Các loại cá sử dụng cho món ăn kỳ này đều là sashimi của Nhật Bản, song bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích. Cách làm đơn giản, chỉ cần sử dụng các thực phẩm như thịt, cá, rau củ có màu sắc đa dạng và trang trí là xong. Món ăn này chắc hẳn sẽ tô điểm cho bàn cơm của bạn. Càng vui hơn nếu tập làm cùng các em nhỏ trong nhà. Điều quan trọng ở đây là cắt lát cá mỏng và trang trí cho thật cân bằng, bắt mắt.
Nguyên liệu (6 cái)
- Nguyên liệu (6 cái)
- Khuôn bánh donut
- Cơm trắng chuyên làm sushi: 250g
- Cá ngừ: 6 miếng
- Mực: 4 miếng
- Cá cam Nhật Bản: 4 miếng
- Tôm: 2 con
- Trứng sợi: 10g
- Trứng cá chuồn tobiko: 10g
- Dưa leo: 6 miếng
- Gừng: 4 miếng
- Lát chanh: 1/2 quả
- Mầm củ cải đỏ: 10 nhánh
- Mè đen: Một lượng thích hợp
- Dầu mè: 1 muỗng nhỏ
Cách làm
- Dùng dụng cụ bào rau cắt dưa leo thành từng lát mỏng vừa đủ cho kích cỡ khuôn tròn.
- Thoa dầu mè lên mặt khuôn và cho nguyên liệu vào.
- Cho cơm trộn dấm lên khuôn, dùng màn bọc thực phẩm đậy lại và để tủ lạnh khoảng 5 phút.
- Lật ngược đĩa lại và lấy khuôn ra, trang trí bằng mầm củ cải đỏ là hoàn thành.
Comments