Mặc dù bữa sáng điển hình ở Nhật là với cơm trắng, cũng có rất nhiều người ăn bánh mỳ mỗi ngày. Ở đất nước bạn thì sao, cơm hay là bánh mỳ? Hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn vài công thức nướng bánh mỳ vô cùng đơn giản mà vẫn rất ngon.
1. Bánh mỳ trứng Mayonnaise
Bánh mỳ trứng mayonnaise thật sự rất đơn giản, chỉ vài bước là xong mà còn mang lại dồi dào năng lượng cho bạn bắt đầu ngày mới. Tất cả những gì bạn cần làm là phết mayonnaise xung quanh rìa bánh tạo một khung để cho trứng vào giữa, sau đó bỏ vào lò. Đơn giản vô cùng và bạn đã có món bánh ăn kèm trứng chin một mặt. Mẹo nhỏ để tránh trứng bị tràn ra lò trong khi nướng là hãy ấn thành một lỗ ở giữa lát bánh. Nếu bạn thích trứng lòng đào thì hãy nướng ở nhiệt độ cao trong 4-5 phút, còn nếu bạn thích trứng chin thì hãy nướng ở nhiệt độ thấp trong khoảng thời gian lâu hơn. Nếu muốn bạn cũng có thể rắc thêm chút thịt giăm-bông để thành món bánh mỳ trứng thịt giăm-bông. Bạn nên dùng lát bánh mỳ dày một chút vì phần trứng khá là nặng.
2. Bánh mỳ nướng cá ngừ mayonnaise
Cá ngừ ăn cùng mayonnaise thật sự rất ngon. Vì thế đây cũng chỉ là một chút biến hóa đơn giản, bạn chỉ cần cho cá ngừ và mayonnaise lên trên lát bánh là đã có món ngon miệng rồi. Đầu tiên, tạo khung cho lát bánh bằng cách phết mayonnaise quanh rìa như ở công thức số 1, sau đó cho phần cá ngừ ráo nước vào giữa lát bánh, nướng khoảng 3 phút cho đến khi bánh có màu vàng ruộm ngon mắt. Bạn cũng có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho bánh có vị cay cay. Cũng như công thức số 1, bạn nên dùng lát bánh dày vì phần thịt cá ngừ khá là nặng.
3. Bánh mỳ nướng rong biển phô mai
Tiếp theo tôi sẽ giới thiệu một công thức đậm chất phong cách Nhật với một nguyên liệu chuẩn Nhật mà có lẽ bạn cũng thường hay ăn – đó chính là rong biển Nhật ăn kèm phô mai. Công thức này cũng vẫn rất đơn giản mà ngon. Bạn chỉ cần nướng khoảng 3 phút cho phô mai chảy ra là xong. Với công thức này bạn nên dùng rong biển có tẩm vị, ví dụ như rong biển Hàn ăn cũng hợp. Công thức này thì chỉ cần lát bánh mỳ mỏng để bạn có thể thưởng thức hương vị của rong biển rõ ràng hơn. Món này sẽ vô cùng tuyệt vời để ăn chống đói.
4. Bánh mỳ nướng kiểu bánh SMORE
Bánh S’more là món tráng miệng vô cùng phổ biến ở Mỹ, được làm từ chocolate và marshmallows. Đây cũng được coi là món không thể thiếu mỗi khi đốt lửa trại hay ăn tiệc nướng BBQ. Với công thức này, bạn hoàn toàn dễ dàng thưởng thức hương vị bánh S’more ngay tại nhà chỉ với lát bánh mỳ. Tất cả những gì bạn cần làm là xếp marshmallows và chocolate xen kẽ nhau lên trên lát bánh, nướng trong khoảng 5 phút cho đến khi marshmallows ngả nâu. Vì khi marshmallows đổi màu tức là nó sắp cháy, nên bạn hãy chú ý canh lò trong lúc nướng.
Comments