你有沒有在參觀日本庭園或神社佛寺時，見過靜靜佇立於景致中的石燈籠或石獅子等由工匠精心製作的美麗石工藝品？這些不僅僅是裝飾品，更是展現與自然和諧共處及祈願之心的、日本獨有傳統文化結晶。
在日本各地，有許多地區自古以來就擅長石材加工，而在經濟產業大臣指定的傳統工藝品中，也有數種以石材為原料的工藝品。
本文將廣泛介紹這些以石材製作的代表性傳統工藝品的歷史與特色、知名產地、旅遊景點，以及能在家中欣賞的方法。深入探討石材文化孕育出的日本美學，以及工匠技藝的深奧之處。
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什麼是日本的「石工藝品」？蘊藏於日本庭園與神社佛寺的傳統
以石材為原料的日本工藝，例如石燈籠、石塔、石獅子等，與我們的生活及信仰有著深厚的聯繫。由於多用於戶外，石材必須具備耐久性、耐水性及易於加工的特點。
目前，經濟產業大臣指定的傳統工藝品中，也有這類以石材製作的工藝品，例如愛知縣的「岡崎石工品」及宮城縣的「伊達冠石工藝品」就是代表。
日本石工藝的歷史
日本的石材加工文化始於舊石器時代的石器，到了繩文時代發展成為裝飾品及祭祀用具。
彌生時代出現了與稻作相關的石刀，古墳時代則有石棺及石製陪葬品，石材在生活及信仰兩方面都是重要的原料。
作為正式「石工藝」的發展，據說是在佛教傳入的飛鳥時代之後。隨著寺院的建立，佛像基座、石塔、石燈籠等製作變得盛行，平安時代則因庭園文化的興起，石雕工藝作為裝飾性元素也隨之發展。
進入江戶時代後，武士及町人的庭園文化日益成熟，石燈籠、手水缽等也受到平民歡迎。明治以後，隨著西式建築的普及，注入了西洋風格的石雕及紀念碑等新的表現形式，石工藝隨著時代變遷，至今仍在各地傳承。
點綴日本庭園與神社佛寺的各式石工藝品
石燈籠
石燈籠最初是在佛教傳入時，作為供奉佛祖的明燈所使用。由寶珠（九輪）、笠、火袋、受（中台）、柱（竿）、地輪（基礎）六個部分組成，中央的火袋用來點燈。自傳入日本後，除了寺院神社，也被擺放於貴族、上級武士及富裕町人的庭園中。
即使只看代表性的類型，也有「立燈籠」、「雪見燈籠」、「置燈籠」、「活込燈籠」等，而且每一種型式還有更細的分類。例如立燈籠中最具代表性的一種是春日型，其特徵是在高高的圓柱上放置六角形的笠和火袋。因為這種燈籠在奈良的春日大社很常見，所以得名「春日型」。
石獅子（狛犬）
石獅子是一對設置於神社參道或拜殿前的石像，自古以來作為守護神社的「守護獸」而深受人們喜愛。據說其起源是經由古代波斯、印度、中國傳入日本的獅子像，平安時代時，宮中會擺放木製的石獅子以驅邪。其後逐漸以石材製作，並自鎌倉時代起普及至各地神社。
左右兩側的石獅子分為「阿」和「吽」兩種形態，張口的「阿形」象徵開始，閉口的「吽形」象徵結束。大多數石獅子的外形類似獅子，但有角的稱為「狛犬」，無角的稱為「獅子」，這才是原本的區分方式。現今石獅子不僅作為驅邪、避厄的象徵，也常用於裝飾神社、庭園或門前，深受人們喜愛。
石塔
石塔是隨著佛教傳入日本的供養塔，作為祈求亡者冥福及祈禱的象徵而建造。其起源為古印度的「Stupa」（佛舍利塔），自奈良時代起於日本開始以石材建造。
代表性的形式有在方形基座上堆疊球體或塔身的「五輪塔」，以及上部有相輪、造型優美的「寶篋印塔」等。自鎌倉時代至室町時代，石塔的造型日益精緻，不僅用於寺院或墓地，也成為庭園景觀的重要元素。現今石塔亦常作為紀念碑或祈念塔建造，是日本石造藝術的代表之一。
踏石
踏石是設置於日本庭園中的步道，將石頭依序排列，讓人可以不踩到泥土而行走。自安土桃山時代起於茶庭（露地）中開始使用，江戶時代則被廣泛應用於各種庭園風格。踏石的優點是即使下雨天也不會弄髒鞋子，同時亦是令庭園景觀更具動感的重要元素。
※茶庭：設有茶室的庭園，亦稱為「露地」。
石橋
石橋常見於池泉回遊式庭園等，橋身倒映於寧靜的水面上，為景色增添風情。石橋的形狀多樣，有緩緩拱起的「拱橋（反橋）」，亦有將平整石板排列而成的「平橋」等。
安土桃山時代，隨著茶人千利休的美學，質樸自然的石橋被引入茶庭，江戶時代則出現了裝飾性更高的橋樑。現代庭園中，石橋與踏石一樣，兼具實用性與景觀美，是許多庭園不可或缺的元素。
蹲踞（tsukubai）、手水缽
在茶道中，進入茶室前會用石頭製成的手水缽來淨手及漱口。這個手水缽內清水不斷注入，水靜靜地積於缽中。像這樣的一系列設施，統稱為「蹲踞（tsukubai）」。
原本是設置於設有茶室的庭園中，但因其沉穩的氛圍，現代亦常被作為庭園裝飾或享受水聲的元素而廣泛運用。
被指定為日本傳統工藝品的石工藝品
自古以來，日本各地均有以石材為素材的工藝，但截至2025年，由經濟產業大臣指定為傳統工藝品的「石材工藝」，全國僅有4個產地。
以下將介紹各地傳承下來的代表性石材工藝。
京都｜京石工藝品
誕生於京都的石材工藝「京石工藝品」，於1979年（昭和54年）被指定為傳統工藝品。其歷史可追溯至平安時代，隨著佛教的傳播，寺院與庭園的建設興盛，石工藝亦因此發展起來。
在京都市東北方、比叡山山腳下的白川地區，開採出被稱為「白川石」的優質花崗岩，自古以來就是石塔和石燈籠等的重要材料。由於京都長期作為政治及文化中心，精緻的石材造型技術得以發展。主要產品有石燈籠、手水鉢、石塔、雕刻、庭園用的石雕工藝等。
製作時，從原石的挑選、切割、雕刻到最後的加工，皆由同一位石匠一手包辦。這種細緻的工序所製成的京石工藝品，是支撐京都庭園文化的重要元素，亦作為象徵自然與人和諧的工藝品，至今仍備受高度評價。
鳥取縣、島根縣｜出雲石燈籠
出雲石燈籠主要於鳥取縣境港市、島根縣松江市及出雲市一帶製作，於1982年被指定為「島根縣故鄉傳統工藝品」的石材工藝。
自古以來用於寺院及庭園的照明，但發展成現今的樣貌是在江戶時代。當時松江藩主高度評價松江市宍道町來待地區出產的來待石，並將其納入藩的保護之下，只允許城下的工匠加工。
同時，禁止來待石運往其他藩，因此又被稱為「御止石」。
來待石因顆粒細緻且質地柔軟，易於加工，並具有優異的耐熱、耐寒性，不易風化。此外，表面容易長苔蘚，能在短時間內融入自然景觀，亦是其魅力之一。
出雲石燈籠優雅的造型，不僅能襯托茶庭及日本庭園，現今亦作為藝術石雕受到肯定，在歐美等海外地區亦甚受歡迎，常被用作花園擺設或景觀材料。
茨城｜真壁石燈籠
真壁石燈籠主要於茨城縣櫻川市真壁町一帶製作。此地區之所以盛產石工藝品，是因以櫻川市真壁町為中心的筑波山地區出產優質的真壁石及稻田石等花崗岩。其品質優良，於2024年被國際地質科學聯合會（IUGS）認定為世界遺產石材之一。
以真壁石製作的真壁石燈籠起源於室町時代末期，其最大特色是利用白色堅硬的石材，雕刻出細緻美麗的花紋，並兼具沉穩與柔和的獨特質感。當這種石燈籠長滿苔蘚時，更能展現仿自然的日本庭園或寺廟庭園的風貌。
為了製作這樣的石燈籠，傳統技術及工法多達18種，連同傳統工具在內，透過師徒制度代代相傳。憑藉這些傳承下來的技藝，真壁石燈籠至今依然以優雅的姿態點綴著日本庭園及寺廟。
愛知｜岡崎石工藝品
於愛知縣岡崎市製作的岡崎石工藝品，其技術最早可追溯至1590年，當時由1590年從河內、和泉地區受邀而來、參與岡崎城下整修的石匠們帶來。這些石匠亦創造了岡崎石工藝品的代表性樣式，如春日型石燈籠及六角雪見型等。主要產品之一的石燈籠，其特徵在於直線與曲線交錯所展現的簡約美感。此外，細緻優雅的雕刻裝飾亦是此產品獨有的魅力。
用於岡崎石工藝品的原石，必須是岡崎這個日本著名石材產地所產的岡崎花崗岩，或同等品質的石材。此外，在製作時所使用的技法及工具亦有嚴格規定，例如造型時必須使用傳統工具「鑿子」，雕刻時則需使用「鐵鎚（びしやん）」等指定工具。
如此精心製作完成的岡崎石工藝品，被設置於神社佛寺作為明燈或作為日本庭園的裝飾、夜間照明的常夜燈，長久以來在日本景觀美學中擔當著重要角色。即使在現代，庭園石燈籠、石盆等仍廣泛製作，為和風建築及住宅庭園增添雅致風采。
可欣賞石工藝的觀光景點
在日本各地，有許多寺廟及庭園至今仍傳承著歷史悠久的石工藝文化。
京都｜龍安寺
京都的龍安寺以其枯山水庭園聞名，並被列為世界文化遺產。寺內設有茶室「藏六庵」的名作「吾唯足知」蹲踞的精密複製品，讓人能夠感受到石雕之美及禪的精神。
島根｜神魂神社
位於島根縣松江市的神魂神社，是擁有被指定為國寶的日本最古老大社造本殿的歷史神社。在松江、出雲地區，隨處可見以來待石製作的出雲石燈籠，讓人貼近當地的石文化。
東京｜迎賓館赤坂離宮
茨城縣出產的真壁石於2020年成為東亞首個被認定為地質遺產的石材。東京迎賓館赤坂離宮的外牆亦採用了這種真壁石，其優良的質感與光澤支撐著建築之美。想親身體驗石材魅力的朋友，也可以參觀真壁地區的採石場或石材展示設施。
作為旅遊回憶，在家中亦可欣賞的石工藝品
即使家中沒有寬敞的庭園，也能在家中營造出如日本庭園般的寧靜氛圍。即使無法建造池塘或造景小山，只要鋪設小石頭，或擺放小巧的雪見燈籠，便能為陽台或玄關增添和風情趣。
此外，將手掌大小的石雕擺設或玉石組合起來，也能在室內一隅重現迷你枯山水。只需在白砂或碎石上擺放石頭，畫出波紋，便能營造出令人心靜的空間。
近年來，室內設計店或網上商店亦有售賣桌上型的「枯山水組合」或「石燈籠迷你模型」。不妨參考正統日本庭園，打造屬於自己的小型石之庭園吧！
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