抹茶粉基本上喺萬能，可以整好多種美食，今次我哋就試吓拎嚟整布甸啦！個食譜簡單到連煮都唔使煮，小朋友都可以安全咁整嚟食。為保持抹茶甘香味，呢個食譜淨係加咗少少甜味，如果你鍾意食甜啲嘅話，加多幾茶匙煉奶就得～
材料 (3人份)
- 鮮奶 150cc
- 鮮忌廉 100cc
- 煉奶 2茶匙
- 抹茶粉 1茶匙
- 魚膠粉 5克 (亦可以用大菜糕粉代替)
- 水 2茶匙
做法
- 先用水攪溶魚膠粉。如果放入微波爐用600W叮20秒，就可以溶得更快！
- 將煉奶同抹茶粉撈勻，記得要確定全部抹茶粉都溶晒啊～
- 將牛奶分開2至3次倒入容器裡面。
- 加入第1步預先攪溶咗嘅魚膠粉。
- 加入鮮忌廉。
- 將撈勻咗嘅粉漿倒入容器入面，用保鮮紙或者鍚紙包住，攤福並放入雪櫃等3至4個鐘。
- 拎出嚟食嘅時候加上紅豆，或者甜黑豆做裝飾，就可以馬上食得！
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