<<พาไปกิน>>ไปลองมาแล้ว!! ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อวัวนุ่มฉุ่มฉ่ำใกล้BTS อ่อนนุช

เมื่อพูดถึงเนื้อวัว หลายๆคนคงนึกถึงประเทศญี่ปุ่นเป็นอันดับต้นๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัวฮอกไกโด, โกเบ, ฮิดะ, โอมิ, มิยาซากิและคาโกชิมา สาวกสายเนื้อคงคุ้นหูกับชื่อจังหวัดเหล่านี้ดี และเมื่อไปประเทศญี่ปุ่นเราก็คงหาโอกาสแวะเวียนไปชิมเนื้อเหล่านี้เรื่อยๆ แต่ด้วยความที่เนื้อที่ในกระเพาะฯของเรามีจำกัด ทำให้บางครั้งเราต้องเจียดเนื้อที่ในกระเพาะอาหารไปให้อาหารท้องถิ่นอื่น แต่ไม่ต้องกังวล ตอนนี้ในไทยก็มีร้านนำเข้าเนื้อจากแหล่งผู้ผลิตมากมาย เช่นเดียวกับอีกหนึ่งร้านเล็กๆที่เป็นกระแสแรงในตอนนี้กับร้าน Bro’s Kobe Grill ใกล้สถานีรถไฟฟ้าอ่อนนุช เมนูร้านจะมีทั้งเนื้อวัวไทยและเนื้อวัวญี่ปุ่น ที่จะขอเน้นไปทางเนื้อญี่ปุ่นในราคาสุดคุ้ม

ทานเนื้อวัวญี่ปุ่นที่ไทยได้ที่ร้าน Bro’s Kobe Grill

ว่ากันด้วยเรื่องเนื้อๆ ขอรีวิวร้านเนื้อสำหรับสมาคมคนนิยมเนื้อวัวญี่ปุ่น เมื่อเจอร้านดีๆจึงต้องมาลอง ที่โครงการ beacon หลังคอนโด rhythm สถานีรถไฟฟ้าอ่อนนุช เป็นร้านเล็กๆที่พึ่งทำการปรับปรุงร้านใหม่เป็นแนว Industrial ให้กินเนื้อย่างจิบเบียร์ในบรรยากาศดิบๆได้อย่างสบายใจ มีทั้งภายในห้องปรับอากาศและภายนอกร้าน

มาดูเมนูที่มีกันบ้าง

ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นเมนูเนื้อจากญี่ปุ่นมาเป็นวัตถุดิบหลัก ร้านนี้เน้นตอบสนองตัณหาของคนชอบกินเนื้ออย่างที่สุด กับความนุ่มของเนื้อ A4, A5 ที่มาจากหลายแหล่ง ซึ่งแน่นอนเมื่อพูดถึงเนื้อญี่ปุ่นขึ้นชื่อก็ต้องนึกถึงโกเบและโอมิ

ปกติทางร้านจะขายแบบ a la carte และ Buffet เนื้อในรายการบุฟเฟ่ต์มีหลากหลาย ตั้งแต่สันใน, หนอก, ใบพาย, สันคอ, น่องลาย, เสือร้องไห้, ลิ้น ซึ่งเป็นเนื้อชั้นดี และพระเอกของเราคือเนื้อคาบุริ (ไม่ใช่คารุบินะ) ซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มที่สุด และมีรสชาติมากที่สุด เนื้อคาบุริจะเป็นเนื้อร่องซี่โครง จะมีส่วนมันแบบไม่ใช่ไขมันแทรกเป็นแนวๆติดมาด้วย ส่วนนางเอกของยกให้เนื้อริปอาย ซึ่งเนื้อสองตัวนี้เป็นวากิวญี่ปุ่น ซึ่งหอมมัน และนุ่มมาก

ไม่ได้มีดีแค่เนื้อ บริการก็อบอุ่น

ร้านมีการจัดการแนวครอบครัว จุดเด่นของร้านนี้ คือ พนักงานที่มีใจบริการ เอาใจใส่ลูกค้าดี คอยถามไถ่และตามออเดอร์อยู่เสมอ แต่เสิร์ฟช้านิดนึง หากต้องการความรวดเร็วสามารถจองมาก่อนล่วงหน้า และเลือกออเดอร์รายการล่วงหน้าเพื่อให้ทางร้านเตรียมเนื้อรอได้ เราควรสั่งให้พอดีในระดับที่มั่นใจว่าทานได้หมดแน่นอนไปรอบนึงเลย จากนั้นถ้าไม่อิ่มดีค่อยทะยอยสั่งเรื่อยๆ

ร้านจำกัดเวลาในการทานแบบ Buffet ที่ 90 นาที พอให้ทานอิ่มแบบไม่รีบร้อน และราคาในเซต Buffet รวมเครื่องดื่มที่เราสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นโค้ก, ชาเขียวหรือน้ำเปล่า อิ่มครบ จบในเซตเดียว

ส่วนรสชาติของตัวเนื้อวากิวอร่อยมาก นุ่ม มีความหอมมัน กลิ่นชวนหิวเตะจมูกด้วยความพิเศษในตัวของเนื้อเอง ส่วนเนื้อไทยทางร้านแนะนำใบพายและเสือร้องไห้ มีน้ำจิ้ม 3 อย่างเป็นน้ำจิ้มหวาน, น้ำจิ้มงาและน้ำจิ้มน้ำพริกเผา เอาใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นรสชาติไทยด้วยการมีพริก กระเทียม น้ำมะนาวให้เติม อันนี้คงถูกใจหลายๆคนเลย

สำหรับคนไม่กินเนื้อก็มากินได้ เพราะนอกจากเมนูเนื้อแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเนื้อหมู, หอยเชลล์ฮอกไกโด, แซลม่อน, กิมจิ, ข้าวผัดกระเทียม, เห็ดและผักต่างๆ ให้ได้เลือกอีก เหมาะสำหรับทุกคนแน่นอน( และสำหรับสาวกสายเนื้อมันคุ้มมากๆเลย><)

ร้าน “Bro’s Kobe Grill”

• โทรศัพท์: 081-407-3427
  
• ที่อยู่: 8/4 ถนน สุขุมวิท แขวง พระโขนง เขต คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
  
• เวลาทำการ: 17:00 ~ 22:00 น.
  
• วันหยุดร้าน: ทุกวันอาทิตย์
  
• Facebook : Bro's Grill and Beer Sukumvit50