Một trong những món ăn quen thuộc của các gia đình Nhật Bản là cà ri. Mỗi tháng người Nhật thường ăn món này 2-3 lần, và nó luôn được ưa chuộng bởi cả người lớn lẫn trẻ em.
Thường thì khi nấu cà ri, bạn thường sẽ có xu hướng nấu nhiều hơn một chút để ngày hôm sau vẫn có thể ăn tiếp được. Một phần vì tính tiện lợi của nó, nhất là trong những ngày bận rộn, bạn vẫn có thể hâm nóng lại cà ri một cách đơn giản để có thể nhanh chóng ăn cho qua bữa rồi tiếp tục với cuồng quay công việc của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn cứ ăn cà ri trong 2,3 lần liên tục như vậy chắc hẳn cũng sẽ cảm thấy chán đúng không?
Trong số này, FUN! JAPAN sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến lại món cà ri đơn giản mà lại không gây nhàm chán để bạn có thể “đổi gió” cho món ăn kinh điển này nhé.
Nguyên liệu (cho 5 người ăn)
- Phần cà ri còn thừa: 200g
- Khoai tây đã luộc: 200g
- Túi đựng korokke
- Bột mỳ: lượng vừa đủ
- Trứng：2 quả
- Bột chiên xù: 200g
- Dầu rán
Cách chế biến:
- Nghiền nát khoai tây đã luộc
- Trộn phần cà ri còn thừa vào bát khoai tây đã nghiền nát
- Sau khi trộn đều hai hỗn hợp, nặn thành hình korokke
- Sau đó, nhúng miếng korokke vào bát bột mỳ, trứng đã đánh tan, bột nở theo thứ tự, rồi cho lên chảo rán với 180°C
＊Bạn có thể nặn korokke với kích thước nhỏ vừa đủ để cho vào hộp cơm bento được đó! Nếu có thời gian thì hãy thử nhé!
Comments