
一年之中最炎熱的八月,同時也是最能展現日本夏日風情與習俗的月份。響徹湛藍天空的蟬鳴、綻放夜空的大型煙花、與家人或回鄉探親共度的時光,以及盂蘭盆舞和夏日祭典的熱鬧景象,皆在此時交織成獨特的季節美景。品嚐當季美食的同時,更能透過五感細細體會季節的更迭,正是這段時光的迷人之處。本文介紹代表日本八月的節慶活動、飲食文化與自然風光等豐富多樣的夏日風物詩。
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日本8月的日本公眾假期與紀念日
立秋(8月7日左右)
「立秋」是二十四節氣之一,在曆法上從這一天開始便進入秋季。雖然實際上仍處於酷暑之中,但清晨與傍晚的空氣以及蟲鳴聲中,已能隱約感受到秋天的氣息。這一天也常出現在季節性的問候語或書信用語裡,在傳統日本人的感受中,「立秋」是一個能察覺自然變化的重要時刻。
山之日(8月11日)

山之日是於2016年設立的公眾假期,宗旨是「有親近山林的機會,感謝山林帶來的恩惠」。這個假日常常與盂蘭盆節連假一同安排成為長假期,也是一段越來越多人享受登山、健行、露營等親近大自然休閒活動的時期。
盂蘭盆節(8月13日~16日左右)

盂蘭盆節是迎接並祭祀祖先靈魂的日本傳統儀式活動。一般習俗是在8月13日點燃迎靈火迎接祖靈,並於16日以送靈火送行。依地區不同,也會舉辦盂蘭盆舞、放水燈,或使用稱為「精靈馬」的茄子與青瓜裝飾品來進行祭祀。
終戰紀念日(8月15日)
8月15日是1945年第二次世界大戰結束的日子,被稱為「終戰紀念日」。這一天,日本政府會在東京的日本武道館舉行全國戰歿者追悼儀式。
處暑(8月23日左右)
「處暑」是二十四節氣之一,意指炎熱逐漸緩和的時期。雖然實際上天氣仍然炎熱,但早晚氣溫稍降,天空中也會出現卷積雲,讓人感受到秋天即將來臨的氣息。農事方面,這也是稻穗開始冒出的時期,自古以來就被視為季節交替的重要時刻。
「8月風物詩」
盂蘭盆舞

夏夜熱鬧繽紛的盂蘭盆舞是日本各地舉行的傳統活動。各地的舞蹈風格與音樂各有不同,穿著浴衣的人們圍成一圈跳舞的景象,正是日本夏季風情。許多活動開放觀光客自由參加,也成為與當地居民交流的機會。
煙火大會

夜空中綻放的大型煙花,是夏季代表性的風物詩之一。其中特別著名的有新潟縣的「長岡祭大煙火大會」以及秋田縣的「全國煙火競技大會 大曲的煙火」,這兩場盛大活動吸引了國內外觀光客前往參觀。兩場大會皆於八月舉行,結合音樂與煙火,以及連續施放大尺玉煙火,呈現出令人震撼的精彩演出。沿著河邊或海邊,邊感受涼意邊欣賞煙火,更為夏日回憶增添繽紛色彩。
殘暑問候
過了八月上旬的「立秋」後,季節問候語從盛夏問候轉為殘暑問候。這是日本特有的習俗,人們透過明信片或卡片傳達近況,並帶著在炎炎夏日中的一份關懷寄給曾經照顧過的人或久未聯絡的朋友。近年來雖然數位交流日益普及,但手寫的問候卡仍帶有溫暖的感覺,作為傳達季節氣氛的文化,依然根深蒂固。
夏季大減價

七月開始的夏季特賣,到了八月也會在許多店家持續進行。由於服飾、生活雜貨及家電等商品大幅減價,這段期間成為購物旺季。尤其到了八月下旬,許多店家會推出所謂的「最終特賣」,帶來更進一步的折扣優惠。
返鄉下以及返鄉潮

因應盂蘭盆節時期,許多人會返鄉探親,鐵路、高速公路及機場常常如往年一樣大塞車,這就是所謂的「返鄉潮」。每年夏天「返鄉潮」都會成為新聞焦點,也是夏季的風物詩之一。與家人親戚團聚,悠閒度過的時光,是遠離日常喧囂、讓心靈平靜的寶貴時刻。
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海邊戲水

提到夏季休閒活動,海邊戲水絕對是經典之選。八月時海水溫度較高,全國各地的海水浴場都熱鬧非凡。有人喜歡在沙灘遮陽傘下悠閒度日,也有人熱衷於各種水上運動,享受多樣的玩樂方式。
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蟬鳴聲
說到盛夏的象徵,便是蟬鳴。直到八月中旬,最常聽見的是油蟬與斑透翅蟬的鳴叫聲;但進入下旬後,便會開始聽到「喔─斯─,吱吱(オーシー ツクツク)」獨特節奏的寒蟬聲。這種變化彷彿靜靜宣告夏天的結束,帶來一段充滿韻味的時光。
日本鐘蟋
到了八月下旬,夜晚開始能聽見日本鐘蟋「鈴ー鈴ー(リーンリーン)」清涼響亮的鳴叫聲。與白天蟬鳴的喧囂形成鮮明對比,日本鐘蟋的聲音帶來一種寧靜感和季節流轉的氛圍。許多人聽到這個聲音時,會深切感受到夏天即將結束、秋天的腳步已悄然逼近。
高校棒球(夏季甲子園)

全國高中棒球選手們夢想參加的「全國高等學校棒球錦標賽」,通稱「夏季甲子園」,每年八月在兵庫縣西宮市的阪神甲子園球場舉行。各地區大會勝出的代表隊齊聚一堂,展開連日激烈的比賽,成為全國注目的夏季風物詩。選手們全心投入的表現與觀眾席上熱烈的加油聲,每一年都帶來無數感動。
刨冰

八月的日本持續著強烈的日照與悶熱的天氣,而為夏日增添清涼色彩的代表性甜點,便是「刨冰」。將冰塊刨成鬆軟細緻的冰屑,淋上草莓、哈密瓜、抹茶等糖漿,再加上紅豆、煉乳、白玉麻糬等配料,不僅外觀繽紛,口感與風味也十分豐富。
西瓜

說到炎熱八月不可或缺的經典水果,當然是西瓜。清脆的口感和多汁的甜味,能溫柔地舒緩燥熱的身體。不論是在家裡,還是夏日祭典、海邊戲水、露營等場合,都經常享用西瓜。而「蒙眼打西瓜」這項遊戲,也成為許多人夏日回憶的一部分,堪稱日本夏天的象徵性食物。
哈密瓜

作為夏季贈禮廣受歡迎的哈密瓜,以果肉入口即化的甜美與濃郁香氣吸引人。特別是在北海道、茨城、靜岡等產地栽培的高級哈密瓜,此時正值盛產期,出貨量達到最高峰。除了冰鎮後直接享用外,也常被用於刨冰、芭菲等甜點中,作為夏日美味廣受喜愛。
梨子

從八月中旬開始上市的和梨,以多汁且清爽的甜味著稱。爽脆的口感和豐富的水分,讓人在炎熱的夏天感到冰涼透心。以幸水、豐水等為代表品種,不同地區也有觀光果園開放採梨的活動。冰鎮後食用更加清涼,是能在殘暑中爽口享用的水果。
流水素麵

將麵條放入竹管中流動,然後用筷子撈取的「流水素麵」是日本獨有的夏季飲食體驗。以冰涼的水沖洗過的細麵,搭配充滿調味料的沾醬,清爽可口,不僅視覺上感覺涼快,也增添了活動的趣味性。
BBQ
夏天是戶外活動的旺季,尤其是在返鄉期間或海邊、河邊舉行的BBQ燒烤,是家人朋友聚會不可或缺的活動。將肉類、蔬菜和海鮮等食材用炭火慢慢烤熟的過程,本身就是夏日難忘的回憶。近年來,公園和露營區推出了無需自備器具即可享受的燒烤方案,讓更多人輕鬆體驗戶外料理的樂趣,成為廣受歡迎的活動方式。
8月日本著名的煙花大會
長岡祭典大煙火大會(新潟)

被譽為日本三大煙火大會之一的「長岡祭大煙火大會」,是在信濃川河畔舉行的大型煙火盛事。施放象徵復興祈願的「鳳凰」煙火,以及直徑約650米的三尺玉煙火等,能體驗到震撼人心的氣勢與感動。會場設有付費觀賞席,建議事先購票,就能悠閒地慢慢欣賞。
- 每年的舉辦時期:8月2日、3日
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大曲的煙火(秋田)

正式名稱為「全國花火競技大會」,是全國煙火師們一較技術高下的舞台,以高藝術性及精湛品質吸引觀眾目光。從施放時機、演出到與音樂的完美融合,皆成為評分標準,讓人能近距離欣賞職人技藝的煙火盛會。煙火在美麗的田園風光下點綴夜空,帶來無可比擬的特別體驗。
- 每年舉辦時期:8月的第4個週六
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諍訪湖祭湖上煙火大會(長野)

在長野縣諏訪湖舉辦的「諏訪湖祭湖上煙火大會」,以全國數一數二的施放數量聞名,是規模龐大的盛會。煙火爆炸聲在湖面迴響,壯觀的Star Mine填滿視野,有些觀賞地點還能欣賞到倒映在水面的夢幻煙火。作為熱門觀光地的諏訪湖,獨特的風情景致更襯托出煙火的美麗。
- 每年舉辦時期:8月15日
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神宮外苑煙花大會(東京)
被譽為都心代表性煙火大會的「神宮外苑煙火大會」,以明治神宮外苑為中心,施放約一萬發煙火。大會還結合體育場內的音樂演唱會,共同打造精彩演出,充滿高度娛樂性,深受觀眾喜愛。
- 每年舉辦時期:8月中旬(※每年不同)
8月日本著名的祭典和活動
青森睡魔祭(青森)

象徵青森夏季的「青森睡魔祭」,是東北三大祭典之一。巨大鮮豔且氣勢磅礡的人形燈籠「睡魔」在市區遊行,緊隨其後的是伴隨著「拉捨拉、拉捨拉(ラッセラー、ラッセラー)」呼喊聲跳動的「跳人」舞者,令人印象深刻。夜晚點燈後,整個祭典呈現出夢幻般的氛圍,深深吸引觀眾的目光。
- 每年舉辦時期:8月2日~7日
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仙台七夕祭(宮城)

被譽為日本規模最大的七夕祭典「仙台七夕祭」,是一項華麗而優雅的活動,以繽紛燦爛的「彩幡」點綴著拱廊商店街。這個祭典擁有自仙台藩祖伊達政宗時代延續至今的傳統,所懸掛的短冊、紙鶴、巾著(束口袋)等裝飾品,各自都蘊含著不同的意義。夜晚還會舉辦煙火大會等相關活動,讓整座城市沉浸在繽紛的夏日氣氛中。
- 每年舉辦時期:8月6日~8日
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郡上舞 (岐阜)


擁有超過400年歷史的「郡上舞」,是岐阜縣郡上市代表性的盂蘭盆舞活動。活動從7月中旬持續到9月上旬,橫跨約三十個夜晚,其中以8月13日至16日的「通宵舞」最為壯觀,整夜充滿熱情與活力。舞者與觀眾之間沒有明顯界線,任何人都可以自由加入,這種開放且自由的氛圍成為最大魅力,每年吸引大量觀光客前來參與。
- 每年舉辦時期:7月中旬〜9月上旬(※通宵舞為8月13日〜16日)
阿波舞 (德島)

以「踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ損損」(跳舞的笨蛋和看舞的笨蛋,如果都是笨蛋,不跳舞就太可惜了)這句話聞名的阿波舞,是日本三大盂蘭盆舞之一,也是德島縣的夏季象徵。身著傳統服裝的舞者們組成稱為「連」的團體,伴隨熱鬧的囃子音樂,在市區街道上跳舞巡遊。男性與女性有不同的舞步編排,舞蹈融合力量與柔美的魅力,吸引了眾多觀眾的目光。
- 每年舉辦時期:8月12日〜15日
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高知夜來祭(高知)
以手持「鳴子」跳舞的「高知夜來祭」是充滿活力與創意的慶典活動。來自全國各地的舞蹈隊伍齊聚一堂,在高知市內巡迴演出。從服裝、舞步到音樂,每支隊伍都精心設計,展現獨具一格的風格,是一場競展創意的盛會。作為一項市民參與度極高的熱情活動,這個祭典深受當地人喜愛。
- 每年舉辦時期:8月9日〜12日
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