紀念日等各種場合都很適合，也歡迎帶小朋友的家庭前來用餐。

菜單（部分例子）

晚餐：蟹會席【真】／10,780日圓

• 刺身、燒物、蒸物等共7道菜式

午餐：午餐蟹會席【彩】／6,380日圓

• 菜式會因每日有所變動

評價

※資料截至2026年2月

蟹たくみ KANITAKUMI的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124563
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：服務費10％

蟹たくみ KANITAKUMI

• 地址：東京都中央區銀座7-10-8 第五太陽大廈8F
• 交通方式：由東銀座站步行約5分鐘
• 營業時間：
• 星期一至星期五：午餐 11:30〜14:00／晚餐 17:00〜23:00
• 星期六、日及公眾假期：午餐 11:30〜14:00／晚餐 16:00〜23:00
• 休息日：無
• 官方網站：https://gf11457.gorp.jp
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124563

【銀座】銀座 蟹 あかつき AKATSUKI

在銀座這個舒適的空間內，可以品嚐到極致蟹料理的蟹專門店。店內充滿溫暖氛圍，體現了「希望年輕人也能輕鬆享用」的理念。由於在名店歷練累積經驗的職人，嚴選蟹及食材，運用日式料理技法，提供一道道精緻美味的菜餚。

在融合和風美學與現代感的高質感空間中，設有吧枱座位及一間完全獨立包廂，可以享用只有在這裡才能品嚐到的極致套餐料理。

菜單（部分例子）

晚餐：蟹套餐／22,000日圓

• 蟹蒸物、蟹鍋、蟹雜炊等共9道料理

午餐：午餐限定套餐／8,800日圓

• 刺身、蒸物、釜飯蟹御飯等共8道料理

評價

※資訊截至2026年2月

銀座 蟹 あかつきAKATSUKI的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124433
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：服務費10％

銀座 蟹 あかつき AKATSUKI

• 地址：東京都中央區銀座5-4-15 銀座Efflore大廈5 4F
• 交通方法：由東京Metro銀座線步行約1～2分鐘
• 營業時間：
• 星期一至星期五：午市 11:30〜14:00／晚市 17:00〜23:00
• 星期六、日及公眾假期：午市 11:30〜14:00／晚市 16:00〜23:00
• 休息日：無
• 官方網站：https://gf11429.gorp.jp/
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124433

【銀座】銀座 個室 蟹料理 わだつみ WADATSUMI

銀座鬧市中的寧靜隱世空間，是一間設有全包廂的蟹料理專門店。店主嚴選新鮮活蟹，配合日本料理及酒品，提供由8,000日圓起的主廚推薦套餐。蟹料理有水煮、燒烤、刺身等多種方式，能品嚐到蟹最原始的美味。

店內氛圍寧靜高雅，所有座位均為設有門及牆的全包廂設計。由1～2人的小型桌位包廂，到4人或5人的桌位包廂，共有40個座位。重視私隱的包廂空間，讓你能盡情享受奢華時光，不受外界干擾。

菜單（部分例子）

晚市：蟹會席【雪 yuki】套餐／9,790日圓（2小時無限暢飲方案為12,540日圓）

• 刺身、蟹鍋、雜炊等

午市：【午市限定】嚐鮮蟹會席方案／7,128日圓

（於一休.com restaurant預約即享23%折扣，只需5,478日圓！）

• 刺身、蟹天婦羅、蟹茶碗蒸、燒蟹等

評價

※資訊截至2026年2月

銀座 個室 蟹料理 わだつみ WADATSUMI的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124533
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：服務費10％

銀座 個室 蟹料理 わだつみ WADATSUMI

• 地址：東京都中央區銀座7-10-8 第五太陽大廈4F
• 交通方法：由東銀座站步行5分鐘
• 營業時間：午市 12:00〜15:00／晚市 15:00〜23:00
• 休息日：不定期休息
• 官方網站：https://gj60608.gorp.jp
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124533

【新橋】新橋 蟹割烹 まつえ MATSUE

位於新橋站步行3分鐘的優越地點，是一間專門提供蟹割烹料理的餐廳。在歷史悠久的知名高級料亭修煉多年的師傅，將每一道料理都用心製作，充分發揮當季食材的原味，並以多種烹調方式，將新鮮活蟹呈現出最美味的狀態。

充滿和風情調的寧靜空間內，設有4間寬敞的包廂，2位即可預約使用。

菜單（部分例子）

晚市：蟹與壽司主廚推薦套餐／10,890日圓

• 蟹刺身、松葉蟹全隻拼盤、6貫手握壽司等

午市：午市 壽司主廚推薦套餐／3,900日圓

• 包括蟹的8貫手握壽司、壽司卷等

評價

※資料截至2026年2月

新橋 蟹割烹 まつえ MATSUE的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/128463
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：服務費10％

新橋 蟹割烹 まつえ MATSUE

• 地址：東京都港區新橋2-10-1 庄屋大廈 4樓
• 交通方式：由新橋站步行4分鐘
• 營業時間：
• 星期一至五：午市 11:30〜14:00（最後點餐時間 13:00）/ 晚市 17:00〜23:00（最後點餐時間 22:00）
• 星期六、日及公眾假期：午市 11:30〜14:00（最後點餐時間 13:00）/ 晚市 16:00〜23:00（最後點餐時間 22:00）
• 休息日：不定期休息
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/128463

【濱松町】濱松町 個室蟹割烹 蟹門

由濱松町站步行5分鐘，這是一間設有全包廂、可品嚐頂級品牌活蟹的專門餐廳。經驗豐富的廚師嚴選當天新鮮捕撈的蟹，透過烤蟹、蟹涮涮鍋、清蒸蟹等細緻手法，將蟹的鮮甜美味發揮到極致。這裡能以當季食材和最佳烹調方式，享受每一道最適合當下的美味佳餚。

全店僅設有14個座位，全部為獨立包廂設計，氣氛沉穩，可以不受外界干擾，悠閒地享用餐點。無論是商務聚餐還是約會，都能根據不同需要靈活運用。

菜單（部分例子）

晚餐：蟹會席【蟹×壽司】／10,978日圓（附一杯飲品（可選）的套餐為11,478日圓）

• 烤蟹、天婦羅、6貫壽司等共9道菜式

午餐：與晚餐相同

評價

※資料截至2026年2月

濱松町 個室螃蟹割烹 蟹門的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/147804
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：無

濱松町 個室螃蟹割烹 蟹門

• 地址：東京都港區芝大門1-6-1 芝大門F大廈2樓
• 交通方式：
• 由大門站步行2分鐘
• 由濱松町站步行5分鐘
• 營業時間：午餐 11:30〜15:00／晚餐 17:00〜23:00
• 休息日：星期日
• 官方網站：https://gj60628.gorp.jp
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/147804

【秋葉原】秋葉原 個室 蟹いち KANIICHI

由秋葉原站步行1分鐘即可到達，交通便利，是一間專門提供高級蟹菜式的餐廳。根據不同蟹類，提供刺身、涮涮鍋、燒烤、清蒸等多種菜式，讓你品嚐最美味的蟹。嚴選新鮮時令蟹，蟹肉飽滿，能充分享受蟹肉的鮮甜與蟹膏的濃郁。由價格實惠的午餐套餐到可以盡情享用蟹的高級套餐，選擇多元豐富。

全店僅設有14個座位，全部為獨立包廂設計，無論是1至2人還是5至6人都能找到合適的空間。在舒適的獨立包廂內，可以盡情享受用餐時光。非常適合重要紀念日或商務招待。

菜單（部分例子）

晚餐：蟹會席／9,900日圓

• 刺身、天婦羅、ARARE鍋等共6道菜式

午餐：午市蟹御膳【上】／8,580日圓

• 刺身、天婦羅、ARARE鍋等共5道菜式

評價

※2026年2月資訊

秋葉原 個室 蟹いち KANIICHI的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124590
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：服務費10％

秋葉原 個室 蟹いち KANIICHI

• 地址：東京都千代田區神田佐久間町1-15 川初大廈 8F-D
• 交通方式：由秋葉原站步行1分鐘
• 營業時間：午餐 11:30〜15:00（最後點餐時間 14:00）/ 晚餐 16:00〜23:00（最後點餐時間 22:00）
• 休息日：不定期休息
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124590

【吉祥寺】吉祥寺 かに祥 KANISYO

由吉祥寺站步行3分鐘，由曾於老字號知名料亭磨練廚藝的主廚，精心烹調每一道四季日本菜式。嚴選頂級品牌蟹，提供只有在此才能品嚐到的極致蟹菜式。店方亦十分重視一期一會（人生僅有一次的相遇）的待客之道，珍惜與「時令感」相遇的每一刻。

店內設有桌位及全包廂座位，共38個座位。在充滿和風情調的雅致空間中，可以享受奢華舒適的成人時光。

菜單（部分例子）

晚餐：蟹與壽司套餐／9,790日圓

• 松葉蟹刺身、全隻蟹拼盤、茶碗蒸、6貫手握壽司等共8道菜式

午餐：與晚餐相同

評價

※2026年2月資訊

吉祥寺 かに祥 KANISYO的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124255
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：無

吉祥寺 かに祥 KANISYO

• 地址：東京都武藏野市吉祥寺本町1-9-9 壽樂大廈 3F-B
• 交通方式：由吉祥寺站步行3分鐘
• 營業時間：
• 星期一至五：午餐 11:30〜14:00（最遲入座時間 12:00）/ 晚餐 17:00〜23:00（最遲入座時間 21:00）
• 星期六、日及公眾假期：午餐 11:30〜14:00（最遲入座時間 12:00）/ 晚餐 16:00〜23:00（最遲入座時間 21:00）
• 休息日：無
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124255

【新宿】海鮮BUFFET DINING 銀座八芳 新宿店（自助餐BUFFET）

從新宿站步行6分鐘即可到達的大型自助餐Buffet餐廳。為了讓更多人能享用被視為高級食材的蟹，特別推出120分鐘約12,000日圓的任食方案。價格設定相當親民，是本店的一大吸引力。以酒店級的全自助餐Buffet形式，包含帝王蟹（鱈場蟹）、松葉蟹等多款蟹料理，還有海鮮、燒肉、壽司、天婦羅、刺身、鐵板燒、沙律、甜品等，菜式超過150款！

店內設有342個座位，空間寬敞，格調高雅的和風現代設計。木紋桌面配以黑色梳化座椅，營造出沉穩精緻的氛圍，讓人能夠舒適且優雅地享受用餐時光。除了2人座的桌位外，亦設有3～8人用的半包廂、4～8人用的包廂，能夠因應各種聚餐需要。

菜單（部分例子）

晚餐：【自助餐】包含帝王蟹（鱈場蟹）等超過150款料理的燒肉＆日西中自助餐Buffet／13,500日圓

（透過一休.com restaurant預約，目前享有11%折扣，僅需12,000日圓！）

• 帝王蟹（鱈場蟹）、正松葉蟹、棘蟹、紅楚蟹等

午餐：與晚餐相同

評價

※資訊截至2026年2月

海鮮BUFFET DINING 銀座八芳 新宿店的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/145134
• 取消費用產生時間：預約日前一天00:00起開始收取
• 服務費、其他費用：只限使用全包廂時，每人需加收10%包廂費

海鮮BUFFET DINING 銀座八芳 新宿店

• 地址：東京都新宿區新宿5-17-13 ORIENTAL WAVE大廈3F
• 交通方式：
• 從新宿三丁目站步行1分鐘
• 從新宿站步行6分鐘
• 營業時間：
• 星期一～星期五：晚餐 16:00〜22:00（最遲入場時間 20:00）
• 星期六、星期日、公眾假期：11:30〜22:00（最遲入場時間 20:00）
• 休息日：無
• 官方網站：https://gjev900.gorp.jp
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/145134

【銀座】北海道 知夢仁 銀座店（任食）

位於銀座Corridor街的「北海道 知夢仁 銀座店」是一間專注於北海道食材的日式創意居酒屋。店內提供三款正松葉蟹及帝王蟹（鱈場蟹）的任食套餐（限時2小時）。除了蟹類之外，還有北海道真狩產香草豬肋骨、新鮮海鮮料理，以及稀有的余市蒸餾所限定威士忌等，可以盡情享受北海道的美食。

店內裝潢為和風現代風格，氣氛沉穩。除了吧枱座位、2人或以上的桌位外，亦設有全包廂，最多可容納84人。帶同小童的家庭亦可安心用餐。

菜單（部分例子）

晚市：【2小時無限暢飲】正松葉蟹任食／9,999日圓

• 任食菜單：正松葉蟹、炸蠔、北海道炸雞塊（鶏ザンギ）等

午市：不設供應

評價

※資料截至2026年2月

北海道 知夢仁 銀座店的預約方法

• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124158
• 取消費用產生時間：預約當日即產生
• 服務費、其他費用：座位費（前菜）550日圓（含稅）

北海道 知夢仁 銀座店

• 地址：東京都中央區銀座8-2-1 NITTA大廈 3F
• 交通方式：
• 由新橋站步行6分鐘
• 由銀座站步行8分鐘
• 營業時間：17:00〜23:00（最後點餐時間 料理22:00 飲品22:30）
• 休息日：無
• 官方網站：https://hokkaido-chimney-ginza.com
• 預約網址：https://restaurant.ikyu.com/124158

在東京，以銀座為中心，有不少可以品嚐到正宗蟹料理的專門店。由高級蟹割烹到價格相宜的任食，能根據預算及場合作出選擇。透過在東京的蟹料理體驗，請感受日本飲食文化的深度。

※所有資料以「一休 restaurant」預約時的內容、價格（含稅及服務費）為準。
※詳細菜單請參考官方網站或餐廳預約網站。